花胶鲍鱼饭的做法大全集（鲍鱼花胶捞饭）

接下来，给各位带来的是花胶鲍鱼饭的做法大全集的相关解答，其中也会对鲍鱼花胶捞饭进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

本篇目录：

1、大米提前泡2小时。花蛤提前泡吐沙，加几滴香油更容易吐沙。鲍鱼鱿鱼清理好切花刀。小螃蟹洗干净，放入底油锅中放姜片炒金黄，到入清水煮。放入干贝。慢火煮到米开花。米开花后下入鲍鱼。

2、鲍鱼粥的制作方法如下：工具/材料：黄小米，大虾，鲍鱼，豌豆，刀，水，刷子，碗，盐，油，料酒，锅，漏勺，白胡椒粉，小葱，香油。切去大虾的虾头，把虾仁片成两半，剔除中间的虾线，剥掉虾壳儿，用水清洗干净。

3、做法提前将花甲用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将花甲表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。

4、鲍鱼粥的做法如下：食材准备：姜蓉少许、鲍鱼适量、盐少许、水适量、料酒少许、芝麻油少许、香葱少许、药芹几根根、胡萝卜草根、香菇木耳适量、洋葱一小块。

5、鲍鱼粥的做法食材准备100克新鲜鲍鱼，用于搓洗鲍鱼的海盐适量，1大匙香油，1杯白米，2杯牛肉高汤，1小撮盐，用于做蘸汁的酱油1小碟。方法步骤把鲍鱼从壳里取出来，去除内脏，用海盐擦洗黑的地方，洗净沥干。

6、鲍鱼粥的制作方法如下：用料：大米130克、姜丝少许、鲍鱼4只、盐少许、水950克、料酒少许、芝麻油少许、香葱少许。步骤：鲍鱼切薄片，加姜丝和料酒腌10分钟。如下图所示。大米洗净，泡水20分钟。如下图所示。

食材：鲍鱼适量、米饭适量、青菜适量、鲍汁适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量。葱切小段，生姜切片，勺子挖出鲍鱼撕掉内脏。

鲍鱼去掉壳，然后再去掉内脏，清洗干净。锅里放入少许花生油，葱姜爆香，倒入一大碗高汤烧开。把鲍鱼倒入，大火烧开。

用勺子把小鲍鱼从壳里挖出来，把肠子牙齿等清理掉冲洗干净，然后用牙刷把四周仔细刷干净。把洗干净的鲍鱼切花刀，放姜丝，两勺料酒腌制15分钟去腥。青菜放盐焯水过凉备用，胡萝卜切片模具刻花备用。

食材准备大米100克，鲍鱼2只，姜末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，水适量。大米焯水将大米洗净后用清水浸泡30分钟，煮沸一锅水，放入大米焯水2-3分钟，捞出备用。

买几只活的鲍鱼，内脏处理干净。洗净。切花刀，就是横切几刀竖切几刀，不要切断。米饭放电饭锅里焖熟请点击输入图片描述切点葱姜蒜备用。西兰花焯水后备用。焯的时候水里放点盐和油。

将鲍鱼去壳取肉，切成小粒；锅中少许油，放入锅中，下入盐，鱼露，适量的水和鲍鱼粒；然后将芡汁勾入，煮至浓稠后盛碗，扣上米饭即可。

1、步骤：用勺子把小鲍鱼从壳里挖出来，把肠子牙齿等清理掉冲洗干净，然后用牙刷把四周仔细刷干净。把洗干净的鲍鱼切花刀，放姜丝，两勺料酒腌制15分钟去腥。青菜放盐焯水过凉备用，胡萝卜切片模具刻花备用。

2、鲍鱼捞饭正确的做法：主料：鲍鱼6只；海参1只；鹌鹑蛋6个；高汤1大碗；米饭少许。辅料：盐少许；葱少许；姜少许；花生油少许；蚝油1勺。鲍鱼去掉壳，然后再去掉内脏，清洗干净。

3、食材准备大米100克，鲍鱼2只，姜末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，水适量。大米焯水将大米洗净后用清水浸泡30分钟，煮沸一锅水，放入大米焯水2-3分钟，捞出备用。

4、方法步骤将鲍鱼去壳取肉，切成小粒；锅中少许油，放入锅中，下入盐，鱼露，适量的水和鲍鱼粒；然后将芡汁勾入，煮至浓稠后盛碗，扣上米饭即可。

1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟。西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周。另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开。

2、用勺子把小鲍鱼从壳里挖出来，把肠子牙齿等清理掉冲洗干净，然后用牙刷把四周仔细刷干净。把洗干净的鲍鱼切花刀，放姜丝，两勺料酒腌制15分钟去腥。青菜放盐焯水过凉备用，胡萝卜切片模具刻花备用。

3、将涨发好的鲍鱼入秘制高汤慢火浸透。将米饭用模具扣好装入盘内，西兰花飞水后炒入味摆好，冬瓜加高汤煮透。将煮好的鲍鱼等依次摆好，淋上加热好的鲍汁。

4、家常鲍鱼捞饭〖用料〗鲍鱼；米饭；蚝油；菜心；生抽；白糖；淀粉〖做法〗把鲍鱼用干净牙刷刷洗干净。小心的用刀子将鲍鱼与鲍壳分离开，去除内脏后冲洗干净。

到此，以上就是小编对于鲍鱼花胶捞饭的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。