好久不见,今天给各位带来的是牛肉丝可以炒莴笋么,文章中也会对牛肉炒莴笋怎么炒才好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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莴笋怎么炒才好吃
准备: 猪肉洗净切片,加入一勺酱油、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺红薯粉、一勺料酒,揉匀腌制十五分钟。 莴笋削皮,洗净切片,小米辣姜蒜切片备用。
莴笋炒鸡蛋简单又家常,调味品只放了一点点食盐和少许的鸡精提鲜,保留食材自身的味道,鸡蛋干爽清香,莴笋清脆爽口,色泽翠绿不发黑,菜肴的颜色很鲜艳,清淡却不寡淡,做法还简单,不用10分钟就能搞定一道营养好吃的下饭菜。
莴笋炒腊肉 食材:莴笋、腊肉、食用油、小葱(也可以用蒜叶代替)、酱油 做法:第一步,腊肉提前半天放在清水里面浸泡,每隔两个小时换次水。炒之前沥干水,切成片。莴笋去皮洗净,切成片 第二步,锅里放油,烧热。
莴芛炒肉的作法
1、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。瘦肉加淀粉和少许油抓匀。起锅,小火,下肥肉煸出油。然后下入瘦肉翻炒变色。加入青红辣椒和大蒜头煸香。
2、锅热后加油,放入肉片大火煸炒至变色,捞出沥干备用。锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入莴笋片煸炒几分钟。放入煸炒好的肉片,加盐、鸡精适量调味,翻炒几下至均匀。
3、步骤 1 莴笋和大红椒洗净切丝,粗细长短保持一致。蒜剥皮切小粒。步骤 2 猪肉切条,选里脊肉会更好。步骤 3 热锅下油,油热后先放蒜粒爆香,再放入猪肉翻炒。步骤 4 加入一勺料酒、一勺生抽,翻炒均匀。
4、莴笋炒肉的做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、碗、铲子、盘子、莴笋、青椒、大蒜、姜、食用油、瘦肉、清水、老抽、盐、料酒、淀粉、花椒、盐、生抽。
5、莴笋炒肉 原料:五花肉、莴笋、盐、油、糖、鸡精、蚝油、料酒、十三香。做法步骤:第1步、锅里倒少许的油把肥肉煎一下。第2步、倒入肉片翻炒一会加入料酒翻炒几下。第3步、放入葱花翻炒几下。
莴笋炒牛肉的做法
1、做法:第一步、牛肉切宽0.5厘米,长3到5厘米的长条,将莴笋削皮后切成与牛肉差不多的条。第二步、锅热先放入蒜末再放莴笋条,大火爆炒30秒,使它断生,去除莴笋里的涩味。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用。
2、首先把莴笋的皮去掉,切片备用 接着是准备蒜白,也是切好备用。然后就是准备牛肉的部分了,先把牛肉切好。放上姜,蒜,酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。等牛肉入味后就可以开始炒了。
3、做法 1将莴笋去皮切成丝,牛肉洗净切成丝,用酱油与料酒浸泡半小时。2油烧热后,放入牛肉丝下锅,用大火快炒约40秒。3再放入莴笋丝炒约2分钟,调入盐即可。
4、(若不把长纤维切断,是很难嚼动的)牛肉切丝一定要切得细小一点。牛肉腌制如果时间充裕,给牛肉裹上一勺淀粉,少许清水和蛋清,腌制20分钟,会让牛肉变得更嫩。炒制将金针菇、莴笋和牛肉一起炒制,加入适量盐和生抽调味即可。
5、莴笋干放入清水中浸泡半小时。将莴笋干和牛肉洗净沥干水分。牛肉和肥猪肉切块,洋葱切片。热锅后放入猪肉丁炸出油。加放洋葱爆香。加放莴笋干翻炒片刻。加放牛肉翻炒均匀。加放料酒炒香。
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