大家好！小编今天给大家解答一下有关毛豆咸菜肉丝做法大全，以及分享几个毛豆咸肉菜饭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本篇目录：
毛豆炒咸菜怎么炒
1、做法：小青菜洗净，切成粒，加适量盐搓揉均匀，腌渍10分钟，控去卤汁成咸菜。炒锅中倒入油少许，放入干辣椒段、姜末煸香，加入毛豆、咸菜煸炒至断生入味，再放入味精炒匀装盘即可。
2、咸菜洗净后，切成小粒。毛豆去豆荚待用 猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。锅中留余油，放入辣椒煸香。放毛豆翻炒，翻炒至变色后。
3、原料：咸菜、毛豆200克、葱、姜15克。调料：盐3克。毛豆炒咸菜做法 毛豆去皮洗净；咸菜洗净，切小段备用；葱、姜切丝，锅中油热后，倒入葱、姜丝；倒入毛豆，翻炒至变色，加少许盐翻炒；倒入咸菜翻炒几下即可。
肉丝炒毛豆的做法
食材：毛豆400克、瘦肉50克、青螺丝椒5个、红线椒1个、蒜瓣4瓣；调料：生抽、料酒、玉米淀粉、盐、鸡精。
第一步：准备好所用的食材，毛豆剥出毛豆仁清洗干净，猪肉切成肉条，辣椒清洗干净备用。第二步：把猪肉条切成豆类大的肉丁，炒出来更下饭，不要用刀剁，直接切成肉丁即可。剁得太碎吃起来不香，肉丁口感更好。
毛豆炒猪肉在家的具体做法如下：首先准备肥瘦相间的猪肉、毛豆，然后把猪肉切成肉丝，毛豆去皮剥成豆，用清水冲洗干净装盘备用，最后准备葱、姜、蒜、生抽、耗油、食用盐、油进行制作美食。
材料：五花肉适量，木耳适量，毛豆适量，胡萝卜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，生姜适量，白醋适量。
步骤：毛豆洗净沥干水份。猪肉洗净切粒、干辣椒洗净、姜片备用。锅中热油，姜片和干辣椒放入锅中炒香。加入肉粒中火翻炒。毛豆倒入锅中继续中小火翻炒5分钟左右。
咸菜毛豆肉丝怎么做
1、咸菜洗净后，切成小粒。2 毛豆去豆荚待用 3 猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。4 锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。5 锅中留余油，放入辣椒煸香。6 放毛豆翻炒，翻炒至变色后。
2、做法：将毛豆洗净去豆荚，咸菜洗净后，切成1厘米的小段，猪瘦肉洗净，切成丝。炒锅放置火上，烧热后放入油25克，待油热后放肉丝炒至断生，倒入咸菜翻炒，加入少许水，炒至水分收干离火盛出。
3、编辑 将咸菜洗净，切成细末。毛豆仁用开水焯过捞出，沥干水分。锅内放入精制油，加入葱、姜爆香，再放入咸菜末煸香。倒入毛豆仁，投入味精、白糖煸炒2分钟，淋上麻油即成。
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