各位朋友，大家好！小编整理了有关孜然炒猪肉丝的做法的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
本篇目录：
孜然肉片怎么炒
把里脊肉切薄片，肉片加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍5分钟，加水淀粉反复抓匀上浆。热锅，放入孜然，小火将其焙熟、晾凉后用擀面杖擀碎备用。
锅中倒油，大火爆炒，放入肉片，迅速炒散后，倒入洋葱片，放少量盐，待肉片变色后撒孜然粉，此时关火，翻炒均匀后即可出锅。孜然中含有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐，还有丰富的钙、铁、镁等矿物元素。
盛盘备用。另起锅，油热后把洋葱放入锅里翻炒出香味，因为放了洋葱，所以不需要再切葱姜来爆香了，接着倒入炒好的肉片一起翻炒，点少许的酱油继续翻炒，等肉片基本炒熟了撒孜然和白芝麻翻炒均匀。
孜然肉片的做法 请点击输入图片描述 青椒切成菱形块。请点击输入图片描述 瘦肉切成薄片。请点击输入图片描述 肉片里倒入适量味极鲜酱油，搅拌均匀 请点击输入图片描述 锅烧热倒入菜油，油热后倒入肉片煸炒断生。
再加入一勺辣椒粉；翻炒均匀就可以出锅了；盛入盘中就可以食用了，味道和烤肉很香哦。小贴士 肉片用味极鲜腌过，放盐的时候掌握好，别放太咸了；肉片不能炒的时间太长，否则炒老了就不好吃了。
孜然炒肉它是一道最具备大西北的地方特色菜，不单是仅有大西北小伙伴们的钟爱，也是备受中国各省小伙伴们的喜爱，浓浓孜然粉味儿也是加上了与众不同的大西北风韵，会做这家常小菜的盆友可能并不是很多。
孜然青椒炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
1、猪后腿肉洗净、青椒切丝，葱切末备用。肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉，抓均匀腌制半个小时。锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒，炒至变色即可盛出。加入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。
2、猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。下肉片加食盐炒至变色。
3、牛肉洗净切丝我切了三分之二的肉，觉得够了，剩下的继续冻起来2用料酒淀粉孜然粉少许色拉油和水将肉丝腌制片刻3青椒洗净切细丝，葱切碎，姜切丝备用4待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开。
简便炒孜然猪肉的做法
猪后腿肉洗净、青椒切丝，葱切末备用。肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉，抓均匀腌制半个小时。锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒，炒至变色即可盛出。加入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。
准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。
瘦猪肉切片，加入适量料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；大火快速翻炒，炒至肉散开变色；加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。
做法一 所需食材：瘦猪肉，香菜段盐，料酒，味精，孜然粉，水淀粉，味精，甜酱，花椒几粒，蒜片。
盛盘备用。另起锅，油热后把洋葱放入锅里翻炒出香味，因为放了洋葱，所以不需要再切葱姜来爆香了，接着倒入炒好的肉片一起翻炒，点少许的酱油继续翻炒，等肉片基本炒熟了撒孜然和白芝麻翻炒均匀。
孜然炒肉最好吃的做法
做法步骤 葱姜洗净切丝，香菜切段。 里脊肉洗净均匀地切成片。 在锅中放入油，烧热，放入切好的里脊肉滑一下油。 留下底油，放入芝麻孜然炒香，再讲葱丝姜丝放下锅中炒。
炒工艺 十分钟耗时 简单难度 三五分钟的下饭菜——孜然炒肉的做法步骤 1 青椒切丁。2 肉也切成丁。3 锅中入油烧热。4 加入肉翻炒变色。加孜然粉两茶勺，辣椒面一茶勺。喜欢孜然口味的可以多加。5 加入尖椒，盐调味。
接下去就详解几类孜然炒肉纯正的作法，很感兴趣的小伙伴们能够在家里学一学试着一下。一牛羊肉清洗切条(我切了三分之二的肉，感觉可以了，剩余的再次冻起来)。
到此，以上就是小编对于孜然炒猪肉丝的做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
