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甲鱼鲍鱼汤的做法
原料：阿胶10克、党参150克、鲍鱼150克、鸡爪100克、姜2片、黄酒3克，鸡汤、鸡粉、精盐等适量。 制法：甲鱼、鲍鱼、鸡爪分别汆水后洗净，放入炖盅内。
将甲鱼，鸡爪，水发鲍鱼片，枸杞，姜放入汤锅内，倒入煨鲍鱼的汤，再加水浸盖内容物，用中火煮滚，撇去浮沫。加盖，转小火慢炖1小时50分钟即好。吃时加盐及鸡精调味。
操作：①甲鱼去肠杂、甲壳，洗净，切块，加姜片下油锅爆炒后备用。②甲鱼甲壳打碎，同丹参、牡蛎加水3碗，煎至1碗，去渣取汁备用。大枣去核。鲍鱼发开，洗净，切块。
做法：甲鱼鲍鱼洗净沥干水，切块切花刀备用。小葱、青红椒切段、姜蒜、酸菜切丁备用。
鲍鱼炖甲鱼的话，这个应该是把甲鱼剁成块啊。在油锅里爆炒一下子。然后加水去烧。再把鲍鱼放下去一块烧一会儿就好啦。
甲鱼炖汤的方法?
炖甲鱼汤的方法如下：主料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜。辅料：当归、枸杞、盐、枸杞、鸡精。甲鱼买的时候让店家帮忙杀好。鹌鹑蛋适量，生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净。
杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳，回家切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟。这一步是为了去除腥气，要煮够5分钟，不要下水就捞出来。
将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜切片备用；将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，去掉葱姜，加入料酒、盐，再用微火炖至熟烂即可。
甲鱼汤需准备食材：甲鱼、盐、料酒、葱姜、枸杞、红枣。一共四个步骤，下面是甲鱼汤详细操作：第一步：烧一锅开水 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净烧一锅开水，将甲鱼放入开水锅中烫下，然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的皮。
甲鱼炖鲍鱼
可以的。具体做法如下：主料：甲鱼1只、鲍鱼10个、冬笋100g、香菇50g 辅料：油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量 热油锅中倒入生姜片煎出香味。提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。甲鱼洗净切成大块。
甲鱼鲍鱼洗净沥干水，切块切花刀备用。小葱、青红椒切段、姜蒜、酸菜切丁备用。
甲鱼肉味鲜美，每百克肉含蛋白质15克、脂肪 、克和钙、磷、铁等，营养价值很高，是滋补珍品。鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。
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