土豆丝春卷的做法

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我们今日就来学习培训几种春卷馅的作法。肉馅：原材料：生猪肉、豆芽菜、葱段、鸡精、盐各适当。作法：生猪肉清洗切割成尽可能小的颗粒物，放锅中内炸酥炸好的肉粒添加剁细的豆芽菜、葱段、鸡精翻拌就可以。

春卷馅之猪肉馅的做法：先将猪肉洗干净后切成小丁，然后放入油锅中炸，炸酥之后放入剁碎的芽菜末，放入葱花，再放入味精搅拌均匀就可以了。

春卷馅料配方大全配方一：材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量。步骤：猪肉洗净切成尽可能小的颗粒，放油锅内炸酥。炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。

多彩越南春卷食材准备：越南春卷、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、鲜虾、鸡蛋、芒果、秋葵、青柠、小米辣、蒜、香菜具体做法：黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝，鸡蛋摊成蛋饼切丝，秋葵焯水切片，鲜虾煮熟剥壳，芒果切片备用。

材料：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。

果蔬春卷馅材料：胡萝卜、奇异果、百合、莴苣、杏仁片、葡萄干各适量。胡萝卜削皮，入锅煮成稍软，放凉后切成丝。奇异果削皮后切成丝。莴苣去皮切成丝稍放一丁点盐渍下水分；将百合一片片洗净后，沥干水份。

锅中倒上油，放入几颗花椒粒，用小火炒出香味后，将花椒粒盛出来，然后放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入土豆丝。

土豆去皮，用擦丝器大孔擦丝，小心别擦破手指，当然也可以切，可是刀工把不住的这种擦丝方法更容易得到均匀粗细的土豆丝，而且速度快。

加入土豆丝，翻炒。加入适量的白醋。加入适量的盐，快速翻炒均匀。加入适量的芝麻油，增加香味。快速翻炒片刻。装起，完成！土豆片：土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

香煸土豆片材料：土豆片、牛肉、西红柿、姜块、葱花、香菜段、花椒、盐、味精、料酒、香油、干淀粉、酱油。做法：牛肉洗净切片，滑油备用。油锅烧热，放花椒炒香，放牛肉片略炒，加料酒、酱油炒香，出锅备用。

土豆能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。你想了解好吃美味的土豆丝要怎么做吗？接下来我给你推荐土豆丝的6种美味做法。

1、先做春卷皮。把面粉、食盐和清水混合均匀，用筷子顺着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊，一定要搅拌上劲才行，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，让面筋自己形成。

2、面粉中加入盐和温开水，筷子搅匀，撒入葱花，揉成面团静置30分－60分钟。面板上刷油，将面擀成小饼，刷一层油，将另外的面饼盖在上面再擀薄。

3、食材：面粉400克、鸡蛋清300克、猪肉200克、韭菜50克、盐适量、料酒50克、鸡精5克、淀粉适量。制春卷皮，面粉，鸡蛋清，盐调匀成稀浆面团，以不沾手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮。

卷春饼的10大配菜有土豆丝、豆芽菜、韭菜、菠菜、黄瓜、大葱、胡萝卜、蛋皮、生菜、卤肉。可以任选一两种甚至三四种组合在一起做即可。卷春饼能够卷一切，只要是自己想要吃的，都可以添加到春饼里面。

肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝。肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜。

春饼中的配菜有韭黄、豆干、火腿、鸡肉、应季蔬菜、香葱、胡萝卜、黄瓜。黄瓜和胡萝卜可以洗净后直接切丝备用，鸡肉和火腿最好切块后用油煎一下，鸡肉在煎之前用料酒、胡椒和盐腌制半小时。

菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。

春饼卷菜适合吃哪些菜呢？想要吃到好吃的春饼就少不了配菜，大多数配菜都是炒菜，例如京酱肉丝、鱼香肉丝等等，下面详细给大家介绍几种好吃的配菜的做法。

立春吃春饼配合菜。立春必吃的‘炒合菜’，源自古人的‘五辛盘’，春来主升发，利用五辛疏通脏器，大鱼大肉之后还可以多多补充维生素。立春是二十四节气里的第一个节气。立春，又有咬春、打春一说。

春卷一般会用鸭肉、大白菜、猪肉、大白菜、蟹肉、胡萝卜、豌豆、卷心菜等各种时令蔬菜和肉类做馅。除此之外，还有用豆沙做馅的甜春卷。春卷一般用什么菜做馅春卷又叫做春饼、春盘、薄饼，在全国各地都流行，适合所有人群食用。

春卷馅之荠菜春卷馅的做法：荠菜洗干净后焯水捞出控干水晾凉，挤干水分之后切成碎末，香油倒入锅里烧热后放入荠菜，再放入香干丝，放入冬笋丝，翻炒片刻，最后放入盐和味精调味晾凉就可以了。

春卷馅料的不同配法春卷馅料不止一种好吃的配法，还有如下配法：配法一馅料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽。调料：盐、鸡精、五香粉。将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。

到此，以上就是小编对于土豆春卷怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。