哈喽!相信很多朋友都对干牛肉炒土豆丝的做法不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
土豆炒牛肉的做法
1、做法:牛肉和土豆切成条, 香菜切沫。牛肉2勺生抽适量黑胡椒粉一勺食用油一勺淀粉抓匀腌制10来分钟。锅中加油加土豆煎至焦黄捞出。
2、首先牛肉切薄片加入红薯粉、盐、油拌一下。土豆切块热油下锅,油稍微多点,半炸状态。炒至金黄色。加入适量清水,焖一会。水差不多焖干。加入牛肉,翻炒。
3、准备一小块牛腱子肉和2个大小适宜的土豆,将牛腱子肉洗净后备用。准备些洋葱、小葱、生姜、大蒜等去腥提香的食材。
牛肉炒土豆丝的家常做法
牛肉丝发白。把牛肉丝倒出来,滤出油,待用。锅里留菜籽油28克,下姜蒜片爆香。下土豆丝炒,放盐巴5克。注明:土豆丝切好先冲水,再提前泡一会儿,去掉表面淀粉,再沥干水分。土豆丝炒熟,下牛肉丝。放蚝油5克。
牛肉切片,放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀,腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。在腌牛肉的期间,把土豆切丝。锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。
首先第1步就是需要对牛肉进行切牛肉,可以沿着它的纹路去切丝,这样会更加的方便,然后再将牛肉放入到碗中腌制,在腌制的过程中需要加入一些酱油,料酒,白糖,淀粉,麻油,这样腌制的牛肉会更加的鲜美。
土豆丝的做法:土豆丝改刀切成丝。青蒜去蒂洗净后切成段。牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,腌制5-10分钟。锅内倒入适量植物油,大火烧至八成热时,下入牛肉扒熟。
土豆丝炒肉的做法1 第一步 土豆丝炒肉是一道家常菜,味道很棒,且营养丰富,来看一下土豆丝炒肉的做法吧。
牛肉炒土豆的做法
牛肉切块,土豆切块,锅中放油烧热。放入牛肉、姜片、葱片、土豆、干辣椒。再加入生抽、盐、鸡精、水炒制,收汁即可。土豆去皮切片,下油炸至金黄。
牛肉炒土豆 准备食材:牛排一块 、土豆一个 、香菜。做法:牛肉和土豆切成条, 香菜切沫。牛肉2勺生抽适量黑胡椒粉一勺食用油一勺淀粉抓匀腌制10来分钟。
首先牛肉切薄片加入红薯粉、盐、油拌一下。土豆切块热油下锅,油稍微多点,半炸状态。炒至金黄色。加入适量清水,焖一会。水差不多焖干。加入牛肉,翻炒。
〖做法〗牛肉片两块,切成小块。然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。抓匀腌半小时。土豆三个切片。锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。快速炒散,炒至牛肉八成熟后装碗里。
土豆丝炒牛肉怎么做
1、牛肉切块,土豆切块,锅中放油烧热。放入牛肉、姜片、葱片、土豆、干辣椒。再加入生抽、盐、鸡精、水炒制,收汁即可。土豆去皮切片,下油炸至金黄。
2、【制作步骤】先要买好适量的牛肉,将买好的牛肉切成丝,切好之后的牛肉丝再用清水洗净。切好洗净的牛肉丝还需要腌制一会。
3、准备材料。土豆去皮洗净,切丝;牛肉洗净切丝,加入料酒和淀粉抓匀,再加入少于油抓匀后腌制10分钟;葱白洗净,切段;姜去皮洗净,切丝;蒜去皮洗净,切片。
4、步骤:牛肉切薄片,加少许盐,1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。土豆切成丝,冲洗几次洗掉淀粉,才会更爽脆。大蒜切成片、辣椒切成圈备用。
小伙伴们,上文介绍干牛肉炒土豆丝的做法的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。