红大椒炒肉丝怎么做_怎样炒红椒肉丝

好久不见，今天给各位带来的是红大椒炒肉丝怎么做，文章中也会对怎样炒红椒肉丝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本篇目录：

炒锅烧热加油，倒出热油后再加凉油，烧到五成热将肉丝倒进锅内滑炒，这样做会炒出软嫩的肉丝，还不粘锅。肉丝刚刚炒变色后马上加入生姜丝、蒜片翻炒，炒几次后再加入辣椒丝翻炒。

尖椒炒肉是一道非常下饭的家常菜，以五花肉、尖椒等制作而成，开胃又下饭。在炒制的过程当中，如果想让青椒炒肉入味儿，一定要注意调料的配比。下面就分享一下好吃入味的青椒炒肉方法。

锅中加油，放入蒜末爆香，随即加入青线椒爆炒两至三分钟加入肉丝继续翻炒。接着加入备好的料汁大火翻炒，炒到都熟透就可以出锅享用了。成品图。炒青椒肉丝好吃做法：猪肉的选择。

菜品名称：辣椒炒肉用料：前腿肉250克、辣椒200克、豆豉一勺、蒜5瓣、生姜2片、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐2克做法步骤：猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。辣椒切片备用。

瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。小诀窍简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。

1、准备好辣椒和瘦肉。请点击输入图片描述辣椒洗净切条，瘦肉切丝，加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下。请点击输入图片描述锅热油，下瘦肉。请点击输入图片描述翻炒变色。请点击输入图片描述盛出备用。

2、处理食材首先我们准备必要的食材，我们准备一些青红辣椒、五花肉，大蒜、葱花。也有朋友不爱吃五花肉，可以用里脊肉代替，但是炒出来肯定没有五花肉炒出来香。

3、主料：五花肉250克辅料：尖椒200克配料：青蒜1根、食盐7克、生抽15毫升、鸡精5克辣椒炒肉的做法步骤五花肉洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。

1、肉切成丝，放入碗中放入料酒，老抽、淀粉腌制10分钟。尖红椒去籽洗净切丝，备用。起锅烧油，油热放入蒜碎炒香，放入肉丝炒至变色。加入尖红椒，放盐和调味汁翻炒均匀即可出锅装盘。

2、首先将瘦肉，最好是里脊肉，容易炒熟，切成肉丝，我一般做这道菜喜欢切的稍微粗一点，这样吃起来比较过瘾，青红椒切丝，姜蒜切片备用。

3、肉丝炒红椒 1 猪肉洗干净切成丝，用生抽、淀粉、油腌制15分钟。2 红椒摘洗干净切成丝。3 起油锅，红椒入锅过油后盛出。4 再起油锅，葱姜入锅煸香后，肉丝入锅炒。5 加酱油炒。6 红椒入锅炒。7 加盐、味精炒。

4、红辣椒炒肉丝的做法步骤 1 食材。2 里脊肉、红辣椒、莴苣、葱、姜切丝、蒜切片、木耳撕成小片。3 肉丝放入碗里打入鸡蛋清、放入淀粉、搅拌均匀。

1、步骤如下猪瘦肉洗净，切丝。将肉丝放入碗内，加入少许盐、酱油、红薯淀粉，用手抓匀后腌制15分钟左右。红椒去蒂去籽后洗净，切丝。炒锅加热，倒入植物油。当油七八成热时，放入肉丝，快速翻炒。

2、首先将瘦肉，最好是里脊肉，容易炒熟，切成肉丝，我一般做这道菜喜欢切的稍微粗一点，这样吃起来比较过瘾，青红椒切丝，姜蒜切片备用。

4、切好的肉丝加入淀粉，酱油，少量的糖，一半的姜丝调匀，腌10分钟。

5、红辣椒炒肉丝的做法步骤 1 食材。2 里脊肉、红辣椒、莴苣、葱、姜切丝、蒜切片、木耳撕成小片。3 肉丝放入碗里打入鸡蛋清、放入淀粉、搅拌均匀。

所有的食材准备好。猪肉洗干净，切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切片。起锅，烧热食用油，下五花肉片煸炒至出油，盛出待用。锅留底油，下入辣椒片，撒入食盐。煸炒至辣椒开始爆皮。下入肉片，炒匀。

第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。

辣椒炒肉食材：青辣椒、五花肉、蒜末做法：五花肉切片，平底锅中小火煎至两面金黄，煎出油脂，多余的油脂舀出来。把肉拨到一边，炒香蒜末，放入青椒翻炒。

辣椒炒肉食材：猪后腿肉500g，辣椒200g。配料：蒜片，姜片，豆豉几个，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐白糖鸡精一小勺。做法：先将猪后腿肉肥瘦分开切成片，瘦肉放料酒，生抽和老抽腌制十分钟。

做法：五花肉洗净后切片。姜蒜切末，辣椒切圈备用。油热放五花肉，煎至两面金黄，姜蒜爆香，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐糖。加入辣椒圈，辣椒炒熟即可。

辣椒炒肉的做法如下：用料：辣椒30个左右、生抽适量、五花肉适量、豆瓣适量、蒜瓣6瓣、糖，盐适量。辣椒入锅干煸，锅壁有一层薄薄的油就好，或者可以不放油。用铲子轻压辣椒，使之接触锅底。

小伙伴们，上文介绍红大椒炒肉丝怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。