各位朋友,大家好!小编整理了有关肉丝干豆腐卷的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
本篇目录:
肉馅干豆腐卷的家常做法大全怎么做好吃视
第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好,将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。
首先是准备材料备用。五花肉加入辣椒小葱剁成肉馅。放入容器中备用。豆腐皮焯水。豆腐皮铺好,放入肉馅。卷起来包好。放入蒸锅蒸10分钟。取出,切块即可。
湿淀粉 170g 干豆腐 3大张 面粉 30g 辅料 精盐 少许 芝麻油 少许 葱姜末 适量 鸡蛋清 1个 五香粉 少许 料酒 少许 白糖 1勺 味精 少许 步骤 做法:先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀。
干豆腐肉卷的做法 干豆腐备用。把干豆腐平铺,对切成一半,两张为一组。猪肉馅里加少许油、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、葱花,搅拌均匀。上边均匀抹上肉馅。将干豆腐沿着一边开始卷。
怎么做好吃,干豆腐卷京酱肉丝的家常做法
1、用料:猪里脊肉200克、干豆腐2张、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱1棵、蚝油1小匙、生抽1小匙+1大匙、胡椒粉少许、甜面酱1/2大匙、盐适量。猪里脊肉切细丝。加1小匙蚝油、1小匙生抽、少许胡椒粉抓匀。
2、第一步:准备食材:里脊肉去掉筋膜,冲洗干净 第二步:里脊肉先切宽约6毫米的片,再切宽约6毫米的丝。泡入水中,用手抓几下,然后换水再重复上一步,直至肉丝发白,水也比较清亮。
3、京酱肉丝的做法步骤将猪肉切成丝。很多菜谱都是把肉用料酒,淀粉,盐等腌制一下的,可我觉得很多家常菜并不一定要腌制的。腌制可能会使肉更嫩一些吧!将锅上倒入少许油,油热后将肉丝倒入煽炒滑散,直到肉丝发白。
4、取一张干豆腐,在一端摆好小葱、香菜和胡萝卜丝。卷成圆卷 每隔两厘米左右切斜刀。切好后摆在盘子边上。
5、第二步:将适量生猪肉清洗以后切割成絮状,随后向肉丝之中添加适量胡椒粉、生抽和食用盐,拌匀以后放进一旁预留。
干豆腐卷肉馅的做法
干豆腐卷的做法:原料:干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。
东北熏干豆腐卷的做法步骤 1 准备内馅,将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。2 加淀粉和水顺时针搅拌均匀。3 干豆腐改成合适大小,抹上肉馅。4 卷成豆腐卷,用牙签扎眼,防止起泡,将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。
干豆腐卷肉馅的做法是什么?主料东北干豆腐2张猪肉馅250克 准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐、耗油、胡椒粉、鸡精、料酒,一个鸡蛋清,食用油,干土豆淀粉(不要用湿淀粉噢),按顺时针方向拌匀。静置5分钟。
做法:先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀。再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲)拿出干豆腐在中间切下,一分为二(看干豆腐的大小,太小了就不用割)。
肉馅干豆腐卷的家常窍门
1、第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好,将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。
2、做法:先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀。再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲)拿出干豆腐在中间切下,一分为二(看干豆腐的大小,太小了就不用割)。
3、东北熏干豆腐卷的做法步骤 1 准备内馅,将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。2 加淀粉和水顺时针搅拌均匀。3 干豆腐改成合适大小,抹上肉馅。4 卷成豆腐卷,用牙签扎眼,防止起泡,将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。
4、肉馅放鸡蛋,大葱放十三香,白糖,料酒,老抽3勺,将所有的调料全部都放进去,用筷子一个方向搅拌。如果干豆腐特别薄的用两线卷在一起,中间刷蛋液,如果干豆腐厚的话拿一张就可以。
以上内容就是解答有关肉丝干豆腐卷的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。