各位朋友，大家好！小编整理了有关青蒿炒肉丝的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
本篇目录：
- 1、青蒿的家常做法
- 2、青蒿怎么做好吃
- 3、可以吃的野菜有哪些
- 4、青蒿能吃吗?青蒿可以吃吗?
- 5、蒿类蔬菜都有哪些?怎么吃健康?
- 6、蒿子能吃吗?蒿子可以吃吗?
青蒿的家常做法
青蒿的家常做法一：青蒿蹄花汤 食材准备 猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。方法步骤 首先将新鲜猪蹄表面的毛全部刮干净，然后砍成几段。将砍好的猪蹄放入清水中漂洗一下，将猪脚中的血水全部去掉。
青蒿粥 原料 鲜青蒿100克(干品30克)，粳米50克，白糖适量。做法 先将鲜青蒿洗净，绞烂取药汁30～60毫升。 煮粳米粥，粥熟后，倒入青蒿汁(干品要先煎汁，再用汁煮粳米粥)，加糖搅拌，再煮沸即可服食。
咱们先分享花蒿的家常做法。准备：花蒿嫩茎4两，素里脊4两，色拉油15g，干淀粉10g、香油10g、蒜蓉3g、姜丝3g，食盐和醋适量。步骤：将素里脊切成丝，撒上少许盐腌制入味，加入干淀粉。
和其他食材一起放。猪肉、青蒿根均洗净，切薄片，与红糖同放锅内，加适量清水，煮30-40分钟，捞去青蒿根即可。适宜慢性肝病患者服用。功效：猪肉补肾养血，滋阴润燥。青蒿清热解暑。红糖益气补血，健脾暖胃。
采集新鲜青蒿，洗净后绞取蒿汁30-60毫升，若是青蒿干品，则取30克，加适量冷水煎煮，去渣，取青蒿汁。 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。
青蒿怎么做好吃
青蒿炒腊肉的做法 用新鲜的青蒿炒肉吃，味道鲜美。腊肉先切片待用，买来的青蒿摘掉老叶子和根须后切成一小段一小段，之后放入清水中清洗干净。
每次用青蒿12克，加适量水煎后服用，热饮或放凉饮用均可。若加入绿豆、菊花、冰糖，则更是香甜可口的防暑佳品。食用记载 《本草图经》：青蒿，治骨蒸劳热为最，古方多单用之。
首先将青蒿洗净，然后将叶子全部去掉，留下青蒿杆，切成段备用。将蒜瓣的外表皮去掉，洗净切成末状备用。在锅中烧一锅水，水沸腾的时候，将青蒿杆放进去焯好，然后捞出来沥干水分。
准备：青蒿苗1斤，粳米半斤，糯米1两，植物油1两，食盐和味精少许。步骤：将粳米、糯米分别淘洗干净后晾干，炒熟磨成粉。倒入沸水锅内烫熟段生。
采集新鲜青蒿，洗净后绞取蒿汁30-60毫升，若是青蒿干品，则取30克，加适量冷水煎煮，去渣，取青蒿汁。 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。
烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。3月姹紫嫣红，到处都飘着醉人的花香，乡村郊野更是一派春意盎然的景象，除了桃花、梨花，还有各种野花竞相绽放。
可以吃的野菜有哪些
1、可以吃的野菜有清明草、青蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、刺儿菜和婆罗门参等等。清明草 清明草学名为鼠麴草，俗称水牛花，菊科低矮草本植物，叶和茎均为灰白浅绿色，顶端开黄色小花。
2、好吃的野菜有：蒲公英、野葱、马齿苋、苋菜、荠荠菜等。蒲公英 蒲公英别名婆婆丁、华花郎等，样子很容易辨认。采摘的时候，尽量不要让它开出小花，太晚了就老了，影响口感，蒲公英可以炒鸡蛋，也可以凉拌着吃，鲜香美味。
3、常吃的野菜有荠菜、马齿苋、曲曲菜、蒲公英、马兰头等。荠菜 荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。
4、常吃的野菜有荠菜、马齿苋、曲曲菜、蒲公英、马兰头、蕨菜、折耳根等。荠菜：又叫地菜，清香无比，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适台焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美。
青蒿能吃吗?青蒿可以吃吗?
新鲜的青蒿是可以做菜的，炒着吃就行，清炒，放一点大蒜就可以了。青蒿，一年生草本。茎直立，上部多分枝，具纵棱线。叶子互生，茎中部的叶子二回羽状分裂，线形小裂片。
蒿子是可以食用的。主料：蒿子秆儿400g 辅料：油适量、盐适量、葱少许、白糖少许、鸡精少许、蒜末少许、步骤 原料洗净。切段。锅中烧热油。爆香葱蒜末。放入蒿子秆儿翻炒。
青蒿的功效与作用解暑青蒿能够为人们解暑，夏季中暑时可以食用，同时可以缓解口渴、四肢无力、休克虚脱等，可与连翘、滑石、西瓜皮配合使用。
方法：取青蒿干品60克，加清水1000毫升，浸泡半小时，旺火煎或用开水冲泡代茶饮，每日1剂，分2~3次服用。一般连用2~3剂即可痊愈。药理作用 抗血吸虫：杀灭作用；花枝睾吸虫。
因为青蒿中还含有青蒿酸成分，青蒿酸是一种有机酸，它能够抑制癌细胞的生长。尤其对于老年人来说，更容易得癌症，所以青蒿在老年人身上用的最为广泛。还有青蒿可以抗菌。生活中大部分人容易感染细菌而引发疾病。
蒿类蔬菜都有哪些?怎么吃健康?
1、如紫苑、苍术、款冬、草红花、小蓟、大蓟、蒲公英、苍耳、茵陈蒿、青蒿、艾、牛劳子、佩兰、野菊、菊花、蛔蒿等，常吃的茼蒿、茴香也属蒿类。
2、它的小苗、嫩茎、叶片全是大家经常吃的，可以用于是生炒、拌凉菜、熬汤都能够。茼蒿又名蓬蒿菜、同蒿、菊花菜，是大家老百姓的家常小炒，是东北冬天涮火锅时最经常吃的蔬菜之一。
3、苘蒿富含维生素A 苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。具有清血养心，润肺化痰的作用。茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
4、冬天气候寒冷，也正是吃茼蒿的时候！茼蒿虽然是一种蔬菜，但是其性平味甘，带有浓郁的芳香味，天冷吃上一顿茼蒿菜，让人浑身都是暖暖的，食用好处真的很多，是一种暖胃又有益健康的冬季养生菜。
蒿子能吃吗?蒿子可以吃吗?
1、大多数的蒿子都是可食用的，蒿子的种类有7种左右，常见的有蒌蒿、艾蒿、黄花蒿、茵陈蒿和蒙古蒿，这些都是菊科蒿属的植物。还有一些比如茼蒿和南茼蒿，它们虽然属于茼蒿属，但是也被称作蒿子。
2、野蒿子能吃。野蒿子属于一种野生草本植物，在自然界中特别常见。每年春天，野蒿子就会长出新鲜的嫩叶，在此时，人们通常会将它当作蔬菜食用。在采摘时，需注意是否被喷农药或蛇虫等动物吃过。
3、另外顶部带有红色的野蒿子最好也不要吃。除了这些以外，人们在自然界中采集野蒿子的时候最好选择自己的熟悉的品种去采集食用，不认识的不要盲目食用，这样能最大限度保证食用安全。
4、健脾开胃 蒿子的气香特异，味微苦，可以刺激味蕾使唾液分泌，达到开胃提升食欲的作用，同时含有的膳食纤维可以加快胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，改善消化不良的症状，所以蒿子可以达到健脾开胃的功效。
5、可以吃，在二月份以前的嫩苗，可以蒸菜，可以凉拌，也可以炒菜。过了阴历二月就不要吃了，但是嫩苗一样可以吃。用水焯一下去掉苦味即可。
6、可以。毛蒿子是一种中草药，具有清热解毒、消炎止痛等作用，也可以入菜用于烹调。但是，需要注意购买正规渠道的毛蒿子，并按照正确的用量使用。患有肝肾疾病、孕妇和哺乳期妇女应慎食或避免食用。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关青蒿炒肉丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
