大厨做酸菜炒土豆丝「酸菜土豆丝咋炒」

好久不见，今天给各位带来的是大厨做酸菜炒土豆丝，文章中也会对酸菜土豆丝咋炒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酸菜土豆丝的做法

1、土豆去皮切丝，切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。蒜，酸菜切碎，尖椒切丝备用。做法：起锅烧油，下入蒜和酸菜，干辣椒碎炒出香味，下入土豆丝翻炒两分钟，下入泡椒，加入一勺鸡精翻炒均匀，下入尖椒翻炒三十秒起锅。

2、泡菜切丁，土豆丝切好，多淘几次，可以在炒的时候不那么容易粘锅。倒油下锅翻炒泡菜，因为这次泡菜泡的时间比较久，所以豇豆比较酸，虽然用水冲洗了几遍，但还是怕影响口感，所以加了一点糖。

3、酸菜土豆丝的做法有两种。主食：酸菜、土豆。辅料：油、盐、酱油、胡椒粉、大葱。

4、步骤东北酸菜两包，共2000千克，先把袋子打开个小口，挤出袋子里酸菜的水，然后用冷水洗一遍，挤干水分，再放冷水中浸泡两小时，中途可换水，最后一次挤干水分备用。

5、第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。倒入酸菜和泡椒，翻炒出香，加入清水、花椒粉和胡椒粉。水开后，放入土豆片，大火煮5分钟。

1、酸菜炒香；放入土豆丝；小米椒翻炒至断生；1放入盐半勺；1鸡精半勺翻炒均匀；1撒上葱花即可。

2、酸菜和土豆能一起炒准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道；干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。

3、酸辣土豆丝食材：土豆，大蒜，泡椒，尖椒，酸菜，干辣椒。准备：土豆去皮切丝，切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。蒜，酸菜切碎，尖椒切丝备用。

4、第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。倒入酸菜和泡椒，翻炒出香，加入清水、花椒粉和胡椒粉。水开后，放入土豆片，大火煮5分钟。

5、做好这道菜需要注意食材放入锅中的先后顺序，一定要先爆香葱蒜后加酸菜，把酸菜炒香后再炒土豆丝。炒土豆丝时用筷子划炒比用铲子翻炒更顺手，也不会沾在铲子上。

6、加入土豆丝，加入少许食用盐，快速翻炒至土豆丝变软有光泽约3分钟，全程无水翻炒。最后加入小葱搅拌均匀，然后关火上桌。酸菜喜欢油，可以多加点油炒或者多放点五花肉。土豆遇到酸菜也不是特别难吃，需要用水炖。

是可以的。准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道；干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。

步骤东北酸菜两包，共2000千克，先把袋子打开个小口，挤出袋子里酸菜的水，然后用冷水洗一遍，挤干水分，再放冷水中浸泡两小时，中途可换水，最后一次挤干水分备用。

酸菜土豆丝的做法有两种。主食：酸菜、土豆。辅料：油、盐、酱油、胡椒粉、大葱。

酸辣土豆丝食材：土豆，大蒜，泡椒，尖椒，酸菜，干辣椒。准备：土豆去皮切丝，切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。蒜，酸菜切碎，尖椒切丝备用。

家常土豆丝mdashmdash酸菜炒土豆丝土豆丝的材料酸菜，土豆，小葱3根，姜，干红小辣椒，生抽，盐，白糖少许，蒜2瓣，香油土豆丝的做法 1土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下2把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆。

酸菜炒土豆丝的做法步骤 step 1 准备好所用食材土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下步骤 step 2 把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝步骤 step 3 锅中放油。

将辣椒切丝，蒜苔切丁，葱花切末，姜切丝，蒜切末。三将土豆和胡萝卜切丝，用水冲洗干净。四锅里热油，炒辣椒，捞出。五将葱、姜、蒜、酸菜炒香。六将土豆丝、胡萝卜丝大火翻炒，炒匀，再加盐炒匀。

酸辣土豆丝土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许食材集合。土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。

土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用；葱白切段，葱青切成葱花。酸菜洗净挤干水，切成丝；干辣椒切成圈，姜切成细丝。烧热3汤匙油，以小火炒香干辣椒、葱段和姜丝，放入酸菜大火快炒1分钟，盛起待用。

第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。倒入酸菜和泡椒，翻炒出香，加入清水、花椒粉和胡椒粉。水开后，放入土豆片，大火煮5分钟。

以上内容就是解答有关大厨做酸菜炒土豆丝的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。