各位朋友，大家好！小编整理了有关酸椒牛肉丝的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
泡椒牛肉丝的做法川菜
泡椒牛肉的做法：牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌制半小时。姜切片，大蒜一个，葱只要葱白部分切段。泡椒放锅里小火煮开。放油盐醋糖适量。把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5～8分钟，注意加水以防煮干。
泡椒牛肉的做法：将牛肉片成片然后切成丝。加酱油2汤匙，生粉5汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，抓匀入味。泡辣椒斜刀切成耳朵形，去籽；青辣椒去籽切小条；芹菜切丝。
牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分调匀（建议用手抓揉使其更入味），腌制10分钟。鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝； 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段。
牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味2将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮取一空盆，加入1杯万用香炸粉和12杯清水，调匀成面糊3将香蕉段放在牛肉片上。
水煮肉的做法准备一些自己爱吃的配菜，比如莴笋片、豆芽和白菜。
酸辣牛肉魔芋
食材准备：豆皮、木耳、金针菇、番茄、鸡蛋。番茄炒出汁，加入一碗水煮开。加入所有食材煮熟，加入鸡蛋液搅拌。加入少许盐，一勺生抽，一勺食醋，半碗水淀粉，快速搅拌，撒点黑胡椒，香菜。
食材：魔芋面、虾滑、冻西红柿、小葱、金针菇。 锅中不放油西红柿去皮切丁，西红柿煮化后加入250ml水，番茄酱3勺，生抽1勺，鸡精盐适量，加金针菇，挤入虾滑，加魔芋面，虾滑煮熟即可。
牛肉炖魔芋豆腐。魔芋豆腐本身很美味，再加上与牛肉一起炖着吃那就更美味了。先放油，放入花椒，再放入牛肉翻炒，然后放入魔芋豆腐，加蒜，也可以加入十三香等调料在锅内一起翻炒几分钟后放入水炖至熟软就可以吃了。
辣味鱼肉丝 麻辣烤肠 麻辣烫味薯片：这种零食口感脆脆的，外加麻辣烫的味道，让你仿佛在吃着一碗正宗的麻辣烫。
牛肉条是独立的小包装，方便卫生，带着出行，朋友欢快共分享。 香辣魔芋干 这一款零食在网上特别的火，爱吃的人也不少，它就是魔芋干。
我推荐的好吃的小零食有：礼云阁风干牛肉干，卫龙魔芋爽，森永烘烤芝士奶油夹心巧克力饼干，王冬友华夫饼，陕西红星软香酥，你一定会喜欢的。
酸辣牛肉丝怎么炒才嫩
1、第一步：将牛肉清洗干净，换刀切成厚薄均匀的薄片；切好后，把牛肉片摆放整齐，然后换刀切成均匀的丝；然后将切好的牛肉丝放入清水中反复清洗；最后取出清洗干净的牛肉丝，挤出水分，放入大碗中备用。第二步：制作洋葱姜水。
2、牛肉切丝。用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制20分钟。胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切沫 锅里烧热油，爆香姜蒜沫 放入胡萝卜和青椒丝拌炒。炒至断生后放入腌制好的牛肉丝。
3、牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌制半小时。姜切片，大蒜一个，葱只要葱白部分切段。泡椒放锅里小火煮开。放油盐醋糖适量。把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5～8分钟，注意加水以防煮干。
4、牛肉买回来洗净，沿着纹理路切成片之后，用冷水浸泡15分钟后，倒出多余的水分，再用生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉搅拌均匀。
5、牛肉下温油锅内，滑炒取出。炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒，下牛肉丝炒匀即可。经常用牛肉炒菜的人可能会知道，牛肉的血水很不容易去除，平常做饭都是加料酒，又或者是焯水，非常的麻烦。
6、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。（小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味）把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。
到此，以上就是小编对于黑椒牛肉丝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
