鲍鱼干小米粥怎么做-鲍鱼干小米粥

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本篇目录：

做法一：准备用料。鲍鱼3只、小米200g、姜2片、葱适量、盐15g、鸡粉20g、白胡椒粉适量、适量芹菜。

小米鲍鱼粥的做法如下准备食材鲍鱼300g黄小米1碗筒骨1根猪脚半只鸡架骨半只干贝1两南瓜适量。准备鲜鲍鱼及小米。鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。

做法 )将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)，再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

【鲍鱼小米粥的做法】用料：鲍鱼2只、小米两个人小半碗、葱1根、姜6片、香菇3朵、盐适量、蚝油适量、料酒适量。步骤：处理鲍鱼。

转小火，熬至一个小时就搞定了，洒上葱花、盐，拌匀即可。

鲍鱼放姜片，洒料酒稍许浸泡除腥。适量小米，明火熬粥，大火烧开之后转小火熬煮。两个人大概是小半碗小米 + 四碗水，因为小米粥要熬久一点，故水量需要多加。香菇切片，鲍鱼切丁，葱切段，姜切丝。

下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些了解。

鲍鱼小米粥的做法：厨具：慢炖锅食材：小米：30g 鲍鱼：1只姜丝：5g 枸杞：3g 清水：700ml 步骤：准备鲜鲍鱼及小米。鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。

1、小贴士：一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜，所以这道粥适合一岁以上的孩子哦。鲍鱼营养太过丰富，不建议经常给宝宝食用，会补过头，建议一周食用一次即可。宝宝感冒的时候不要给宝宝吃鲍鱼粥。

2、一般建议六个月以上的宝宝可以适量的吃一些鲍鱼粥。但是需要注意，不能吃得特别多，鲍鱼属于一种海鲜，吃的特别多之后，很有可能会导致孩子出现过敏现象，从而导致红斑、丘疹等症状。

3、所以，一般来说，10个月的宝宝还是不要吃鲍鱼粥的好。

4、鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

做法大米小米高粱现行浸泡3小时，这是为了让粥煮起来更方便。大米比较粘，增加粥的黏稠度，加小米、高粱是因为杂粮和大米在一起，增加营养纤维素和多层次的口感各种材料洗干净，备用。鲍鱼从壳上剃下来，划花。

干鲍要温水泡软，切片和小米一起煮，加几片姜将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；小米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

步骤准备鲜鲍鱼及小米。鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水（高汤）炖煮2小时。

鲍鱼粥的制作方法如下：工具/材料：黄小米，大虾，鲍鱼，豌豆，刀，水，刷子，碗，盐，油，料酒，锅，漏勺，白胡椒粉，小葱，香油。切去大虾的虾头，把虾仁片成两半，剔除中间的虾线，剥掉虾壳儿，用水清洗干净。

黄小米鲍鱼粥的做法步骤选的有机黄小米，洗净待用杂粮小米新鱼活鲍鱼加入葱、姜、料酒少量水浸泡20分钟。把筒骨、猪脚、鸡架骨、先焯水洗净。

转小火，熬至一个小时就搞定了，洒上葱花、盐，拌匀即可。

步骤：处理鲍鱼。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边，用小刀翘开壳，拿起鲍鱼肉，去掉后背部粘连的内脏部分，冲洗干净。鲍鱼放姜片，洒料酒稍许浸泡除腥。适量小米，明火熬粥，大火烧开之后转小火熬煮。

以上内容就是解答有关鲍鱼干小米粥的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。