朋友们，你们知道肉丝直接烧吗这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
炒肉丝时,不能直接下锅炒,记得多加一步,猪肉丝嫩滑入味?
需要提前腌制肉，要注意腌制肉的时间，一定要用大火爆炒，需要在肉中放入葱姜蒜，炒肉的时候，一定要注意正确的方式，这样制作出来的肉口感比较嫩，是比较入味的。
上好浆的肉丝要静置10分钟再使用，让肉丝充分吸收水分，这样肉丝下锅以后，就不会出现脱浆、粘连、溅油的现象。滑炒出来的肉丝京酱肉丝、鱼香肉丝、青椒肉丝等等都与系列菜品，大火一翻即可出锅，鲜香滑嫩、丝毫不粘。
其实我们炒肉丝的时候，很多朋友会直接下锅炒或者简单腌制一下就可以了，但其实并不是这样的，我们炒肉丝的时候应该多做2步，才能炒出鲜嫩的肉丝出来。
彩椒肉丝怎么做好吃呢?
【好吃的彩椒肉丝】一，做彩椒肉丝需要的食材：彩椒两个、瘦猪肉适量、盐、料酒、食用油、豆瓣酱、大蒜适量。
油适量 盐适量 淀粉适量 十三香粉适量 料酒适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 里脊肉切丝，用适量的盐，料酒，淀粉拌匀，腌置一下。
做法 瘦肉切丝（我感觉每次都不是丝，刀工在哪）加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用。
食材：猪肉300克、彩椒3只、鸡蛋 1个、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。制作步骤：猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。
彩椒肉丝焖香菇 1 彩椒切粗丝，香菇切片。2 瘦肉切薄片腌入味再用生粉腌制一下，姜蒜拍碎。3 锅内热油放入瘦肉快速拌炒，调味后迅速盛起，以免肉质老化。炒肉时肉加多点，后面留炒其它食材。
生炒肉丝的家常做法
1、具体做法：里脊肉先切成肉片，再切成肉丝，放入清水中抓洗2分钟，洗出肉里的血水，就能有效去除腥味，洗干净后用清水冲一冲，沥干水分。
2、菜名：肉丝炒韭苔 食材配方：里脊肉120克、韭苔1把、生姜1块、大葱白1段、生抽1汤匙、鹌鹑蛋1个、料酒1汤匙、玉米淀粉1/2汤匙、盐2/3勺、植物油2勺、鹌鹑蛋1个、1/3勺五香粉、豆瓣酱1勺、1/4勺鸡精。
3、具体做法如下：准备瘦肉。瘦肉切丝加入盐、鸡精搅拌均匀腌30分钟。准备水淀粉。热锅放油炒香蒜末。倒入瘦肉翻炒片段。快变色时加入水淀粉炒匀即可上菜。
4、手把手教你做白菜炒肉丝。 白菜炒肉丝所需食材：白菜300克，猪肉50克，油10毫升，淀粉、料酒、酱油各1汤匙，盐3克。 白菜炒肉丝的做法步骤。 白菜洗净切丝。 肉切丝，放淀粉、料酒和2克盐抓匀，腌制15分钟。
到此，以上就是小编对于肉丝可以水煮吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
