欢迎进入本站!本篇文章将分享黄瓜炒肉丝的做法,总结了几点有关黄瓜炒肉丝的做法视频教程的解释说明,让我们继续往下看吧!
黄瓜炒肉黄瓜怎么切
准备黄瓜一根,肉片、葱花、蒜片、小米辣(切丁)适量。黄瓜斜刀切。然后切成菱形备用。(反正切成大概这个样就行,不用太过拘泥于切法。)炒锅放少许油加热,放入肉片炒至变色。
将黄瓜削去两头,切成两半,再由背面切成梳子形。黄瓜用盐腌30分钟,去掉盐水待用。猪肉切成薄片,用盐、淀粉拌匀待用。烧好油锅,先将肉片炒熟捞出。再炸花椒、辣子,炸成紫色。
黄瓜用盐水泡10分钟,然后对半剖开再分别对分成长条,把瓜瓤和籽去掉不要,改刀切成手指长的条。切好的黄瓜条放大碗中,放一勺盐用手抓揉几下,腌制30分钟左右,把黄瓜的水分腌出来。
第1步、瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 。第2步、姜、蒜分别切片 。第3步、黄瓜去除头尾后一切为四,再将中间带籽的部分切掉 。第4步、将黄瓜切成片 。
黄瓜怎么做好吃?
凉拌黄瓜 新鲜黄瓜洗净沥干后切成滚刀块。蒜瓣儿拍压后切碎成蒜蓉。取一个大碗放入黄瓜,再把蒜蓉均匀洒在黄瓜上,淋上麻油,加少许精盐。搅拌均匀即可装盘。
作法一,腌黄瓜咸菜。如果吃多了黄瓜炒鸡蛋等,可以换一个新吃法。脆嫩的黄瓜腌成小咸菜吃,非常下饭,也是很好的。准备食材:黄瓜,姜,蒜,小米椒,花椒,白糖,生抽,老抽,米醋,盐,蚝油。
小炒黄瓜片 食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量 做法:1)黄瓜洗净切薄片。2)把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。
黄瓜炒肉丝怎么炒好吃
1、把需要的材料都准备好备用。 黄瓜洗净切片,红辣椒洗净切丝,青辣椒洗净切丝,五花肉洗净切丝,蒜头去皮切未,生姜切未。 把切好的肉丝放进碗里,加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺,淹制一会备用。
2、好吃的黄瓜炒肉做法如下:材料准备:黄瓜2根、五花肉半斤,尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。
3、黄瓜炒肉的做法如下:主料:黄瓜1根、猪肉60克。辅料:淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片,放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒。
4、五花肉切丝,放入腌制调料腌制5分钟,黄瓜切条备用;锅内依次放入调料、腌制好的肉丝和黄瓜条,盐最后放;盖上锅盖,按【启动关机】键,再按【干锅炒】键;待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
5、黄瓜炒肉的做法:猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,腌制10分钟。同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色,不需要太多。
6、小黄瓜炒肉 小黄瓜洗干净切片;猪肉切小块;蒜头切碎备用 热油,油不用太多。油热后下猪肉炒至表面熟(里面没熟没关系)放入蒜头,吵到蒜头香味出来。加入小黄瓜,炒一下再放水、酱油、盐。
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