香菇肉馅鲍鱼的做法

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香菇做鲍鱼的做法

将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。香菇洗净切块，锅内烧开水，将香菇焯水。西兰花放入锅中焯水。

(1)将鸡蛋清同鸡肉泥、食盐(少许)、料酒、味精、玉米粉、熟猪油搅成糊状，把水发香菇、水发玉兰片、火腿、鱼肚等切成丝。(2)把鲍鱼放在盘中，将鸡肉泥糊装入鲍鱼腹中，上屉蒸熟(上面放些发菜)。

香菇鲍鱼材料：鲍鱼，白饭，高丽菜，香菇，虾米，香油，白胡椒粉，盐。做法虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。

香菇烧鲍鱼的做法步骤 1 将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。2 将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。3 西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。4 香菇洗净切块。5 锅内烧开水，将香菇焯水。6 西兰花放入锅中焯水。

做法：先把准备好的虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，把高丽菜切丝备用。鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。

【做法】香菇用清水搓洗感觉，切去根部备用。锅中放入清水烧开后，把香菇放进去焯熟后捞出，放入凉水中过凉。把香菇的水分挤干，从内侧切十字花刀。然后撒上淀粉，用手轻轻拍匀。小葱切碎备用。

（5）在锅里放高汤、蚝油、胡椒面、少许生抽、麻油、料酒、糖和少量水煨几分钟，再勾个薄芡，铺在面上。

熬制20分钟左右，把米煮软煮烂，然后放入胡椒粉、姜丝、芹菜、香菇、鲍鱼，大火再煮8分钟左右，最后放入盐、鸡精，搅拌均匀，即可关火，鲜美的香菇鲍鱼粥大功告成了。

制作方法 (1)将鸡蛋清同鸡肉泥、食盐(少许)、料酒、味精、玉米粉、熟猪油搅成糊状，把水发香菇、水发玉兰片、火腿、鱼肚等切成丝。(2)把鲍鱼放在盘中，将鸡肉泥糊装入鲍鱼腹中，上屉蒸熟(上面放些发菜)。

第一步要的材料备好。用臻米果蔬机来清洗，将香菇，红青椒用剪刀剪掉根处，都放进净化处理篮中，倒入适当清水，清水不必未过最大水位，盖上盖子，插上电源。

步骤1：鲍鱼洗净，切花刀。步骤2；香菇泡发。步骤3：鸡肉洗净。步骤4：姜切片。步骤5：鸡肉和姜片放入开水中焯一下。步骤6：热锅少油，放入焯好的鸡肉，炒至略显金黄色。步骤7：下入鲍鱼和香菇，继续炒。

虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。

1、1 沸水放入葱，姜。将鸡肉入沸水煮五分钟取出待用。2 2 锅内放入少许食用油，低温放入白糖少许，熬至融化，将鸡肉放入翻炒，加入耗油，老抽上色。3 3 放入鲍鱼，香菇，胡萝卜，放入少许盐后，继续翻炒大概两分钟。

2、鲍鱼鸡汤：需要准备食材：一只鸡、一条小里脊肉、六个（六个左右都可以，看自己喜好）鲍鱼、两片火腿、八个香菇、两到三个干贝、适量的枸杞、适量的盐和米酒。做法：将鸡和小里脊肉洗干净后，烫掉血水。

3、做法：将鸡肉洗干净，剁成大块，并用盐和花生油腌好。把鲍鱼洗干净，然后对半切开，用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字。大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片爆香。把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。

4、做法一材料：小鲍鱼6个，鸡肉500克，火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞20克，食盐、米酒各适量。做法：将所有食材放入砂锅中，加入适量米酒，倒入足量清水。

5、做法：鸡腿洗净，放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上。处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除。如果无法分辨，可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪。

6、制作方法 (1)将鸡蛋清同鸡肉泥、食盐(少许)、料酒、味精、玉米粉、熟猪油搅成糊状，把水发香菇、水发玉兰片、火腿、鱼肚等切成丝。(2)把鲍鱼放在盘中，将鸡肉泥糊装入鲍鱼腹中，上屉蒸熟(上面放些发菜)。

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