大家好呀!今天小编发现了肉丝炒烙饼的有趣问题,来给大家解答一下,别忘了关注本站哦,现在我们开始阅读吧!
本篇目录:
- 1、怎样做炒饼
- 2、炒饼的做法?
- 3、怎样做炒饼好吃步骤窍门
- 4、炒饼用什么食材,怎么做
- 5、辣炒饼丝的家常做法
- 6、如何炒饼丝好吃
怎样做炒饼
1、首先我们把买回来的大饼,切成细细的饼丝,再买饼的时候也可以买现成的饼丝。
2、制作步骤 烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
3、准备食材 制作炒饼的食材包括面粉、水、鸡蛋、油条、葱花、盐等。面粉一般选择高筋面粉,可以制作出更加酥脆的炒饼。油条可以提供口感和香气,切成小块备用。鸡蛋要打散,用来涂在炒饼的表面。
4、正宗炒饼的做法如下:材料准备:饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。
炒饼的做法?
炒饼的家常做法如下:材料/工具:黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒、铁锅、锅铲。首先我们把买回来的大饼,切成细细的饼丝,再买饼的时候也可以买现成的饼丝。
炒饼的做法中并不限制炒饼的种类,凡是饼都可以炒,根据不同的饼搭配不同的食材。 将饼炒一下比单独的微波炉或上笼加热,吃起来更有味。
配料:胡萝卜、葱花、蒜末、盐、鸡精、老抽、醋各少许。做法:(1)圆白菜切丝,胡萝卜切丝,饼切丝晾凉(劝大家自己切,据说,市场上的饼丝都是卖剩的饼切的,不新鲜。),肉切丝,葱切碎,蒜切末。
炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。
正宗炒饼的做法如下:材料准备:饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。
制作面团 将面粉和适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上湿布醒面20分钟。然后将面团擀成薄片,刷一层鸡蛋液在面片表面,撒上葱花和盐巴,将油条均匀地放在面片上,然后卷起来切成小段。
怎样做炒饼好吃步骤窍门
1、提前把饼和蔬菜都切好,鸡蛋打散。锅内倒入适量油,烧热后放入葱花爆香。倒入鸡蛋液,炒至凝固后推到一边,下入其他菜炒半熟。倒入饼丝,同时加入所有调料翻炒均匀。盖盖儿焖半分钟,可以少添一点水。
2、将面粉和水混合,揉成面团,让其静置10-15分钟。将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。在薄上撒上葱花和盐。将薄饼卷起来,再将卷好的薄饼擀成圆形。
3、炒饼丝做法:准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝,可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝,胡萝卜切成稍微细一点的丝。
4、长子炒饼的做法 做法:1)首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。2)制成合页饼状,加油烙熟,顶刀切成 20厘米长的细条。3)然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤,配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。
5、炒锅放油,油热炒香葱花,炒圆白菜丝,放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼,翻炒三分钟,把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀,关火,撒入香葱碎、蒜蓉、香油,拌匀。加入辣椒酱,不用再放鸡精味精啥的了。
6、制作面团 将面粉和适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上湿布醒面20分钟。然后将面团擀成薄片,刷一层鸡蛋液在面片表面,撒上葱花和盐巴,将油条均匀地放在面片上,然后卷起来切成小段。
炒饼用什么食材,怎么做
1、配料:鸡蛋,香菇丝,肉丝,洋葱,盐,老抽,生抽,胡萝卜丝,西红柿,玉米油,蚝油。锅里要倒入适量的清水,水量可以多一点,这样才能将面条煮透,水加好后直接大火煮沸。
2、正宗炒饼的做法如下:材料准备:饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。
3、食材:烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用,把绿豆芽清洗干净控干水分备用。接下来把烙饼切成细丝备用。
4、手抓饼炒饼 食材: 手抓饼、青菜、火腿肠、红萝卜、鸡蛋 做法: 手抓饼煎熟,切成长条。 鸡蛋炒熟,盛出备用。 红萝卜丝,青菜,火腿肠翻炒。 加入手抓饼,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、一勺辣椒面。
5、炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。
辣炒饼丝的家常做法
炒饼丝的家常做法如下:主料:大饼、圆白菜。辅料:香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐。工具:锅、盘子、碗。肉切成细丝,放入碗中,加入适量的食盐。
将饼丝在热水中焯一下,捞出沥干水分备用。将瘦肉丝用料酒和酱油腌制一会儿。将洋葱、大葱、青椒切丝,姜蒜切末备用。热锅凉油,放入腌好的肉丝煸炒至变色,捞出备用。
家常炒饼丝的做法:主料:面粉60克,玉米面30克,鸡蛋1个,卷心菜10克。辅料:植物油8毫升,盐2克,大葱1小段,大蒜2瓣,醋2毫升,干辣椒2个,生抽2毫升。
炒饼丝做法:准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝,可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝,胡萝卜切成稍微细一点的丝。
准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝,葱切成葱花。3蒜用力拍一下,然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。
放入盆中搅拌的时候,可以尝试加一些淀粉,能使饼丝更加酥脆。油温要较高,否则炸出来的饼丝会比较油腻。总结 炒饼丝是一道非常适合家庭做的小吃,制作过程简单,口感酥脆,味道香辣可口。
如何炒饼丝好吃
1、依次放入豆芽和白菜丝翻炒,等菜炒三五分钟的时候就可以放入肉丝进行翻炒。最后的时候,可以用盐、醋、老抽、生抽、香油、鸡精、蒜末和葱花调汁。把调好的调料放入锅中,充分的搅拌均匀就可以吃了。
2、先来做烙饼:面粉和玉米面放入面盆中,加入2ml油和少许的清水。和成面团后醒发30分钟。将醒发好的面团分成两份面团,擀开。锅中倒入3ml的植物油,将饼子烙至两面金黄即可。烙好的饼子取出备用。
3、做法是把提前烙熟的饼切成细丝,加入蔬菜或肉,进行素炒或荤炒,其中的蔬菜主要以绿豆芽为主或配上包菜。正宗的炒饼,炒出来不会成坨、不流汤儿,饼丝柔软适中,菜、饼、肉丝丝分明,又互相依托,非常的美味。
小伙伴们,上文介绍肉丝炒烙饼的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。