白菜肉丝怎么做好吃 白菜肉丝的简介

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白菜肉丝打卤怎么做

1、白菜肉丝打卤面 1 面条放入锅中煮熟，煮面的过程中可以准备其它的。

2、- 大白菜洗净后用手掰大段，梗子与叶子分开。- 胡萝卜洗净去皮后切丝、干香菇泡开后切丝、金钩虾用水冲洗一下，鸿喜菇切去底部后掰成丝、蒜头洗净后去皮切碎备用 - 取一锅，放入葵花油开中小火加热。

3、白菜适量肉适量盐适量生抽适量蚝油适量白糖适量淀粉适量步骤面条放入锅中煮熟，煮面的过程中可以准备其它的。

4、请点击输入图片描述炒至白菜变软加一碗水，若是有高汤更好了，我放的是家里剩下一点黄豆排骨汤。请点击输入图片描述 6 烧开后，加盐适量，转中火，开盖炖5－10分钟，必须保证肉末熟透，盛出，卤子就做好了。

大白菜清洗干净。猪瘦肉炒熟备用。大白菜切大块儿，大蒜切片。热锅冷油，放入大白菜。翻炒均匀。炒至大白菜断生，放入肉丝儿。翻炒均匀，调味即可。

把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。

【步骤一】：把大白菜叶子掰下来清洗干净，把叶子去掉只要白菜梆，然后改刀切成和筷子粗的条，放入盆中放一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟，把白菜的水腌制出来，可以去除白菜的生涩味道。

白菜炒肉丝好吃的炒法如下：一小块里脊肉切细丝，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，盐腌制10分钟。2片白菜洗净，切成丝。准备少许的姜末，蒜末，几个干辣椒段。一根蒜苗切段备用。

白菜洗净、搌干，斜片成片；红椒去蒂及子，洗净，切块。木耳择洗腌臜。油烧热，放葱、姜末炝锅，放入肉片炒至变色发白时放入酱油，酱油色包住肉片后，放白菜片、红椒片，火稍转大，不时翻炒。

白菜洗净切丝。肉切丝，放淀粉、料酒和2克盐抓匀，腌制15分钟。锅中热油，七成油温下肉丝滑散，炒至发白。下切好的白菜丝翻炒均匀。放酱油和盐翻炒入味。加一勺清水，盖上锅盖炖2分钟。

大白菜炒肉怎么做：做法一材料：圆白菜200g、猪肉300g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。做法：准备材料。清洗，再备些猪肉和香菜。白菜切丝，肉切丝。将切好的肉放进油锅里。

1、菜花营养分析：抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

2、防癌抗癌。花菜含维他命C比较多，是大白菜的四倍，西红柿的八倍，芹菜的十五倍，特别是在防治胃癌、乳腺癌方面效果特别好。

3、它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。

4、减少热量。包菜的营养价值比大白菜更丰富，其中维生素C就要高出很多，而且包菜还含有叶酸，维生素E等等，经常吃包菜还能够使皮肤变得更加细腻光滑。这道简单的包菜炒肉丝，按照上述方法，自己在家中也可以轻松制作出来。

5、花菜炒肉丝可以保护视力、提高记忆力等等的作用。花菜中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等矿物质，都是人体必须的营养物质，从而提高人体的免疫力。可以促进人体骨骼的健康发展，还能预防骨质疏松。

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