炒里脊肉怎么炒比较嫩

接下来，给各位带来的是炒里脊肉丝简单做法的相关解答，其中也会对炒里脊肉怎么炒比较嫩进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

本篇目录：

准备食材：猪里脊肉半斤，鸡蛋3个，香菇3个，青菜椒半个，红彩椒半个，黑木耳适量。用料：生抽2茶勺，料酒2茶勺，白糖1茶勺，蚝油1茶勺，香油1茶勺，干淀粉2茶勺，蛋清少许，清水，盐和油各适量。

青红椒炒牛里脊的做法青红椒切菱形片，牛里脊洗净切成小方块，蚝油生抽料酒黑胡椒粒腌制20分钟。如果加蛋清淀粉色拉油腌制效果会更好，我怕麻烦没加。

食材：菠萝（已切块）、里脊肉（已清洗切片）、鸡蛋、青红椒（已清洗切开）。将鸡蛋打入里脊肉中，加适量的料酒。加适量的盐。加适量的十三香。加2勺干淀粉。拌匀，腌制30分钟。

一周减脂午餐西芹红椒杏鲍菇西芹17kcal(100g)，杏鲍菇35kcal(100g)，红椒14kcal(65h)，亚麻籽油88kcal(10ml)，煎鸡胸肉，鸡里脊118kcal(生重100g)，蔓越莓藜麦饭，藜麦143kcal(生重40kcal)，无糖蔓越莓干48kcal(15g)。

准备好所有食材。牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。杭椒切长段，蒜切末。热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。

里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

将里脊肉、辣椒洗净切成丝。姜、蒜洗净切成末。将里脊肉用生粉拌匀。锅里倒入适量食油。将姜蒜加入炒出香味。将里脊肉丝倒入锅中，迅速翻炒。为了让里脊肉丝能炒开，不粘锅，加入适量冷水。

炒牛里脊是一道美食，主要食材是牛里脊。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑溜、软炸等。下面介绍牛里脊如何炒又滑又嫩。

1、再将牛肉片倒入锅中爆炒；大概爆炒6分钟的样子，牛肉就熟了。这时将准备好的香菜放入；待香菜与肉全然融合后将准备的佐料放入调味，然后就可以盛盘出锅了。

2、里脊肉切丝，放入适量的盐和生抽还有淀粉腌制一下这样更入味哦。大葱切成丝备用。热锅热油把肉炒熟捞出备用。锅里底油把配料小米辣泡椒炒出香味。把炒熟的里脊肉下锅一起翻炒。加入切好的大葱翻炒片刻出锅。

3、牛里脊做好吃又嫩的方法，具体如下：主料：牛里脊、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜、油、盐、五香粉、姜粉、酱油、料酒、淀粉、白芝麻。第1步、牛里脊浸泡出血洗净备用。第2步、青椒，胡萝卜和洋葱备用。

4、告诉大家一个炒肉丝的技巧，就是肉丝和韭苔一起炒，荤素搭配，完美结合。

5、准备食材：猪里脊肉半斤，鸡蛋3个，香菇3个，青菜椒半个，红彩椒半个，黑木耳适量。用料：生抽2茶勺，料酒2茶勺，白糖1茶勺，蚝油1茶勺，香油1茶勺，干淀粉2茶勺，蛋清少许，清水，盐和油各适量。

主料：猪里脊400克、豆腐皮3张、葱白2段辅料：蛋清1个、水淀粉8克、甜面酱60克、白砂糖30克、黄酒15毫升、生姜20克、食用油15毫升京酱肉丝的做法步骤食材洗净、备好。里脊肉切丝。

葱和蒜切末；番茄切小丁；里脊肉洗净沥干，切小指粗细的条状，加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟。腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀，并抖去多余的淀粉。

小炒里脊肉丝的做法步骤 1 切成约半lm见方的细丝。洋葱切丝。洋葱放入里脊中。加入一勺料酒，一勺淀粉。一勺生抽。2 拌匀腌渍10分钟。3 炒锅热油炸香八角和胡椒粒，取出不要。倒入肉丝翻炒。4 炒至变色，加入盐和蚝油。

1、锅内再添入少许食用油，倒入辅料炒香，再放入肉丝，木耳等配菜，快速翻炒几下，倒入调好的鱼香汁，继续翻炒片刻，等汤汁快要收干时，从锅边淋入少许明油，简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

2、第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

3、肉丝、胡萝卜、辣椒切丝，葱姜蒜切丝，木耳切小块。加入一勺料酒、一勺生抽、适量淀粉抓匀腌制肉丝5分钟。

4、鱼香肉丝的主要食材：里脊肉50克、黑木耳25克、胡萝卜30克、笋30克、小葱段15克、泡椒5克、姜末5克、蒜末5克、辣椒酱12克、鸡蛋1个。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关炒里脊肉丝简单做法的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！