大家好!小编今天给大家解答一下有关榨菜素肉丝米线,以及分享几个榨菜肉丝米粉图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本篇目录:
突然想吃米线了,米线如何做才好吃?
1、 木耳发水泡好,撕成大小合适的小块,冼净备用,鸡腿冼净,肉切细丁备用。 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤(粉)、辣椒油(很重要,没有辣椒油的米线吃起来不够味。
2、吃时米线、汤碗、鲜料分装在三件餐具内一剂上桌,把鲜料夹地热汤碗(汤面必须有一层封面油,汤温较高)烫熟,再夹进米线配鲜料吃。
3、清汤米线是一道简单易做的美食,下面是一份简单的清汤米线的做法:材料:- 米线- 鸡肉或瘦肉- 青菜或菠菜- 葱姜蒜-盐、胡椒粉、鸡精步骤: 将米线用清水泡软备用。 将鸡肉或瘦肉切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。
好吃的榨菜肉丝米线怎么做?
1、素肉丝泡发。榨菜切丝。炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒。素肉丝挤干净水分,放入锅中炒至颜色变深。放入榨菜丝煸炒均匀。加一点水,生抽和盐调味。
2、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干,起锅开大火把锅烧热,不加油下榨菜丝,多翻动,把榨菜的水分煸干些,这样榨菜才会有空间吸收味道进去,吃起来的口感也会更好。
3、榨菜肉丝米线步骤1 炒好的肉丝提前备好;如果没备上肉丝,就现炒吧,也用不了多少时间;给大家分享一个窍门,做蔬菜炒肉丝的时候,肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。
4、食材:榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片,再切成肉丝,下水投洗去掉血腥味攥干。
市场上哪种米线最好吃
自古以来,米线的种类繁多,但在如今的市场上,究竟哪种米线最好吃呢?第一种:榨菜肉丝米线榨菜肉丝米线是近年来比较流行的一种米线,它的名字源于它的配料,榨菜和肉丝,这两种食材的搭配使得米线的口感更为鲜美。
但其中也有一些地区的米线口味十分独特,下面就为大家介绍一下,哪里的米线最好吃!第一:昆明米线昆明的米线以清淡、爽口、细而柔的手工米线为主,配以辣椒油、酱豆腐、花生酱、肉骨头、腊肠等多种佐料而著名。
云南米线最好吃最正宗。说到全国最出名的“米线”,相信很多朋友脑子里第一个浮现出来的名字,就是云南的“过桥米线”。过桥米线起源于云南蒙自,至今已有百年历史。
米线的家常做法
做法: 先将米线提前泡两小时,然后煮熟后捞出,放入凉水中泡着备用。 准备好蒜末、小米辣、韭菜段和番茄丁(可以不用去皮)。 将肉末加入适量盐+料酒+生抽+白胡椒粉+十三香进行腌制。
做法:先准备米线,大锅冷水煮到水开,关火闷10分钟,用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。肉剁碎,加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸,排骨汤烧开。
干米线加水煮软,沥干水备用。 做法: 打出鸡汤煮开,放入酸菜和猪肉末煮开。 下入火腿肠,加入一勺鸡精、酱油,放入米线煮开,加韭菜煮十秒钟,加入葱姜蒜小米辣,一勺辣子油起锅即可。
做法: 油热倒入花生米,中小火炸至变色,捞出备用; 锅里倒入清水,烧开放入米线,再次煮至水开后一分钟捞出米线放入做好的汤汁中,最后撒上香菜、炸好的花生米即可。
做法:韭菜洗干净切段。米线拆开泡着。肉末放入番茄酱、糖、生抽、料酒。放入番茄炒成番茄泥,之后加入肉末炒成番茄肉酱。水开之后放入方腿红肠和米线。米线快好了放入豆芽腐竹。
云南卤米线的做法步骤图,云南卤米线怎么做
1、材料:素肉丝20克,榨菜50克,米线100克,香菜、生抽、盐、蒸鱼豉油、米醋、花椒粉、姜、蒜适量。素肉丝泡发,榨菜切丝。炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒。
2、泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡5 -3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋煮熟去壳,鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。
3、在家做米线的方法如下:把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时,使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。
4、下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水在把米线放进去卤就OK了。
到此,以上就是小编对于榨菜肉丝米粉图片的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。