大家好呀!今天小编发现了酸辣土豆丝做法步骤的有趣问题,来给大家解答一下,别忘了关注本站哦,现在我们开始阅读吧!
本篇目录:
- 1、易上手的酸辣土豆丝
- 2、酸辣过瘾的酸辣土豆丝
- 3、怎么做酸辣土豆丝
易上手的酸辣土豆丝
做法:①把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。②土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。③准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。④开火、坐炒锅、添油。
酸辣土豆丝 用料: 土豆(切丝)2个,蒜瓣(切片)4个,花椒适量,干辣椒(或小米辣)6个,生抽半勺,陈醋(或米醋)1勺,盐一小勺。 做法: 土豆切丝洗两三次,洗去多余淀粉,直到水变清。
酸辣土豆丝,想要做的好,有没有什么诀窍?首先就是切好的土豆丝要进行一些预处理。土豆一定要边切边放到清水盆里,不然土豆会氧化变色。切好的土豆丝在水里也要多过几遍水,直到水变清,看不到淀粉才可以。
酸辣过瘾的酸辣土豆丝
1、用料:土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝,浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。
2、炒香后放入调好的料汁,再把土豆丝下锅翻炒,不需要太久炒一分钟就可以了,再把青椒倒进来,炒制断生就可以出锅了。
3、制作酸辣土豆丝很简单,只需要准备好所有的食材和调料,按照以下步骤操作即可。将切好的土豆丝放入开水中焯烫1~2分钟,捞起沥干备用。
4、第4步、大火翻炒土豆丝断生(差不多2-3分钟)关火即可。第5步、好吃的酸辣土豆丝就做好了。
怎么做酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝,浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。
做法步骤:第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝,放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时,中间每隔20分钟左右换一次水,捞出。葱切末,蒜和干辣椒洗净切片备用 第2步、锅内倒入适量油烧热,分别倒入葱末,蒜片和辣椒炒出香味。
再把青椒去蒂压扁切青椒丝备用。生姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段,放入小碟中备用。
酸辣土豆丝 制作酸辣土豆丝的6大窍门:土豆挑选 必须要挑选含水量较高的土豆,这样土豆吃起来会最脆口,而且不容易粘锅。
小伙伴们,上文介绍酸辣土豆丝做法步骤的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。