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本篇目录:
- 1、草鱼怎么做油炸鲍鱼
- 2、鲍鱼的家常做法
- 3、鲍鱼酥的做法步骤图解
草鱼怎么做油炸鲍鱼
1、做法 第一步把鲍鱼放入清水里,用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净,然后用勺子第一步把鲍鱼放入清水里,用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净,然后用勺子挖出鲍鱼肉,把肉下面的内脏摘除掉,再用流水清洗干净第二步。
2、爆鱼怎么油炸1 首先准备一条草鱼,去掉麟去掉内脏清洗干净,放在一旁沥干水分。在把鱼长两厘米左右宽的鱼块。把鱼块放入一个盆中,加入料酒,葱段和姜片腌制3个小时左右。
3、做法如下:将草鱼洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块,要顺着鱼骨方向切。姜切丝,大蒜切成小丁。草鱼放碗里加入姜,蒜,加入入半小勺盐,半小勺鱼露,半小勺生抽拌匀,再加入半小勺鸡粉拌匀腌2小时。
4、油炸草鱼 做法:将草鱼处理干净,掏出内脏,剁掉鱼头,并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开。
5、油炸草鱼的做法步骤 步骤 1 将草鱼处理干净,掏出内脏,剁掉鱼头,并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开。
6、把草鱼清洗干净,剁块放入盆中,用烤肉料腌制过夜。往腌制好的鱼块里加入一个鸡蛋和适量的淀粉。用筷子拌匀,使每块鱼都裹上淀粉和蛋糊。
鲍鱼的家常做法
1、虫草花洗净备用;玉米洗净,切段备用;鸡翅和鲍鱼肉洗净,焯水备用。砂锅中放水,放入虫草花、玉米、鸡翅、鲍鱼肉,加入几片姜,滴入几滴料酒,大火烧开后调中小火,盖上锅盖,慢炖一个半小时左右。
2、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
3、做法一:蒜蓉蒸鲜鲍鱼,首先准备好鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。然后,把鲍鱼从壳上分离,去鲍鱼肠肚,用盐搓洗去腥,并洗刷鲍鱼壳,处理好后把鲍鱼肉放回壳内。
4、今天分享一些鲍鱼的家常做法,非常简单,味道也特别鲜美。
鲍鱼酥的做法步骤图解
取新鲜的白灵菇200克切成小丁,油炸至色泽金黄。锅内留底油,放入冬笋丁、虾仁丁各50克以及白灵菇丁,中火煸炒出香味,用老抽1克、蚝油5克、白糖2克调味,淋入湿淀粉勾厚芡,出锅放凉。
其他做法: 清汤红烧鲍鱼:材料亦同,只是调味料需要改变。取一个炖盅,将鲍鱼摆放好,热水加入黄酒、生抽、料酒和姜末,大火烧开后转中火再烧10分钟左右。
先做水油皮:中粉120克加入水70克,油30克,糖粉30克拌匀。揉成团醒30分钟。油酥面团:低粉135克加入油45克拌匀揉成团放冰箱冷藏备用。这时来做馅:黄油室温软化后加入糖粉拌匀成乳霜状,加入红乳,盐拌匀。
步骤 鲍鱼酥的做法步骤1先做水油皮:中粉120克加入水70克,油30克,糖粉30克拌匀。鲍鱼酥的做法步骤2揉成团醒30分钟。鲍鱼酥的做法步骤3油酥面团:低粉135克加入油45克拌匀揉成团放冰箱冷藏备用。
开酥的用料及配方 油酥面:低筋面粉200克,猪油100克(中式酥点一般用猪油,西式酥点用黄油)。水油面:中筋面粉250克,清水120克,猪油25克。
到此,以上就是小编对于鲍鱼酥的做法步骤图解的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。