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回肠和土豆红烧怎样做?
（1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。
锅中烧开水，放入五花肉条，煮去血水。红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解7 步骤7 捞出五花肉，洗净待用。红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解8 步骤8 锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖、花椒粒煸香。
锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆。改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。三分钟过后，即可倒出控水拔凉。
溜肥肠要不要放土豆
第一步先清洗肥肠~准备少许玉米面和碱面，将肥肠冲洗一遍，沥干水分，加玉米粉、碱面，抓匀，然后再冲洗。肥肠冷水入锅，加入大料、辣椒段、盐、花椒、葱姜，开锅后煮45分钟，捞出切段，放置一旁备用。
软溜做法软溜做法就是不走过油炸肥肠的那一道工序，就跟红烧一样就好。
熟猪肥肠，土豆，大蒜，青椒，胡萝卜，精盐，酱油，淀粉。
土豆炒猪肠怎么炒好吃
首先准备食材 肥肠处理起来非常的麻烦，并且味道很重，所以我们直接从超市买熟肥肠做这道菜。先切成小段再从中间划成两半。准备彩青椒一个去籽后切成宽条，再切一点红尖椒用来配色。准备一包土豆条土豆条备用。
将干红椒洗净，切好，再将大葱，生姜，大蒜洗净切好。先将猪大肠放清水洗一遍，放入适量面粉，适量白醋揉搓片刻冲洗干净，再将肠子翻面，用同样的方法搓洗干净。
用料：肥肠(猪大肠)1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。
开胃营养,做法简单真下饭,好吃不贵,都是硬菜的家常菜有哪几道呢?_百度...
1、酱啤酒鸭焖竹笋干原材料：老鸭、竹笋干、啤洒、生姜片、冬茹、草扣、麻椒、橙子皮、辣椒干、白芍、叉烧酱、排骨酱、酱油做法：鸭清洗，剁碎块，凉水入锅，煮流血沫后，捞起来清洗，沥干水预留。
2、茄汁大虾。需要的材料：大虾、番茄酱、大蒜、白砂糖、盐、姜、胡椒粉。制作步骤：大虾清洗干净，取出虾线，用剪刀在背上剪开，可以把虾的爪子和尾巴都去除干净，这样吃起来也比较方便。
3、【青笋胡萝卜杏鲍菇炒鲜虾】原材料青笋1颗，胡萝卜小大半个，香菇1个，宴友植物油、老虎虾6个剥虾仁，米酒、木薯淀粉、盐、糖、白胡椒粉各适当。
4、厥菜炒腊肠原材料：新鲜的天然的厥菜、香肠腊肉、朝天椒、大蒜叶；作法厥菜择好，清洗；我用的自己家做出来的烟熏腊肉；切成片；蕨菜焯水；香肠腊肉用食油煎黄；三者都美味可口，随意炒炒都很好吃了。
5、清淡家常菜作法：将黄瓜切片、平菇切片预留。锅里放进沸水，倒进平菇焯一分钟后捞起来控干，预留。将蒜头、生姜切片，出锅滚油，放进大蒜、生姜片，炒香后倒进平菇，转猛火煸炒。
6、做法：准备原料，蒜剥好洗净备用。平鱼用刀刻几道，沾上干淀粉备用。沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉，煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。锅里放油，把蒜碎小火煸炒金黄。放入生抽，米酒，煮开。
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