各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茄丁肉丝卤的问题,于是小编就整理了几个相关介绍的解答,让我们一起看看吧,希望对你有帮助
本篇目录:
- 1、茄子肉丁卤的做法
- 2、尖椒茄子肉丁卤怎么做
- 3、茄丁肉末卤的做法大全
茄子肉丁卤的做法
准备食材,圆茄子一个,五花肉300克 将茄子洗净,切成5厘米的方丁,放一勺盐,搅拌均匀,腌制10分钟。腌好后攥出水分。
肉洗净,切成肉末。茄子洗净,可以不去皮,因为疫情期间所以去了皮,切小丁,加盐,过10-15分钟,挤干水分。大蒜,生姜,辣椒切小丁,备用。热锅加一点点油,加生姜末,大蒜末,炒香下肉末炒到变色,加入茄子。
茄子洗净切丁。葱姜蒜切沫,辣椒切丝。鲜肉切丁。热油葱姜爆锅。倒入肉丁翻炒变色即可盛出备用。热油茄丁翻炒变色过油,盛出备用。
做法步骤:第1步、生姜,大蒜,小葱切成丁,里脊肉切成丁,茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。
茄子卤的做法如下:第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎,放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
茄子肉丁打卤面的家常做法如下:主料:五花肉200g、圆茄子1个、青、红椒各半根、葱1小根、姜2片、蒜2瓣、面条1把。辅料:黄豆酱1大勺、生抽2勺、白糖半勺、花椒少许。
尖椒茄子肉丁卤怎么做
茄子卤的做法如下:第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎,放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
准备食材,圆茄子一个,五花肉300克 将茄子洗净,切成5厘米的方丁,放一勺盐,搅拌均匀,腌制10分钟。腌好后攥出水分。
面条煮熟后,将茄子卤浇在面上就可以了,喜欢吃辣的人可以把青椒换成尖椒。需要注意的是,制作茄子肉丁卤的时候,要比平时炒菜的口味稍微咸一些。
茄丁肉末卤的做法大全
肉洗净,切成肉末。茄子洗净,可以不去皮,因为疫情期间所以去了皮,切小丁,加盐,过10-15分钟,挤干水分。大蒜,生姜,辣椒切小丁,备用。热锅加一点点油,加生姜末,大蒜末,炒香下肉末炒到变色,加入茄子。
准备食材,圆茄子一个,五花肉300克 将茄子洗净,切成5厘米的方丁,放一勺盐,搅拌均匀,腌制10分钟。腌好后攥出水分。
做法 茄子、香菇、青椒切丁,火腿切小片,葱切末备用。锅中热油,放入火腿片,炒至微微卷边,捞出备用。锅中再加入一些油,油要比平日炒菜多一些,加入豆瓣酱翻炒出香味。
圆茄洗净切成小丁,加少许盐腌制10分钟后挤出多余的水份。五花肉切成小丁,加少许生抽腌制10分钟,青、红椒分别切成小丁,葱姜蒜也分别切碎。油热后下五花肉丁,小火将油脂慢慢煸出。
小伙伴们,上文介绍茄丁肉丝卤的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。