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毛豆炒肉要不要焯水
1、第2步、前腿肉剁碎，葱白生姜蒜头切碎，小米椒切圈。第3步、锅中加入油，大火烧热，下入葱姜蒜末煸出香味。第4步、下入肉末炒散。第5步、倒入毛豆不停翻炒至水分收干。
2、放入生抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉翻炒，肉片上色后，倒入茭白和毛豆，加一碗清水（或者高汤）淹没食材的2/3左右，适当的盐，盖上锅盖焖炖10分钟。期间我们准备一个小碗，里面放入一勺淀粉，用水化开。
3、之后另起一锅，锅中放入适量的油，放入蒜末爆香后，加入切好的猪皮和五花肉，把猪油炒出来后，加入焯熟的毛豆，翻炒均匀后加入是适量的盐，再次翻炒均匀后就可以出锅开吃了。
4、毛豆一般人都可以食用，但是尿毒症患者、黄豆有过敏体质者、腹泻患者是不宜食用毛豆的，容易影响肠胃健康 和加重病情。
的做法,毛豆炒肉丝怎么做好吃,毛豆炒肉丝的家常做法
1、首先，我们需要准备食材。肉丝可以选择猪肉或者牛肉，根据个人口味选择。毛豆可以在超市或者农贸市场购买。其次，将肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒腌制一下。将毛豆洗净备好。接下来，我们开始烹饪。
2、第一步：准备好所用的食材，毛豆剥出毛豆仁清洗干净，猪肉切成肉条，辣椒清洗干净备用。第二步：把猪肉条切成豆类大的肉丁，炒出来更下饭，不要用刀剁，直接切成肉丁即可。剁得太碎吃起来不香，肉丁口感更好。
3、步骤：毛豆洗净沥干水份。猪肉洗净切粒、干辣椒洗净、姜片备用。锅中热油，姜片和干辣椒放入锅中炒香。加入肉粒中火翻炒。毛豆倒入锅中继续中小火翻炒5分钟左右。
4、材料：五花肉适量，木耳适量，毛豆适量，胡萝卜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，生姜适量，白醋适量。
5、毛豆炒猪肉在家的具体做法如下：首先准备肥瘦相间的猪肉、毛豆，然后把猪肉切成肉丝，毛豆去皮剥成豆，用清水冲洗干净装盘备用，最后准备葱、姜、蒜、生抽、耗油、食用盐、油进行制作美食。
毛豆炒肉的做法
第一步：准备好所用的食材，毛豆剥出毛豆仁清洗干净，猪肉切成肉条，辣椒清洗干净备用。第二步：把猪肉条切成豆类大的肉丁，炒出来更下饭，不要用刀剁，直接切成肉丁即可。剁得太碎吃起来不香，肉丁口感更好。
毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。热锅，烧油，倒入腌好的肉丝快速炒至变色后，盛出。
毛豆炒肉的做法如下：工具/原料：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个、生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺。把毛豆去壳，放盆中浸泡几分钟，然后用手把表面的白膜搓下来，清洗干净捞出来控干水分。
首先，我们需要准备食材。肉丝可以选择猪肉或者牛肉，根据个人口味选择。毛豆可以在超市或者农贸市场购买。其次，将肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒腌制一下。将毛豆洗净备好。接下来，我们开始烹饪。
毛豆炒肉的做法。首先把毛豆清洗干净，然后把种子用手剥出来。炒锅，加入适量的水，烧开，放入毛豆煮一下。焯好水的毛豆捞出来控干水分，猪肉切成丁，葱花切碎。
毛豆炒肉丝怎么做好吃,青椒毛豆炒肉丝的家常做法
具体步骤：猪里脊切小丁，小米辣和青椒切段，葱蒜切碎。
做法：先将毛豆去掉外壳然后洗干净备用；青椒洗净切成细丝备用；猪肉洗净切成丝后，加入葱花、姜丝、食盐、料酒、味精以及淀粉浆腌渍20分钟。
盐适量 青椒毛豆炒肉丝的做法 先将肉丝用盐和花雕酒腌制一下。步骤1 起油锅，有不要太多，平时炒菜量的三分之一即可。高热后放入葱姜蒜爆香。放入肉丝快速翻炒，变色即可。盛出备用。
step3：青椒洗净切丝备用 step4：锅内倒入适量食用油，七分热就可以将毛豆、肉丝、青椒一起入锅翻炒，根据个人口味调味，一分钟即可出锅。这样做出来的青椒毛豆肉丝，肉质鲜嫩、青椒爽脆、毛豆酥香。
毛豆炒肉要好吃，不仅味道好，还要色香味俱全才能引起食欲。
青椒毛豆炒肉丝的做法 首先把切好的肉丝腌上，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和一点麻油，拌匀。把青椒切好，毛豆仁清洗干净，沥干水分。锅里热油，放入葱和姜。等葱姜的香味出来后，倒入腌好的肉丝翻炒。
毛豆炒肉丝的做法
1、青椒毛豆炒肉 食材：毛豆400克、瘦肉50克、青螺丝椒5个、红线椒1个、蒜瓣4瓣；调料：生抽、料酒、玉米淀粉、盐、鸡精。
2、首先，我们需要准备食材。肉丝可以选择猪肉或者牛肉，根据个人口味选择。毛豆可以在超市或者农贸市场购买。其次，将肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒腌制一下。将毛豆洗净备好。接下来，我们开始烹饪。
3、毛豆炒猪肉在家的具体做法如下：首先准备肥瘦相间的猪肉、毛豆，然后把猪肉切成肉丝，毛豆去皮剥成豆，用清水冲洗干净装盘备用，最后准备葱、姜、蒜、生抽、耗油、食用盐、油进行制作美食。
4、【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，毛豆剥出毛豆仁清洗干净，猪肉切成肉条，辣椒清洗干净备用。第二步：把猪肉条切成豆类大的肉丁，炒出来更下饭，不要用刀剁，直接切成肉丁即可。
5、翻炒10秒 倒入毛豆，加盐，糖，味精，大火翻炒一分半钟，加入半碗水，盖上锅盖，调小火，焖煮。 用一勺生粉，加少量水，勾成汁。
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