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鲍鱼的壳上为什么会有洞?
鲍鱼身上的小孔是鲍鱼生长过程中，从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。这些小孔的作用是为呼吸与排泄通道外，体内的触手由此与外界接触。
鲍鱼外壳上有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋突起，这些突起在近末端贯穿成小孔，鲍鱼平常吸附在岩石上，这些孔洞是它和外界物质交换的通道，孔洞数量因个体大小和种类而异，通常有四到九个孔，于是古人又称鲍鱼为“九孔螺”。
鲍鱼壳上那一排小圆孔，全是天然的，作用不一。有作为吸气的，也是有作为代谢的。以往，鲍鱼还有一个别号，称为九孔螺。小小鲍鱼，其实也是五脏俱全的。自然，大家品尝到的鲍鱼，全是主厨处理好的。
都有孔的，海水从这些孔流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。
鲍鱼壳上的孔有什么用?适应什么环境?
1、这些小孔的作用是为呼吸与排泄通道外，体内的触手由此与外界接触。鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。
2、鲍鱼有一层坚厚的石灰质耳状贝壳，在壳的边缘处有一排突起的4到9个小孔，这是鲍鱼呼吸和排泄的通道，鲍鱼体内的触手也是通过这些小孔与外界接触并捕获食物的。所以鲍鱼又叫九孔。鲍鱼壳，学名：石决明。
3、鲍鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它海耳。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。
4、鲍鱼壳上那一排小圆孔，全是天然的，作用不一。有作为吸气的，也是有作为代谢的。以往，鲍鱼还有一个别号，称为九孔螺。小小鲍鱼，其实也是五脏俱全的。自然，大家品尝到的鲍鱼，全是主厨处理好的。
5、都有孔的，海水从这些孔流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。
6、软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼壳的孔是为了生殖和呼吸用的，随着鲍鱼不断地生长，外壳前缘会生长出新的水孔，后面的水孔会被封闭掉，一般留有四个水孔。
鲍鱼壳上的孔越多越好吗
“头数”越小，就说明鲍鱼的个体越大 ，当然从营养层面上来说并不存在多大的差别，可是口感和稀有度是有很大差别的，这就导致不同“头数”的鲍鱼价差极大。
凡是台东所产，背壳上一定是九个螺孔；北壳螺孔，不是九个，或多或少，老饕们甭吃，一瞧就知道不是台东出产的真正九孔啦。
所以鲍鱼又叫九孔。鲍鱼壳，学名：石决明。是一种中药，出自《名医别录》，《唐本草》：“石决明是鳆鱼甲也，附石生，状如蛤，惟一片无对，七孔者良。”功效分类：平肝息风，清肝明目。
在鲍鱼壳上有一些一字排列的圆洞，穿通了几个，就是几头吧。传统的孔洞越多，鲍鱼的年龄就越大，一般体积也会越大。比较好吃的，应该在4到8头之间吧。
小伙伴们，上文介绍鲍鱼孔是怎么回事的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
