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肉炒茄子的家常做法?
1、茄子切块,肉切丝,葱姜切末,蒜切片,青椒切丝,干辣椒切段。油热下肉,炒至变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入酱油后翻炒一下。
2、茄子炒肉的家常做法如下:准备食材:五花肉250克、长茄3根葱3根、红米椒2个、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、油适量、料酒半勺。茄子炒肉做法:步骤1:茄子洗净切块,加盐腌制20分钟。
3、茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 锅里放油,5成热。 放腌好的肉丝,煸炒至变色。 放姜丝、蒜末,爆香。
茄子炒肉的家常做法好吃健康
茄子炒肉的家常做法如下:准备食材:五花肉250克、长茄3根葱3根、红米椒2个、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、油适量、料酒半勺。茄子炒肉做法:步骤1:茄子洗净切块,加盐腌制20分钟。
茄子切块,肉切丝,葱姜切末,蒜切片,青椒切丝,干辣椒切段。油热下肉,炒至变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入酱油后翻炒一下。
茄子炒肉的做法很简单,首先要准备好食材:茄子、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖和淀粉。接着,将茄子切成块状,浸泡在淡盐水中,让其去掉多余的水分。同时,把瘦肉切成薄片,加入料酒、盐和淀粉腌制一下。
放入茄子条、红椒条、白糖、酱油加少许水烧3分钟、淋入香油翻炒均匀出锅即可。特点:鲜香爽口,咸鲜微辣。
制作茄子炒肉时,首先需要将茄子切块,用盐水浸泡一段时间,将茄子中的苦味去除,再放到锅里炒至金黄色。接着将瘦肉切片加入锅中,加入适量的调料,炒至熟即可。
茄子炒肉丝怎么做
1、将上述食材切丝,肉丝中加入淀粉,并搅拌均匀。先炒肉丝,放入生抽调味,后加入茄子、辣椒、葱蒜,淋入一些老抽调色。大火翻炒,收汁出锅。
2、茄子切丝,准备姜蒜, 准备炒菜再切茄子,不然茄子会发黑。肉切薄片,加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽搅拌均匀。倒油,花椒炝锅,倒入肉片翻炒,炒到肉片变色,下全部姜片和一半蒜。
3、茄子洗净去蒂切条。肉丝放少许盐料酒腌一下。先将肉丝炒至变色盛出。油多放一点,将蒜末葱花炒香。倒入茄子,炒至变软。放生抽,蚝油和水。放生抽,蚝油和水。炖煮几分钟。
4、茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 锅里放油,5成热。 放腌好的肉丝,煸炒至变色。 放姜丝、蒜末,爆香。
5、肉丝用水淀粉抓匀,茄子洗净切丝。热锅冷油炒肉丝变色盛出。另起锅热油爆香大蒜,放茄子丝。茄子变软时放肉丝和少许酱油,再放盐和鸡精调味即可。
6、先把洗干净的茄子切去两头,然后去外皮,因为茄子比较老,去外皮吃起来口感比较好。再切成茄子丝,放入大盆中,再放入一勺食盐,揉抓均匀,把茄子的水分腌制出来,腌制十分钟就可以了。一块猪精肉切成肉丝。
家常肉丝炒茄子的做法
1、茄子炒肉的做法如下:茄子洗净切掉(在购买时尽量选择颜色深紫的,蒂边大的,这样的茄子嫩)。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝,加生抽,生粉,油一起拌匀腌制十分钟。
2、将茄子切成丝 2瘦猪肉也切成丝 3辣椒切丝切好葱花姜丝和蒜末 4锅中倒入油,下入肉丝炒散,加入姜丝葱花蒜末炒香,调入老抽 5加入青椒丝茄子丝翻炒均匀至熟,调入盐味精出锅即可 做法二主料。
3、材料:紫色长茄子2个,猪瘦肉100克,小葱1棵,蒜3瓣,干红辣椒丝、鸡精、生抽、盐、植物油。肉切丝,用少许生抽腌制5分钟。小葱切段,蒜切片。茄子去蒂,顺长切开,再横切成均匀的小片。
4、茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 锅里放油,5成热。 放腌好的肉丝,煸炒至变色。 放姜丝、蒜末,爆香。
5、茄子炒肉的家常做法如下:准备食材:五花肉250克、长茄3根葱3根、红米椒2个、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、油适量、料酒半勺。茄子炒肉做法:步骤1:茄子洗净切块,加盐腌制20分钟。
6、步骤一:将以上的所有食材准备好,然后将新鲜的茄子和适量的尖椒,给去蒂,将其洗净,再将茄子切成,比筷子稍粗些的条。
猪肉炒茄子的家常做法
猪肉炒茄子的家常做法如下:材料/工具:茄子300克、瘦猪肉100克、酱油3克、料酒2克、醋0.5克,盐1克、味精1克、糖4克、葱2克、姜2克、蒜5克、淀粉3克、油70克、鸡蛋半个、葱、姜、蒜、水、刀、炒锅。
肉炒茄子好吃的做法:材料:猪肉100g、茄子两根、大辣椒一个、淀粉、生抽、老抽、葱蒜。将上述食材切丝,肉丝中加入淀粉,并搅拌均匀。先炒肉丝,放入生抽调味,后加入茄子、辣椒、葱蒜,淋入一些老抽调色。
猪肉洗干净切成稍微厚些的片,肉片放入碗中加盐、胡椒粉,加料酒,加生抽搅拌均匀腌制一会儿。茄子洗干净切成片。起油锅,茄子入锅煎制后盛出备用。起油锅,葱姜蒜、大料入锅煸香后,肉片入锅炒。
茄子炒肉的家常做法如下:主料:茄子、猪肉、青椒。辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、老抽、耗油。工具:砧板、刀具、锅、盘子。茄子切块,肉切丝,葱姜切末,蒜切片,青椒切丝,干辣椒切段。
茄子炒肉的做法
1、茄子切块,肉切丝,葱姜切末,蒜切片,青椒切丝,干辣椒切段。油热下肉,炒至变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入酱油后翻炒一下。
2、茄子炒肉的家常做法如下:准备食材:五花肉250克、长茄3根葱3根、红米椒2个、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、油适量、料酒半勺。茄子炒肉做法:步骤1:茄子洗净切块,加盐腌制20分钟。
3、茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 锅里放油,5成热。 放腌好的肉丝,煸炒至变色。 放姜丝、蒜末,爆香。
4、制作茄子炒肉时,首先需要将茄子切块,用盐水浸泡一段时间,将茄子中的苦味去除,再放到锅里炒至金黄色。接着将瘦肉切片加入锅中,加入适量的调料,炒至熟即可。
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