大家好!小编今天给大家解答一下有关怎样做鱼香肉丝这道菜,以及分享几个家常做鱼香肉丝的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
家常菜鱼香肉丝
1、鱼香肉丝是一道四川经典家常菜,被称为“鱼香味”主要是由姜蒜末、泡辣椒、豆瓣酱、酱油等调料调制而成,口味鲜美且色香味俱佳,深得广大人民群众的喜爱。
2、步骤2:青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。步骤3:起锅烧油,中油温滑肉丝,变白捞出沥油备用。步骤4:淘洗用盐腌制的青笋,并沥干水分。
3、今天为大家分享一道四川人民桌上的家常菜鱼香肉丝的家常做法,随着社会的发展鱼香肉丝也早已成为了现代人比较喜爱的味型。
4、鱼香肉丝的家常做法如下:原料:肉丝适量、配菜适量。先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精,胡椒粉,料酒,一个蛋清,适量淀粉,拌匀腌制入味。调碗汁:一勺淀粉,适量酱油、白糖、陈醋,加半碗清水搅匀备用。
5、鱼香肉丝是一道家常菜,吃米饭时,炒一盘鱼香肉丝,和米饭一起吃,很有滋味,吃着蛮香的,也很有营养其中有瘦肉,几样蔬菜,营养全面现在就来看看鱼香肉丝的做法一,食材小里脊肉250克,莴笋100克,胡萝卜100克。
6、锅留底油,放入一勺豆瓣酱,炒出红油,下入适量葱末。再下入提前切好的青红椒丝、胡萝卜丝,翻炒至段生。再倒入调好的碗汁,咕嘟一会儿。最后倒入滑熟的肉丝,大火翻炒均匀即可出锅。
如何作鱼香肉丝
1、怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
2、肉丝由血红色变成白色即可,然后加入泡椒葱姜蒜等辅料,大火翻炒,出现辣椒红油才可 最后将笋丝,木耳丝一起倒入锅中快速翻炒几下,然后别忘了等将鱼香汁等倒入锅中翻炒几下即可大功告成。
3、鱼香肉丝的做法步骤 1准备材料。2将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
鱼香肉丝的制作方法?
怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
鱼香肉丝的做法步骤 胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。
鱼香肉丝 食材:红萝卜、木耳、青椒、瘦肉、葱花蒜末。 制作: 瘦肉切丝,加一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,抓匀腌制10分钟。 木耳泡发切丝,红萝卜,青椒切丝备用。 酱汁:两勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,一勺料酒,半碗清水。
鱼香肉丝的做法 步骤step 1 主要材料备齐。
鱼香肉丝 所需食材:猪瘦肉400克,鸡蛋一个,淀粉100克,植物油50克,木耳一片,小葱两根,蒜50克,姜50克 ,小米泡椒五个,盐4克,白糖15克,陈醋15克,生抽三克,半勺清水,胡椒粉1克,料酒5克,豆瓣酱一勺。
鱼香肉丝怎么做?
怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
鱼香肉丝的做法步骤: 材料:肉丝500克,花生油100克、葱姜蒜末30克,酱油料汁20克,辣酱20克,辣椒丝50克 锅内下入少许的油,下入肉丝滑散,滑至肉丝泛白即可倒出控油 锅中加适量的油,下入葱姜蒜末。
肉丝由血红色变成白色即可,然后加入泡椒葱姜蒜等辅料,大火翻炒,出现辣椒红油才可 最后将笋丝,木耳丝一起倒入锅中快速翻炒几下,然后别忘了等将鱼香汁等倒入锅中翻炒几下即可大功告成。
小伙伴们,上文介绍怎样做鱼香肉丝这道菜的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。