哈喽！相信很多朋友都对肉炒土豆丝和萝卜丝不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
炒土豆丝胡萝卜丝怎么做好吃?
做法步骤： 土豆和胡萝卜切丝，土豆丝泡一会去除多余的淀粉。锅中放油，油热七八成时放蒜瓣爆香，放入胡萝卜丝翻炒。胡萝卜丝变色放土豆丝翻炒。放一点醋，这样土豆丝熟的时候是脆的，放生抽。炒熟关火，放盐。
锅中加入胡萝卜丝，翻炒至变色。然后加入土豆丝、鸡蛋、油菜，翻炒均匀。调味翻炒最后加入无添加酱油、果蔬调味料，继续翻炒。待完全熟透后盛出。
胡萝卜土豆丝做法如下：放入油，热后放入胡萝卜丝。盐和葱花这时候都可以放进去，为什么先炒胡萝卜，这样炒营养价值更高，更好吃。准备好土豆，胡萝卜七八分熟的时候放入土豆丝。
把土豆刮皮，清洗干净，用工具擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清洗干净，把土豆淀粉清洗掉，下锅之前泡在水里，胡萝卜事实上不用清洗的，我偷了个懒，直接装在一起了。
土豆丝炒肉的做法?
起锅烧油。 下入葱姜蒜。 下入五花肉炒熟。 加入一小勺醋去腥。 加入一小勺生抽。 炒熟后捞出备用。 起锅烧油。 加入蒜末。 加入土豆丝翻炒至断生。 加入小葱花。 1加入刚才炒好的五花肉。
做法步骤 锅烧热放油，油热放葱姜蒜炒香，倒入肉丝炒至变色； 加入土豆丝快速翻炒，炒至土豆丝透明变软，可以尝试用筷子夹一下，能轻松夹断就是熟了； 加盐 蚝油 生抽 料酒 花椒面调味，炒匀即可。
将土豆洗净，去皮。放在案板上切成丝。用清水冲洗掉土豆里的淀粉。随后，将土豆丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。接着，加适量的料酒。加适量的酱油。
土豆炒肉丝的做法：土豆去皮，洗净，切丝，土豆丝的放入清水洗过滤干，不然淀粉会粘锅。葱洗净，切段。鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝。肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
青椒胡萝卜土豆丝炒肉最正宗的做法
1、将材料洗净，肉，胡萝卜，木耳各切成丝块备用，青椒切成大丝块。将油倒入锅中，至七成热时，下蒜，姜丝爆香，再下青椒稍炒，下肉丝，加少量的盐。
2、第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。
3、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
4、（2）土豆去皮切丝，放入水中浸泡，去除多余土豆淀粉，防止在炒制时粘锅。（3）准备适量葱、姜、酸、辣椒，也可适量加入青椒丝、胡萝卜丝点缀。
5、土豆清洗干净后，削去外皮，再切成片状，码入盘子中，放入蒸锅内将其蒸熟。这样原汁原味地保留了土豆的营养。 胡萝卜清洗干净后，切成小粒；青甜椒清洗干净后，去蒂，去籽，也切成小丁备用。
怎样肉炒土豆丝和萝卜丝
1、土豆、胡萝卜分别去皮、洗净、切丝，土豆泡在清水中10分钟左右，用清水反复冲洗，尽量把土豆里的淀粉洗干净。猪肉洗净，切丝，加入生抽，白糖和料酒腌15分钟。
2、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。 猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。 锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
3、肉切成丝加姜末蒜末葱末料酒生抽盐腌制，记着加一滴酱油就可以了。酱油加多了颜色重，不加又太白。锅里放油滑熟肉丝再放土豆丝一起炒，炒熟加盐和鸡精就可以了(萝卜丝同上)。
4、倒入胡萝卜丝，炒至微微变软，再倒入土豆丝翻炒1分钟。 放食盐、生抽，倒入切好的辣椒翻炒断生，最后放醋，翻炒均匀即可出锅。 成品图。
以上内容就是解答有关肉炒土豆丝和萝卜丝的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
