韭黄肉丝做法_韭黄肉丝家常做法

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本篇目录：

1、韭黄肉丝食材：肉丝、韭黄、姜葱蒜、泡椒、调味料。具体步骤：肉丝洗净沥干水分，韭黄洗净切段，葱姜蒜切碎，泡椒切段。肉丝加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、1勺食用油、少许胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。

2、猪肉洗净切片，加入一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺红薯粉、少许白糖揉匀备用。红椒小米辣、姜蒜切丝备用。

3、锅中放入少量的色拉油，微微加热后放入我们刚刚腌制好的肉丝入锅，快速翻炒滑散防止肉丝之间相互粘连，炒至变色后放入姜丝。

4、韭黄炒肉丝，这样做出来的菜品鲜嫩多汁准备食材：韭黄1把、猪肉（最好是里脊肉）、小葱2根、蒜和小米椒适量（觉得小米椒太辣可以换普通红辣椒）韭黄洗干净切成3CM左右的段。

步骤1：猪肉切丝，加入酱油、盐、水淀粉搅拌均匀稍腌制。步骤2：韭黄洗净去皮切成长度相同的段。步骤3：将猪肉丝和鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。步骤4：锅烧热，加适量油，并放入葱姜蒜爆香。

猪肉洗净切片，加入一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺红薯粉、少许白糖揉匀备用。红椒小米辣、姜蒜切丝备用。

步骤：韭黄一把摘洗干净。切断备用。五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下。腌制10分钟。锅中放姜片、油。倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒。倒入蚝油。加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀。

第一步把买回来的韭黄取下老叶片，清洗干净。把韭黄放到砧板上，切半段预留。小辣椒切成丝预留。看一下这种色调看上去是否很有食欲啊！第二步里脊切成丝。

猪肉洗净切片，加入一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺红薯粉、少许白糖揉匀备用。红椒小米辣、姜蒜切丝备用。

韭黄洗净切成长段，肉丝用豆粉、生抽码味，泡椒切斜段。热油锅稍微多放点油，油热时把肉丝放进炒散。肉变色时就放泡椒、蒜丝一起翻炒香，再放韭黄翻炒几下就可以了。不能炒久，久了不好吃。

韭黄肉丝做法简单，先把里脊肉切丝，加盐、白糖、淀粉、料酒、鸡蛋清腌制好后，热油炒熟肉丝，倒入韭黄，翻炒几下倒白醋就炒好了。韭黄含有膳食纤维和胡萝卜素，对眼睛有益处，提高免疫力。韭黄具有健胃、提神，保暖的功效。

韭黄肉丝 1 准备韭黄400g，摘洗干净请点击输入图片描述 2 肉丝加入淀粉，姜丝，酱油，料酒拌匀请点击输入图片描述 3 泡椒切段请点击输入图片描述 4 油熟先下入肉丝翻炒请点击输入图片描述 5 随后加入泡椒。

材料：韭黄250克，肉丝100克，泡椒1根，蒜丝，豆粉，生抽少许，盐，鸡精，香醋少许做法韭黄洗净切成长段，肉丝用豆粉、生抽码味，泡椒切斜段。热油锅稍微多放点油，油热时把肉丝放进炒散。

做法：起锅烧油，下入仔姜、蒜炒香，下入猪肉翻炒均匀断生，随后放入韭黄、红椒小米辣翻炒十五秒起锅即可。

主料韭黄300克肉丝150克方法/步骤韭黄买回来摘除黄叶，老叶，洗净备用。韭黄切段，瘦肉切丝用适量的盐，淀粉，十三香腌制10分钟。锅绕热，倒入适量的食用油烧热，倒入腌制好的肉丝。肉丝炒至发白，盛出来备用。

首先我们要把鸡杂，。用生抽腌制一小会儿，之后我们就可以把芹菜中的老叶全部拆掉，清洗干净之后需要切成大概三四厘米长的小段。之后我们把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分别切成片之后备用。

带皮五花肉洗净，锅内放姜片，葱段煮15分钟。捞出把皮朝下切开，记得不用切断。碗内放酱油、蚝油、五香粉、盐、糖调好汁。猪肉皮用牙签满扎，尽量扎密一点深一点，然后摸上盐和小苏打适量。

肉洗净切块，汆水备用；山药洗净去皮切块。白花蛇舌草洗净，煎汁备用。将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草药汁放入锅中，加适量清水，大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软即可。

做法：牛键用冷水泡浸1钟头，正中间鱼缸换水，沥水再切块状。牛键块冷水下锅，加两块姜烧开，边煮边撇掉血沫，直到彻底撇整洁，将肉捞起来，原汤预留。

猪肉洗净切片，加入一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺红薯粉、少许白糖揉匀备用。红椒小米辣、姜蒜切丝备用。

韭黄一把摘洗干净。切断备用。五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下。腌制10分钟。锅中放姜片、油。倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒。倒入蚝油。加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀。

韭黄炒肉丝的制作方法：主料：韭黄1把、前夹肉半斤、甜椒半个。调料：生姜几片、大葱1段、泡辣椒3-4个、生抽2勺、白糖小半勺、香醋2勺、鸡精1勺、盐小半勺。

以上内容就是解答有关韭黄肉丝做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。