各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于妈妈的土豆丝的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
本篇目录：
我妈的酸辣土豆丝独家配方不好吃算我输
1、做法：土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2、做法：土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。
3、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。开火、坐炒锅、添油。
4、浸泡时把配料准备好，一般准备大蒜、干辣椒就可以了，还可以搭配少许青红椒丝，能够起到配色的作用。一切准备就绪，土豆丝捞出控水。
妈妈炒土豆丝的作文怎么写
终于炒熟了，我放上盐和味精又翻炒了几遍，土豆丝终于出锅了，我连忙把一个东西盖住它，然后等妈妈回来。妈妈回来了，她一进门就闻到一阵清香，她随这个味道走去，居然是她最喜欢吃的土豆丝。
观察家人炒菜的作文400字 星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。
啊！妈妈炒的土豆丝真是人间极品。 观察妈妈做饭 今天，放学铃声响起不久，我便背起书包，以迅雷不及掩耳之势，飞一般的速度跑向家中。你知道为什么吗？因为妈妈在百忙之中抽空来陪我，为我烧我最爱吃的回锅肉。
第一步：把土豆去皮、切丝。妈妈怕我伤着手，帮我切丝。切完了再洗，洗我必须亲自动手了，妈妈要求洗三遍，我很是不解，妈妈讲解到，把土豆丝里的淀粉洗出来，炒出来的菜才脆。
发出“啪，啪，啪”的响声。过了一会儿，锅里冒出了青烟，妈妈迅速把切好的土豆丝倒进了锅里，然后又从调料盒里捏了一把盐。再锅上抖了一抖，那雪白的盐像伞兵一样从天而降。妈妈翻着炒了好几遍。
我妈妈炒土豆丝的时候总是要用水泡一下,这是为什么?
1、在水里泡是怕长时间不炒土豆片或者丝容易发黑，而且泡过的土豆片或丝的表皮淀粉泡掉了以后，炒时不会发粘。
2、因为切完土豆丝或片，必须用水泡一下，如果不用水泡一下，土豆淀粉炒出来会粘锅的，所以泡一下把土豆中的淀粉泡出去，再炒就不会粘锅了。因为土豆中含有大量的淀粉。
3、问题三：土豆丝为什么要泡水 泡一下是为了洗掉淀粉，不变色，并且使得炒出的土豆更脆 口感更好。
土豆丝的做法作文
首先，我让妈妈教我切土豆丝，我先把土豆上的皮给剥掉，然后再放到清水里洗干净，然后再切成丝。剥皮洗干净好弄，但要切成丝那就有些难了。
炒土豆丝作文1 昨天，中午12点，只见妈妈忙的不可开交。
本作文是关于小学四年级400字的作文，题目为：《第一次炒土豆丝》，欢迎大家踊跃投稿。第一次炒土豆丝 加文学校四年级作文班 任东美 中午，我放学回到家，妈妈还没有回来。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关妈妈的土豆丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
