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海鲜怎样吃才能发挥它的营养价值
1、建议吃深海鱼类 深海鱼类中富含不饱和脂肪酸，这种物质是可以减少血小板凝聚的作用，而且还可以减低甘油三酯和胆固醇的浓度，而且还可以有降低心血管疾病的发生率的作用，所以深海鱼是大家的首选。
2、还有一些非常健康的蛋白质，那么龙虾可以说是在生活中经常见到的一种食物，在家中进行一些蒸煮或者是爆炒都可以将龙虾的美味发挥到极致。而且龙虾还有很强的药用价值，比如说化痰以及止咳，同时还能够促进手术之后的伤口愈合。
3、鲍鱼煲瘦肉：干鲍鱼30克，瘦猪肉150克，加水适量，慢火煲3小时。此食谱可以滋阴养血，益肺肾，治肺结核、食欲不振，或缩小便、夜尿，治肾虚夜多小便。
4、我这里要推荐的是白灼虾或者水煮虾。这也是最简单，最能保留原汁原味的做法。但是要注意，水煮虾的时候，不应该时间过长，如果煮得太久了，容易让虾失去鲜味。
5、在平常的生活中，人们可以吃一些海鲜补充营养元素，海参是比较好的一种选择，因为有着高端的价值，而且具备多种功效，所以很多人是喜欢吃海参的烹饪方式是比较多的。
6、怎样吃生蚝营养价值最高首先在平时生活中生蚝的吃法是比较多的，其实葱姜炒生蚝味道是特别好的，而且价值也特别的高，这个时候我们只需要准备一些生蚝和一些配料就可以了。
小鲍鱼汤做法有哪几种
1、第三，鲍鱼玉米汤 材料 干鲍鱼10只，熟五花肉片100克，玉米片两片(切片)工作方法 水浸泡过的鲍鱼放入砂锅，小火煨四个多小时；加入煮熟的肚片、玉米片和适量黄酒继续炖1小时；加入适量的盐和葱花拌匀。
2、鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉 羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。
3、鲍鱼汤的做法有很多种，常见的有：鲍鱼排骨玉米汤、鲍鱼瘦肉汤、清炖鲍鱼汤等。
4、家常鲍鱼的常用三种做法分别是：爆炒虾仁鲍鱼、蒜香蒸鲍鱼、清蒸鲍鱼。
5、瘦肉鲍鱼汤 材料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。做法：拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。
鲍鱼炖瘦肉功效与作用
止痛镇痛：鲍鱼含有蛋白质和各种维生素，能够促进人体细胞生成，鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复。
鲍鱼杞子瘦肉汤 降压平肝滋补明目 功效：本汤明目滋阴、降血压、平肝养津。适用于肝阴不足、虚火上升以致两目干涩、视物不清、目赤昏暗或高血压引起的视力模糊、视觉神经损伤等病症。
清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。
鲍鱼橄榄瘦肉汤的功效
1、能够刺激消化液的分泌，同时还有助于提高味蕾的敏感性，提高食欲，对于脾胃功能下降所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，可适当的食用鲍鱼橄榄汤，具有很好的增进食欲、促进消化的功效。
2、滋补肝肾 鲍鱼入肝、肾经，能够补肝肾，对于肝肾虚弱导致的腰膝酸软、食欲不振、面色发白以及精神不佳的情况，可以适当的食用鲍鱼橄榄汤来进行缓解，能够起到补肾虚，补肝虚的作用。
3、止痛镇痛：鲍鱼含有蛋白质和各种维生素，能够促进人体细胞生成，鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复。
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