朋友们，你们知道辣椒笋干肉丝这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
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笋干肉丝的做法
首先准备好食材。青红椒，猪肉洗净。青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油，爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
笋干炒肉丝的做法：菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香。放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒。倒入笋丝炒匀。
食盐适量，调和油适量，笋干适量 青椒笋干肉丝的做法：笋干切短后泡水中。猪肉洗净，切片。青椒洗净，切块。起油锅，炒猪肉。加入笋干炒。再加入青椒，一起炒。适量地加点盐。然后加点水，炒熟。
炒干笋丝的做法
青椒炒笋干 首先需要提前一天将笋干浸泡在水里，把笋干泡软了以后，把笋干切成丝状，继续浸泡半天的时间。
野生干笋用水泡开，清洗干净，煮饭时放在饭上面蒸软，或者冷水上锅蒸软，记住 这一步不要省，否则口感真的大打折扣哦。吃起来会很硬的。将笋切成小段待用。
炒笋丝的做法步骤 准备好食材。猪肉切成片、米椒切成小圈、青椒斜切成片、大蒜切成段。猪肉用淀粉抓匀。起锅烧油。油七成热时，下入猪肉翻炒变色。下入辣椒翻炒断生。下入笋干翻炒均匀。
青椒笋干肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
1、将糯米洗净浸泡半小时，加入适量水煮至八成熟备用。将笋干丝、冬菇切碎，和肉末、姜末、蒜末、虾米一起炒香。将糯米饭和炒好的食材拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。用蒸锅蒸15分钟即可。
2、g里脊肉切成肉丝，放入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉腌制，5个青椒切成丝，在准备一些蒜末和葱头粒，准备一碗料汁，加入一勺生抽，一勺蚝油，一茶匙淀粉，半茶匙糖，少许老抽，适量盐调节咸淡，小半碗清水，搅拌均匀。
3、笋干的10种家常做法有笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红焖笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉、小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块、笋干啤酒焖排骨。笋干炒腊肉 笋干提前泡发切好片，放入开水中焯烫一下。
4、具体做法 （1）猪瘦肉洗净表面的血水，控干水分之后切成大约长5厘米、宽3厘米的肉丝。肉丝太厚不容易入味，太细的话一炒就会变老。（2）切好的肉丝放入碗中，加入盐、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。
5、做法：瘦肉切丝，加老抽，生抽，淀粉，抓均匀腌至5分钟，青椒切丝，蒜切末备用。调酱汁：碗中加少许白糖，生抽，牦油、淀粉搅拌，再加半碗水搅拌均匀备用。
笋干炒肉怎么做好吃
1、将干竹笋用温水泡发；或用水煮后，切成丝； 将卤猪肉(或猪耳朵)洗净，切成片。 将大蒜剥皮、洗净，切成片；干红辣椒冼净，切成段。
2、笋干炒肉丝的做法：菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香。放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒。倒入笋丝炒匀。
3、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色。往锅中倒入绍酒，大火煸炒。加入生抽、老抽，煸炒。
4、锅中加入适量的食用油，最好是不要太多，因为咸肉也会溢出一些油脂，所以尽量少一点，不然会觉得很油腻，然后油热将肉片放入锅中煸炒一下。 小火煸炒出油脂，已经有香味溢出来了。
5、你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。第二种，笋干炒肉。材料：干笋干，猪肉，葱，酱油，胡椒粉，生粉，盐，糖，味精，料酒，(油辣椒)制作过程： 将干笋干泡软，取出切丝。
笋干肉丝小炒怎么做
1、将排骨煮水去血沫，焯水后捞出。热锅加油，放入排骨煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜翻炒出香味。加入盐、冰糖、酱油、料酒、八角、桂皮等调味料，翻炒均匀后加入足量水，放入笋干丝一起烧制30分钟左右，至汤汁收浓即可。
2、笋干，取约200克泡发 2 笋干切丁（加了喜欢的肉皮）3 肉切丝（带点肥肉更香）4 辣椒切圈，大蒜三瓣 5 热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉，蒜末，辣椒下锅爆香，下笋干加盐翻炒。
3、首先准备好食材。青红椒，猪肉洗净。青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油，爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
4、操作/步骤 1 干竹笋、配料切丝 干竹笋泡发后，和葱、姜、蒜切成丝待用。2 热油将配料炒香 热锅烧油，放入葱、姜、蒜、炒香。3 翻炒肉丝 放入肉丝翻炒，炒至肉丝变白，加入白糖、料酒翻炒。
笋干炒肉
1、加入笋干，翻炒均匀。 加入热水，没过食材2公分，盖锅，中小火炖煮半小时。 最后放盐调味，撒葱花出锅。 注意事项 笋干提前泡发。 五花肉选择肥瘦相间的三层肉最佳，做出来口感油而不腻。
2、笋干提前几天泡发，多换几次水，颜色变淡为止。 把泡好的笋干切丝。 农家黑猪肉切片。 姜、蒜切片，干红椒清洗备用。 直接放肉煸炒，出油，再加姜蒜干红椒，加料酒、生抽和酱油继续煸炒。
3、步骤6：加入切好的笋干，生抽，老抽，盐，鸡精，自家酿的黄酒。哇，自家的黄酒，一加，真是香气逼人。 步骤7：翻炒均匀后，加入葱。 步骤8：起锅，装盘。 笋干控肉的烹饪技巧： 一定要用五花肉炒，然后再加上自家酿的黄酒，香飘万里啊。
4、首先准备好食材。青红椒，猪肉洗净。青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油，爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
5、笋干炒肉 1 笋干，取约200克泡发 2 笋干切丁（加了喜欢的肉皮）3 肉切丝（带点肥肉更香）4 辣椒切圈，大蒜三瓣 5 热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉，蒜末，辣椒下锅爆香，下笋干加盐翻炒。
6、烹饪步骤：笋干用淘米水常温冷发，每天换水一次，泡至笋干能轻松用指甲掐透，现在的天气要发制1周至10天左右。五花肉最好是上好的肥瘦相间的肉，切稍大一些的块。用冷水将其焯水洗净，沥干水分。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关辣椒笋干肉丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
