大家好呀!今天小编发现了酸菜炖土豆丝咋做的有趣问题,来给大家解答一下,别忘了关注本站哦,现在我们开始阅读吧!
本篇目录:
- 1、土豆酸菜怎么做好吃,土豆酸菜的吃法
- 2、酸菜炖土豆的家常做法
- 3、酸菜土豆丝的做法
- 4、酸菜土豆丝怎么做
- 5、酸菜土豆丝汤的做法
- 6、酸菜土豆汤的做法
土豆酸菜怎么做好吃,土豆酸菜的吃法
1、将酸菜用温水洗净,切丝备用。如果是买来的酸菜,需用热水烫一下,再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫,做好的菜会有怪酸味,影响口感。
2、把切好的土豆放在水里,洗一下淀粉。把姜、葱、蒜切成颗粒状;泡椒切成段或丝;酸菜切成丝;把洗干净的锅烧干,多倒点菜油。等油烧热,把切好的姜、葱、蒜倒下去爆炒几秒钟。
3、切丝入水,不用水泡,因为是炖菜。切丝泡水,去掉里面多余的淀粉,土豆吃着会有点脆。准备干辣椒、花椒、蒜、姜这些材料。先放油,六成热下花椒、蒜和姜。后放干辣椒,因为干辣椒容易糊。
4、首先取半棵酸菜反复冲洗干净,切丝后再冲洗一遍攥掉水分。土豆2个,去皮洗净切丝。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,下入肥肉片翻炒,炒出油来,酸菜才香,而且香而不腻。
5、酸菜炖粉条的快乐我懂了~~ 大冷天炖上这么一锅绝了啊全家人围着吸溜吸溜的吃,暖呼呼的太满足了。 姐妹们快去做,相信我真的好吃! 食材:酸菜,五花肉,粉条,葱姜,八角干辣椒。
酸菜炖土豆的家常做法
1、将酸菜用温水洗净,切丝备用。如果是买来的酸菜,需用热水烫一下,再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫,做好的菜会有怪酸味,影响口感。
2、主料:土豆适量、东北酸菜适量、五花肉适量。辅料:猪油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、水适量。
3、第一步,土豆去皮,切片。第二步,酸菜切丝,泡椒切段。第三步,小葱切葱花。第四步,加热锅,放入猪油化开。倒入酸菜和泡椒,翻炒出香,加入清水、花椒粉和胡椒粉。水开后,放入土豆片,大火煮5分钟。
酸菜土豆丝的做法
土豆去皮切丝,切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。 蒜,酸菜切碎,尖椒切丝备用。 做法: 起锅烧油,下入蒜和酸菜,干辣椒碎炒出香味,下入土豆丝翻炒两分钟,下入泡椒,加入一勺鸡精翻炒均匀,下入尖椒翻炒三十秒起锅。
酸菜土豆丝的做法有两种。主食:酸菜、土豆。辅料:油、盐、酱油、胡椒粉、大葱。
泡菜切丁,土豆丝切好,多淘几次,可以在炒的时候不那么容易粘锅。倒油下锅翻炒泡菜,因为这次泡菜泡的时间比较久,所以豇豆比较酸,虽然用水冲洗了几遍,但还是怕影响口感,所以加了一点糖。
步骤 东北酸菜两包,共2000千克,先把袋子打开个小口,挤出袋子里酸菜的水,然后用冷水洗一遍,挤干水分,再放冷水中浸泡两小时,中途可换水,最后一次挤干水分备用。
加入土豆丝,加入少许食用盐,快速翻炒至土豆丝变软有光泽约3分钟,全程无水翻炒。最后加入小葱搅拌均匀,然后关火上桌。酸菜喜欢油,可以多加点油炒或者多放点五花肉。土豆遇到酸菜也不是特别难吃,需要用水炖。
酸菜土豆丝怎么做
土豆去皮切丝,切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。 蒜,酸菜切碎,尖椒切丝备用。 做法: 起锅烧油,下入蒜和酸菜,干辣椒碎炒出香味,下入土豆丝翻炒两分钟,下入泡椒,加入一勺鸡精翻炒均匀,下入尖椒翻炒三十秒起锅。
将酸菜用温水洗净,切丝备用。如果是买来的酸菜,需用热水烫一下,再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫,做好的菜会有怪酸味,影响口感。
准备好所用食材;土豆去皮切丝,用凉水冲洗一下。把土豆丝拌入酸菜中腌制,让土豆丝充分吸引酸菜的味道;干辣椒切小断,葱切葱花,蒜切片,姜切丝。
土豆切或者擦成丝,放入冷水浸泡一会,换水清洗两次去掉淀粉。五花肉切成丝,起油锅,放入葱姜煸炒出香味。放入肉丝滑炒,放胡椒粉,生抽。放入土豆丝,反复炒软,放入酸菜。加盐,翻炒,放入鸡精蒜末。
泡菜切丁,土豆丝切好,多淘几次,可以在炒的时候不那么容易粘锅。倒油下锅翻炒泡菜,因为这次泡菜泡的时间比较久,所以豇豆比较酸,虽然用水冲洗了几遍,但还是怕影响口感,所以加了一点糖。
酸菜土豆丝汤的做法
1、做法步骤:第1步、准备食材,姜蒜切片,泡酸菜切丝(泡酸菜是自己泡的,有大蒜,萝卜,辣椒,姜)土豆洗净去皮切丝。第2步、葱切末。第3步、热锅烧油,放入花椒,姜蒜爆香。
2、酸菜土豆汤 第一步:土豆去皮切片。第二步:酸菜切丝,泡椒切段。第三步:将小葱切成葱花。第四步:烧热锅,加入猪油融化。倒入酸菜和泡椒,炒香,加水,花椒粉,胡椒粉。煮沸后,加入薯片,大火煮5分钟。
3、东北酸菜洗净切丝、姜洗净切片、葱洗净切小段备用。排骨洗净剁小块,然后放入锅中焯一下水,再捞出来沥干水分。起锅倒油烧热,然后放葱姜大料爆香。倒放焯过水的排骨,翻炒片刻。
4、猪肚酸菜汤 做法:准备材料:猪肚一个、酸菜鱼调料包一包、胡椒30粒、姜一块、盐适量 制作步骤:一个猪肚洗净了,加醋或者加面粉来搓洗干净。洗好了烧一锅开水,过水焯一下。
5、做法: 1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
酸菜土豆汤的做法
将酸菜用温水洗净,切丝备用。如果是买来的酸菜,需用热水烫一下,再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫,做好的菜会有怪酸味,影响口感。
做酸菜土豆汤做法 做法 食材:大土豆1个 酸菜50克 调料:泡椒1个 小葱、猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖适量 第一步,土豆去皮,切片。第二步,酸菜切丝,泡椒切段。第三步,小葱切葱花。
酸菜土豆汤 1 洋芋切片,酸菜切条。葱,姜,蒜切好待用。2 油入锅,放入糍粑辣椒,翻炒至油出现红色,放入姜和蒜,炒出香味。3 放入酸菜,炒2,3分钟左右。4 加水,放入洋芋。5 煮至洋芋熟。加盐。加葱。
酸菜土豆汤的做法 首先将葱姜八角花椒准备好。土豆切丝浸在冷水里备用。酸菜洗净挤干水分备用。起锅烧油放入适量的花椒。待花椒出香味捞出。捞出花椒后放入葱花、姜片爆香。放入挤干水分的酸菜,翻炒两分钟。
)加盐加味精。同时可以根据个人喜好加一点点胡椒。片刻后,土豆一熟就起锅。过程比较复杂,但真是好吃啊,保证你吃了一回还想吃二回。
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