莲花菜炒肉丝「莲花菜炒肉片图片」

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本篇目录：

1、准备食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。首先将买回来的莲藕（藕要用那种小个的，比较嫩，更好吃，个人觉得大个的藕会比较适合煲汤，小个适合炒菜。）洗干净，削皮后切成片状。

2、莲藕去皮后清洗干净，把莲藕从中间切开，切成片再切成藕丝，切藕丝的时候要纵向切，这样才能切出藕丝。五花肉切成薄片，猪肉要选带有肥膘的五花肉，煸炒出来的猪肉可以让藕丝的口感更好。

3、准备好原料。把猪肉切成片。放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。把藕切成片，杭椒切成段。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟，装出备用。

4、猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。

5、首先将莲藕切成片状。将猪肉切成片状，留以备用。起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，把肉炒九熟之后捞出。

猪肉切薄片，用生抽、盐、糖拌匀腌制一会。圆白菜洗净后手撕成片；干红辣椒剪成段；蒜切片。锅内倒些油烧热，放入肉片翻炒，炒至八分熟的时候盛出备用。

川菜莲花白炒肉做法：莲花白切成小段，肉切丝，加入适量的酱油和生粉，以及少量料酒和胡椒粉用手抓匀腌一会儿。蒜切末，干辣椒和葱切段。油热后倒入肉翻炒至变色捞出。

我们看看下面的莲花菜炒肉片的做法吧！莲花菜炒肉片的做法准备莲花白和昨天剩余的熟肉。大铁锅放入油，加入葱花和蒜片爆香。然后加入熟肉，翻炒热。最后下入莲花白，加入适量盐和醋翻炒。出锅。

步骤准备莲花白和昨天剩余的熟肉。大铁锅放入油，加入葱花和蒜片爆香。然后加入熟肉，翻炒热。最后下入莲花白，加入适量盐和醋翻炒。出锅。

回锅肉炒莲白正确的操作步骤。首先我们需要把五花肉煮到七成熟左右。捞出锅，然后进行均匀的切片。锅里面开始倒入适量的油，放入五花肉开始不停的翻炒。

把莲花白择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。将新鲜的莲花白清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

主料：莲花白500克。辅料：酱油2勺、醋1勺、干辣椒6粒、姜2片、蒜2瓣。莲花白撕好，姜蒜辣椒备好。锅中油热炒姜蒜辣椒炝出香味。加莲花白炒。炒软。加酱油醋炒匀即可。成品图如下。

(1)首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。

酱莲花白的做法：将莲花白剥去外皮烂菜，洗净，放入缸内，表面层撒上盐，而后加适量凉开水，进行腌制，2天后翻缸一次，七天后取出，放清水中浸泡，1天换一次水，三天后待咸味大减以后取出莲花白，装入纱布袋。

和肉一起翻炒均匀。等到炒了一会儿之后，我们可以放入少量的生抽和糖，进行调色和调味。肉炒的差不多了的时候，我们倒入莲白，反复翻炒，等莲白焉了的时候，我们可以再加一点点盐、鸡精进行调味。

准备莲花白和昨天剩余的熟肉。大铁锅放入油，加入葱花和蒜片爆香。然后加入熟肉，翻炒热。最后下入莲花白，加入适量盐和醋翻炒。出锅。

莲花白炒肉的做法猪肉洗净切成薄片(我用的纯瘦肉，根据自己喜好也可用五花肉，前后腿肉)莲花白一片片剥开，用手撕成块，清水浸泡五分钟捞出淋干水分备用提前把肉片放碗里加入适量料酒。

首先我们需要把五花肉煮到七成熟左右。捞出锅，然后进行均匀的切片。锅里面开始倒入适量的油，放入五花肉开始不停的翻炒。当肉片微微卷起时，我们可以把香料、花椒、姜蒜、郫县豆瓣酱全部放入里面。和肉一起翻炒均匀。

圆白菜炒肉的作法：猪肉切薄片，用生抽、盐、糖拌匀腌制一会。圆白菜洗净后手撕成片；干红辣椒剪成段；蒜切片。锅内倒些油烧热，放入肉片翻炒，炒至八分熟的时候盛出备用。

莲白炒肉莲花白一个备用，莲白切块，放入盆中洗净，猪肉切片，瘦肉片里放少许淀粉抓匀，热锅放入肥肉片，熬出油后倒入瘦肉片翻炒，倒入莲白翻炒至熟透放盐起锅即可。莲花白清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。

做法莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。

到此，以上就是小编对于莲花菜炒肉片图片的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。