好久不见,今天给各位带来的是雪菜肉丝米线做法大全,文章中也会对雪菜米线图片进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
雪菜米线怎么做
1、做法1热油将肉末炒变色后加入雪菜继续翻炒2加入老抽,翻炒均匀后盛出3碗里放入盐醋老抽花生酱花椒粉和鸡精后用开水冲开4开水将米线煮熟后放入草头5将米线捞出放碗里,盖。
2、米线的制作方法如下:工具和材料:桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中,用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出,控干水分。
3、做米线的步骤如下:泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。
4、下面给小伙伴们分享自己做的雪里蕻家两种做法,希望大家能喜欢。
雪菜肉丝面怎么做?
1、第一步:首先把里脊肉适当切丝,然后装入一个碗中,先加入适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,戴上一次性手套,均匀抓捏30秒;然后先加入一勺淀粉均匀搅拌,在加入小半勺食用油,搅拌30秒后腌制十分钟备用。
2、雪菜肉丝面的做法:梅花肉切丝,用料酒、酱油、姜末腌好。雪菜咸菜,过两遍清水,沥干水。锅热以后倒油,加入肉丝炒熟。然后加入雪菜丝,炒透炒匀,关火,盛出。
3、雪菜肉丝面的做法图解2利用腌肉的时间,将葱切小段,生姜切丝,蒜头切片。我这罐雪菜是辣味的,如果用原味雪菜,可另加干红辣椒。
雪菜怎么炒才好吃
红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅,放入葱姜料酒,开锅撇去浮沫,焯5分钟左右,捞出冲洗干净。炒锅放油烧热,放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒,烹上料酒,炒干水分。
食材:美贝(已清洗)、雪菜(已清洗)将雪菜放在案板上切开。烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒一下。接着,下入清洗好的美贝,加适量的料酒。加适量的清水。翻炒翻炒至美贝开口。
做法:将采收回家的新鲜雪菜剥开洗净,切成小丁块,放入开水赢过一下变松后捞起来,在冷水中太凉,随后捞起沥干水份预留。起锅下油将油烧开,放入生姜片翻炒至掉色,随后放入蒜泥和辣椒干段再次爆锅出香气。
酸菜肉丝米线
酸菜肉丝米线 食材:酸菜、米线、猪肉丝。调料:大蒜、生姜、花椒、淀粉、小米辣、白胡椒、料酒、麻油、生抽、醋、蚝油、辣椒油、盐、香菜、葱。
酸爽开胃的酸菜肉丝米线 食材:米线,猪肉丝,火腿肠,姜葱蒜,小米辣,酸菜,青菜,小葱 准备:小葱姜蒜小米辣、酸菜切碎,火腿肠切片。猪肉切丝,放少许清水一勺红薯粉搅匀备用。
准备食材:米线,酸菜,大葱,猪瘦肉(若嗜辣,可以准备几个泡椒 ).猪肝 2瘦肉切成细丝。猪肝切碎 3放入适量的水淀粉和盐 腌10分钟待用。
特色:重庆知名米线,20多年的老牌子了,酸菜肉丝米线,可加一份辣子鸡。或者辣子鸡米线,可加一份酸菜。其它的还有三鲜等。
米线搭配酸菜是绝配。通过酸菜的酸味第2次发酵.1:添加一些配料。高汤 木耳和香菜 肉丝和猪肝 喜欢吃辣椒就放一点。
放入榨菜素肉丝和香菜即可。 老坛酸菜米线 食材:米线300克,老坛酸菜半碗,肉糜100克,料酒1茶匙,酱油1勺,耗油1勺,白糖半勺,鸡精半勺,干辣椒,花椒少许。
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