嗨,朋友们好!今天给各位分享的是关于牛肉丝炖毛豆的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!
本篇目录:
牛肉炖豆子的做法大全
1、牛肉煨黄豆的做法 步骤step 1 黄豆需要提前浸泡过夜,加入没过黄豆的水,加入八角,桂皮,香叶煮沸,转中小火焖煮10分钟后盛出控水备用。步骤step 2 牛肉切块,清洗干净,冷水入锅冒出血水后盛出。
2、白酒加得多一些,可以让牛肉的味道更香,开大火将汤煮滚后就可以放入之前浸泡软的黄豆,用大火煮上半个小时的时间,再转成中火继续炖,等到牛肉煮烂黄豆煮软就可以了。
3、黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分。牛腱肉、番茄洗净,分别切块,备用;大蒜、姜分别洗净,均切成末。锅中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入水煮开。
4、一小时耗时 高级难度 黄豆炖牛肉的做法步骤 1 牛肉切大块后入开水中焯烫。2 葱姜切片,八角备用。3 黄豆提前浸泡一下。4 锅内入牛肉,放入葱姜八角。5 加入没过牛肉的水。6 倒入适量老抽。7 再倒入事先泡好的黄豆。
5、【制法】(1)黄豆洗净,用温水略泡;牛肉洗净,切成3厘米长、2.5厘米宽、1-5厘米厚的块,放入锅内,加水略烫,捞出洗净;葱切段;姜切片备用。
6、牛肉末炒芹菜和番茄黄豆炖牛肉是两道美味的牛肉菜品,下面为大家介绍它们的做法。牛肉末炒芹菜将牛肉去筋膜洗净,切碎,用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎,用开水烫过,葱切葱花,姜切末。
毛豆牛肉丝的做法,甜椒毛豆牛肉丝怎么做好
成品 食材:牛肉丝,辣椒丝,毛豆 牛肉断纹路切丝 牛肉切丝后盐水抓至起粘上劲后,糖老抽酱油。
做法:牛肉先用生粉,老抽,料酒泡半小时。油锅烧热,快速把牛肉炒一分钟,变色就好,盛出。
首先,我们需要准备食材。肉丝可以选择猪肉或者牛肉,根据个人口味选择。毛豆可以在超市或者农贸市场购买。其次,将肉切成细丝,加入少许盐、生抽、料酒腌制一下。将毛豆洗净备好。接下来,我们开始烹饪。
第一,牛肉容易炒得老或者柴,需要先用生粉腌制,口感才嫩滑 第二,炒毛豆的时候,需要加水落锅烧一会儿,毛豆不容易熟 第三,稍微放点辣椒,会更有味道一些。
做法:牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净,切成细丝;姜洗净,切成细丝。取一个小碗,放入香油、酱油、鸡精、淀粉,加适量水或高汤调成芡汁。
毛豆炒牛肉是一道口味咸鲜味的家常菜,主要食材是牛肉、毛豆。毛豆炒牛肉的做法是怎么样的呢,我们来看看,欢迎大家阅读。
分享九道肉丝做法
猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。鱼香肉丝 青椒切成丝,加入盐拌匀。锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。加入青椒丝炒匀,出锅加明油。
做法步骤:准备好一块120g的里脊肉,1把韭苔。把生姜切片,大葱白切丝后放入小碗中,加入20毫升开水,调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水。把里脊肉清水洗净后,先切成薄片。然后把猪肉片改刀切成肉丝,备用。
做法 猪瘦肉洗净,切丝。 肉丝中加入少许盐、料酒、红薯淀粉,抓匀后腌制15分钟左右。 青椒去蒂去籽后洗净,切丝。 炒锅加热,倒入植物油。 油热后,放入肉丝,快速翻炒。
小伙伴们,上文介绍牛肉丝炖毛豆的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。