土豆烧牛肉盖浇面

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青椒牛肉盖浇面怎么做

1、炒锅上火，入油，入牛肉丝，青椒丝，笋片煸炒，加酒、酱油、糖，用湿淀粉勾芡，淋油，起锅成浇头。汤碗内放酱油，麻油，味精，沸牛肉汤，兑成面汤。

2、锅内加底油七成热时放入孜然粒和花椒粒爆香，放入准备好的牛肉，炒至肉变色加入盐，再放入青椒、胡萝卜和洋葱翻炒两分钟出锅，将煮好的面条盛入盘中然后将刚才炒好的.菜盖到面上，一餐美味就搞定。

3、做法葱、香菜、芹菜放到切碎杯碗中切碎取出。番茄放到切碎杯碗切碎后取出。

4、土豆牛肉盖浇面的做法如图，卤牛肉切片，青红椒切丁，土豆切片过油炸至金黄捞出，把所需材料准备好。面煮至八成熟，捞出过凉水沥干装盘。热锅下油，油热先放入洋葱青红椒翻炒几下，加盐、鸡精。

5、红酒量盖过牛肉就好。搅拌均匀后，腌制10分钟。\x0d\x0a\x0d\x0a 土豆切块，然后过油。一般来说，油烧至9成热，过三次。直至土豆炸至金黄色，起泡，也就是说熟透了，就可以了。

6、小炒肉浇面的制作方法如下：主料：面粉200g，清水适量，青椒150g，瘦肉100g 辅料：油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，大蒜适量，青蒜适量步骤青椒，瘦肉，青蒜等改刀备用。

红酒量盖过牛肉就好。搅拌均匀后，腌制10分钟。\x0d\x0a\x0d\x0a 土豆切块，然后过油。一般来说，油烧至9成热，过三次。直至土豆炸至金黄色，起泡，也就是说熟透了，就可以了。

准备食材。土豆和青椒切成丝。牛肉切丝，加入适量盐，酱油，淀粉搅拌均匀腌一会儿。牛肉腌大概半个小时，锅中放少许油，放入蒜末葱花炒出香味儿，再放入牛肉翻炒至变色。倒入土豆丝和青椒丝，加少量水一起翻炒。

（4）待面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜片浇在面条上即成，并以每个人的口味加上适量的牛肉工香菜末、蒜苗末及辣子油。其肉汤清澈鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富。

接着倒入茄子条，放入适量的盐，加少量的水，翻炒一小会儿，汤变的稍微浓稠关火锅中加水，水开下面条，大概煮的8分钟左右，面条捞出过凉水，浇上适量的肉末茄子卤绝对好吃。

土豆牛肉盖浇面的做法：卤牛肉切片，青红椒切丁，土豆切片过油炸至金黄捞出，把所需材料准备好。面煮至八成熟，捞出过凉水沥干装盘。热锅下油，油热先放入洋葱青红椒翻炒几下，加盐、鸡精。

盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜（一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根据个人的口味而定，把喜欢的菜炒好浇上去就行了）及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专门的饭店做盖浇面。

1、土豆削皮洗净切成细丝（我知道这很考验刀工，一不小心就会切成土豆条，实在不行用刨丝器也行），用清水冲洗掉淀粉后浸泡备用。青红椒切丝。大蒜擦成蒜蓉，加入少许盐和清水，制成蒜汁备用。

2、做法土豆去皮切小丁，胡萝卜清洗干净，切小丁，大小同土豆一样。蒜薹洗干净，切段，一厘米长差不多。在准备作料的时候记得烧水煮面。锅烧热，下适量葵花子游，先下土豆和胡萝卜煸炒。

3、将土豆切成丝，先放进水里泡着。第二步把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。

4、做酸脆可口的土豆丝需要准备材料想要做酸脆可口的土豆丝，首先要准备一个土豆，青椒一根，一小勺盐，花生油，白醋，酱油，干辣椒。

5、第一：储备做汤用的辅料：西红柿，菠菜，土豆，葱，辣椒油。把辅料都切成下边图中这个形状。第二：给锅里倒入适量的油，开火等油热，先把葱花放入，等炸出葱味，然后再放土豆和辣酱油，还有盐，味精，鸡精等调料。

1、盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜（一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根据个人的口味而定，把喜欢的菜炒好浇上去就行了）及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专门的饭店做盖浇面。

2、文/安静de角落盖浇面作为面类的一种另类存在，以其独特的做法与风味俘获广大吃货的心，盖上爆酱腰花，妥妥的高端硬货，众心之爱。

3、总之用素氽儿浇面，亦饶有风味。咸汤儿北方家中腌咸菜的汤汁，就是老咸汤儿。它也是一种好调料，尤其用它来浇面吃之，味儿更妙，除咸味外，还有一种说不清的美味。再配上应时的面码儿，其味妙不可言。

4、洋葱肉末盖浇面 1 面粉里放入少许碱粉和盐。2 加入清水和成稍干的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。3 醒面时做浇头，把三肥七瘦的上肉剁碎，加入适量生抽和胡椒粉搅匀。4 把姜蒜切小块，洋葱切粒。

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