羊肉丝炒莴笋

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本篇目录：

1、家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。糖醋假排骨。土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。

2、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝，大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

3、莲子鸡丁材料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。

1、但是莴笋非常的平和，而且甘凉，莴笋不是发物，正常的吃没有问题。

2、莴笋不是发物。主要食用肉质嫩茎、可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。莴笋味苦，具有清火镇痛的作用。

3、是。莴笋中富含淀粉、纤维素、氨基酸、蛋白质等成分，是一种蔬菜，但也属于一种发物，身体有炎症、手术以后或者是有过敏性皮肤病的情况下不可以吃，否则可能会使过敏症状加重，也可能会引发上火。

4、莴笋不是发物，而是一种很好很酷的蔬菜，不是发物。发物主要是温热的食物和药物，如牛羊肉、狗肉、鹿肉等，都很热，不适合部分患者食用。常用的有葱、姜、韭菜、花椒、胡椒、大料，辣气太浓，算发，有些病人不能吃。

5、发物对人体的危害是巨大的，身体不适时一定要彻底远离。有人说莴笋是发物，这就错了，莴笋并非发物，大多数人是不会对莴笋过敏的，但如果和一些发物搭配时有可能会产生副作用，比如香菇、香菜等。

莴笋可以和洋葱一块炒。主料：莴笋200g 辅料：油适量、盐适量、小葱适量、洋葱适量步骤：食材洗净。切丝。起油锅放入洋葱翻炒出香。倒入莴笋。适量盐调味。

莴苣能和洋葱一起混着吃的，这个是没有关系的，不会相克的。莴笋炒洋葱原料：莴笋杆150g，洋葱100g，生姜丝15g，花椒10粒，川盐、味精、调和油各适量。

莴笋可以和洋葱一块炒。下面介绍莴笋洋葱炒肉丝的做法。主料：莴笋200g、肉丝50g 辅料：油适量、盐适量、小葱适量、洋葱适量步骤：食材洗净。切丝。起油锅，煸炒肉丝。放入洋葱翻炒出香味。倒入莴笋。

青椒炒肉丝青椒炒肉丝是一道非常简单的家常菜，适合各种人口口味。取瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀，均匀码上葱姜，放到锅里翻炒，再加入青椒和适量盐即可。青椒容易熟，时间不宜太长。

最常见的肉类家常菜就是：红烧肉、鱼香肉丝、可乐鸡翅、糖醋排骨、酸菜鱼、泡椒牛肉等等。

宫保鸡丁：将鸡脯肉切成小丁，葱姜蒜切好备用。锅内倒入足够的油，待油7成热时放入鸡丁煸炒至变色捞出备用。再将葱、姜、蒜放入锅中爆香，加入花椒粒继续翻炒，之后加入泡辣椒煸炒几下。

宫保鸡丁宫保鸡丁是一道色香味俱佳的让人回味无穷的地道川菜，口感麻辣香酥。

麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

准备羊肉、马蹄、木耳、莲藕等食材；将羊肉焯水去腥；热锅冷油，放入蒜和姜煸炒；加入水烧开，放入羊肉、香叶和草果等调味，再加入马蹄、木耳、莲藕等蔬菜，慢火炖煮2小时以上即可。

将羊肉洗净，红豉油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金黄色时捞起。

用料：羊肉250克羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

做法羊肋肉剔去筋膜，放入淡盐水中洗净血污和杂质，捞出沥水，切成块。净锅置火上，加入清水烧沸，放入羊肉块略焯一下，捞出用冷水过凉、沥干。香菇用清水浸泡至软，去蒂、洗净，切成片。

羊肉和很多食材都可以搭配制作，不过我家最常吃的还是用萝卜搭配羊肉一起红烧，做法简单，营养健康，萝卜清淡，可以吸收羊肉的香味和汤汁，让萝卜也更好吃。

羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。

以上内容就是解答有关羊肉丝炒莴笋的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。