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本篇目录:
榨菜汤怎么做
1、做法:猪瘦肉洗净,切成细丝。榨菜稍洗,切成细丝。香菜洗净,切成段。汤锅置火上,加入清汤、肉丝烧开,下入榨菜丝烧沸,加入盐、味精、料酒、醋、香菜,淋入香油即成。
2、榨菜海米汤 (1)将鲜榨菜洗净,切成丝。(2)净海米洗净,泡发半小时(水留用)。(3)锅内加1汤碗水,加入海米(连用水),煮开。(4)倒入鲜榨菜丝,开锅后加盐、胡椒粉、味精即可。
3、准备所需要的食材:将莲藕去皮洗净切片后放入有水的碗中,防止氧化,猪肉切粗丝,用少许淀粉拌匀,淡味榨菜,葱、姜和大蒜切片。炒锅中放入适量调和油,油热后将葱、姜和蒜片放入锅中爆香。将猪肉丝放入锅中。
清淡一点的汤有哪些
1、南瓜海带汤:这是一道简单的家常菜,主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。西洋菜煲猪骨汤:这是一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,以西洋菜和猪骨为主要原料制作而成。
2、常见清淡的汤类有清火降燥类汤、驱寒温补类汤、滋补类汤等。
3、清淡的汤类有冬瓜干贝排骨汤、萝卜虾丸汤、豆腐蛤蜊汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、山药胡萝卜汤等。冬瓜干贝排骨汤:小排焯水滤去血沫,滤干捞出。将小排和姜片入砂锅,大火煮开。
小饭店菜谱菜名
咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。
饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。
金丝汤 一提{猪蹄}金{黄豆}丝带{海带} 千结绕(用海带把猪蹄绕住)小公鸡爱上小米辣。
快餐必备的25道菜
1、中式快餐店的菜品有:凉菜:香辣牛肉、酸萝卜、口水鸡、凉拌黄瓜、凉拌口条、凉拌海带丝、香辣鸭、珍香辣小鱼干、泡椒凤爪、凉拌藕片、红油牛肚、凉拌皮蛋、凉拌榨菜、凉拌西红柿、炸花生米、咸鸭蛋、凉拌香菜、风味豆鼓。
2、炸鸡腿 将鸡腿加入适量盐、料酒、姜末、葱末、酱油、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉等佐料腌制20-30分钟,然后用沾有面粉的手把鸡腿包裹均匀。加入油,将炸鸡腿放入锅中,炸金黄即可。
3、现在,让我们来分享50道快餐素菜菜谱大全。 清炒素时蔬 在平底锅中倒入油,待油热后加入洗净切好的各种蔬菜,如胡萝卜丝、豌豆、菜芯等。稍微炒一下,加入盐和味精即可。
4、中式快餐的菜品有:红烧鸡块、东坡肉、辣子鸡丁、梅菜扣肉、回锅肉等。红烧鸡块 红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备菜肴。东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。
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