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本篇目录：
干煸豆角的简单做法
1、干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。
2、干煸豆角好吃又简单的做法如下：主料：豆角400克。辅料：猪肉100克、蒜1瓣、鸡精少许、葱一段、盐适量、白芝麻适量、干辣椒适量、生抽适量。将豆角洗净去两端后切成3-4厘米小段。
3、豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。锅中放适量油，入豆角中火煸。煸至豆皮呈虎皮状。将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。然后将豆角与花椒与干红椒混合。
4、首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。
5、干煸豆角的做法如下：主料：豆角300克、大蒜1头、葱姜10克、干辣椒10个。辅料：油1勺、盐适量、生抽1勺、花椒适量。步骤：菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短。
6、干煸豆角的做法具体步骤如下：主料：四季豆、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 辅料：盐、鸡精、生抽、糖、耗油 四季豆摘后洗净，沥水，将四季豆改刀。葱、姜、蒜切末，辣椒切段，备适量花椒。
干煸豆角的家常做法都有哪些?
豇豆 花椒 干辣椒 蒜瓣 盐 干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。
首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。
干煸豆角的家常做法如下：用料：豆角500克、花椒粉2克、蒜2瓣、姜2片、葱1小段、干红辣椒2个、生抽2勺、油适量、盐适量、蚝油1勺、糖适量。
关于选豆角：选择皮色黄绿色、没有老茎、表皮没有斑点的豆角。关于煸炸：煸豆角时火一定要开大点，出锅后尽量晾凉。关于清洗：选择清水 rinsing。关于拌炒：拌炒的时候，豆角不要放多，还需要适量加入调料。
辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干红椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 步骤 猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。
干煸豆角怎么保持翠绿的颜色?怎么做入味好吃?
1、备料：豆角，干辣椒，生姜，大蒜，五花肉，食用油，豆豉，生抽，食用盐，白糖，鸡精，老抽，蒸鱼豉油。
2、做干煸四季豆窍门：便是先过油，几分钟之后等到豆角表面脱水开始有些皱皱后，立即捞出控油。让豆角表面脱水，从而保留了豆角本身嫩绿的颜色。
3、【详细做法步骤】豆角洗净，掐头去尾，顺便去筋，切成均匀的小段，控干水分备用。肉馅内加一勺料酒，半勺盐，抓匀腌制，入味去腥。配菜改刀，5个干辣椒切段，大蒜切末，葱姜切末，准备一小把花椒。
4、豆角在干煸前一定要焯水，这样即可入底味，又可去除豆腥味，食用时口感更佳。焯水时放入几滴食用油，然后过冷水，这样可保持豆角的色泽翠绿。在制作过程中，加入适量的肉末可使干煸豆角这道菜味道更鲜美。
豆角炒肉丝的做法,干煸豆角炒肉丝怎么做好
豆角炒肉的做法：瘦肉切丝备用，稍加生粉腌制。豆角沿纵向剖半，成两边。锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。
干豆角提前用温水泡发，剪段备用；青红椒洗净切丝。五花肉洗净切片，焯水备用。锅中放少许油，放白糖，中火炒至深棕色。放入焯好的五花肉，迅速煸炒，使每块肉都襄上糖色。
【制作步骤】今天要教大家的是一道豆角炒肉的制作方法，做法特别简单。现在咱们先来把做豆角炒肉，需要用到的材料准备一下。准备一小把东北油豆，准备一顿饭的量就可以了。
干煸豆角：将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。
首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。
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