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本篇目录：
- 1、醋溜土豆丝怎么制作
- 2、醋溜土豆丝的做法家常
- 3、糖醋土豆丝用什么醋
醋溜土豆丝怎么制作
醋溜土豆丝的做法如下：准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。
土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。土豆切成细丝。用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉；淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆。泡好后捞出控净水分。葱花、蒜末切好；一点要加大蒜味道才会香。
首先将土豆切丝，泡入清水中、红椒去籽切丝、青椒去籽切丝。准备一锅清水烧开，加入3勺盐，将土豆焯水至变熟后捞出。
醋溜土豆丝原料：土豆400克、蒜4瓣、醋25克、盐3克、酱油3克、味精2克、糖2克、食用油若干。做法：土豆洗净、去皮后切成2寸长的丝备用。取大碗一只，加入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。
取两个土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。 放葱姜蒜、干辣椒炒香。
醋溜土豆丝的做法步骤： 土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。 放葱姜蒜炒香。
醋溜土豆丝的做法家常
1、做法：土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
2、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、醋溜土豆丝的步骤 首先将土豆切丝，泡入清水中、红椒去籽切丝、青椒去籽切丝。准备一锅清水烧开，加入3勺盐，将土豆焯水至变熟后捞出。
4、步骤如下：土豆削皮后切薄片，再将土豆片切成丝。放进盆里，用清水泡，中间换水2次，洗掉土豆中的淀粉，这样洗掉淀粉的土豆丝，炒好以后口感特别爽脆。
5、醋溜土豆的做法：将土豆刀成丝。葱切丝、红辣椒切丝。锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝。依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一点，翻炒即可。
糖醋土豆丝用什么醋
用的是白醋。醋溜土豆丝配料及做法如下：需要提前准备好的材料包括：土豆 1个、蒜瓣 3瓣、辣椒 2个、植物油 1汤匙、盐 1/2茶勺、白醋 1汤匙、花椒 1克、白糖 1茶匙。第一步把蒜瓣切片。
糖醋土豆丝 材料 材料：土豆2个，汉源大红袍花椒1大勺左右，葱花，麻油 糖醋料：白醋2勺，糖2勺，柠檬汁，盐适量。这些原料拌匀即可。
捞出。土豆丝也用开中烫20秒，捞出。烫好的青椒丝和土豆丝过凉开水，控干水分。放入蒜末、糖、盐和白醋，拌匀。再倒入香油拌匀即可，酸甜开胃，脆嫩爽口的凉拌糖醋土豆丝就做好了。
尖椒洗净后，去蒂去籽，用刀去掉内部的筋，切细丝备用。我这次用的是彩椒。
醋溜土豆丝的做法如下：准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。
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