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本篇目录:
- 1、干萝卜丝怎么做
- 2、肉炒干萝卜丝的做法
- 3、家常菜干煸肉丝,在家的具体做法是什么?
- 4、胡萝卜怎么做?
- 5、萝卜干炒肉怎么做
干萝卜丝怎么做
浸泡好的萝卜丝需要用盐浸泡一段时间以去除多余的水分。在一个大碗中,将萝卜丝撒上适量的盐,轻轻拌匀后静置15-20分钟。过程中,盐会吸收萝卜丝中的水分,使其变得更加脆嫩。
香油 适量 方法/步骤 取萝卜丝干150g左右,放入清水中浸泡大概10分钟,后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油,将香油烧开,加入清洗好的萝卜丝干。
晒干的萝卜丝腌制配料如下:晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。
萝卜表面清洗干净,不要去皮,否则去掉太浪费了,再把两头去掉一些,用擦丝工具将萝卜擦成稍微长一些的丝,注意了想要晒出的萝卜丝干口感好,擦丝的时候用大孔的那种擦丝工具,或者有耐心的话也可以手切。
制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份。
干萝卜丝怎么腌制咸菜 第一种、干萝卜丝萝卜咸菜 (1)、先把箩卜清理干净,不削皮立即切成片,1公分粗,长短2寸上下,放到阴凉处晾干4-5天。
肉炒干萝卜丝的做法
肉炒干萝卜丝的做法 干萝卜条。切成丁。泡椒。猪肉切成丁。开小火,放二勺子黄豆豉。把黄豆豉炒出香味来。放肉丁炒。放泡椒。放萝卜丁。放糖一勺子,盐半勺,炒几下,即可。
哈哈!蒜头随便切切就好.开火,放少量油,半热之后加蒜姜爆香,再加入干辣椒炒几下之后加入肉丝翻炒、加料酒。炒肉的时候可以稍微加点酱油,这样的肉更香一点。
肉烧干萝卜丝 将五花肉放入锅中,用水煮一下,煮到筷子可以插穿肉即可,然后捞出来,凉后切成小块。将萝卜干用水泡一下,时间在十分钟左右。然后沥干水,待用。
【萝卜丝烧肉】【材料】:干萝卜丝200克、五花肉150克、杭椒3个、大蒜子3瓣、豆豉适量 【调味料】:生抽2勺、老抽少许、料酒适量、食盐半勺 【制作步骤】: 干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。
取萝卜丝干150g左右,放入清水中浸泡大概10分钟,后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油,将香油烧开,加入清洗好的萝卜丝干。
第6步、肉片炒七八成熟或者全熟随意,倒入白萝卜。 第7步、翻炒,炒到白萝卜变软,必要的时候可以加点水盖上锅盖焖一下。 第8步、出锅前加入葱花炒两下,关火。
家常菜干煸肉丝,在家的具体做法是什么?
选择牛里脊肉嫩的部位制作此菜最为理想,在切的时候要顶刀切丝,这样吃起来会酥而不柴十分好嚼。牛肉丝不用任何浆制和腌制,只需滗净水份下锅即可,一定要用热锅凉油进行第一次炒制。
干煸肉丝做法一,材料 蒜苗1把,猪瘦肉150克,豆瓣酱1大勺 做法 猪肉切丝,蒜苗切段,油烧热下肉丝翻炒;放入蒜苗煸香,加盐少许,放入豆瓣酱,加味精调味即可。
牛里脊一块切丝加一勺料酒少许盐腌制十分钟、香芹一把去叶切五厘米长段、香菜梗一把切蒜、郫县豆瓣两勺(用老干妈也行)、姜一大块切丝、五瓣蒜切片、干辣椒几个剪开、花椒一把。锅里冷油下花椒小火煸出香味。
一腌制肉丝 家常菜干煸肉丝在做的时候,肉丝的准备很重要,要提前准备瘦肉,最好是猪肉中的小里脊,这块肉特别嫩,炒好以后很好吃,把准备好的瘦肉洗净以后空干水分切成肉丝放在干净的大碗中加入生抽蚝油白糖和鸡精调味。
胡萝卜怎么做?
1、做法: 牛肉切成细丝,用A调料按顺序搅拌,放置30分钟,使之入味。把葱切成细丝,胡萝卜切比扁豆稍细的条,扁豆切成适当的段。油锅烧热,将扁豆炸皱后放入胡萝卜,趁硬时捞出。
2、做好的胡萝卜肉泥用勺子做出一个个小丸子的造型,放入沸水中煮熟定型。做好的胡萝卜丸子可以搭配自己喜欢的做法,如炖汤、炒制,或者直接吃,都是非常美味的。
3、胡萝卜在我们的日常生活中是一种很常见的一种蔬菜。每个人喜欢的口味不同,选择做的方式也不同,接下来我就介绍一下我比较喜欢的几种胡萝卜的做法。第一种:胡萝卜白米蛋花粥。
4、最后凉拌红萝卜就做好了。 凉拌红萝卜的小窍门: 红萝卜要挑选前面的须是直直的,大多情况下,这种萝卜是新鲜的,反之,如果萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心萝卜。
5、【丝瓜胡萝卜炒鸡蛋】食材:鸡蛋、胡萝卜片、丝瓜、盐、大蒜、鸡精、植物油 买丝瓜的时候,咱们肯定得买新鲜的,不然买回来的比较老的话,吃起来干巴巴的,还容易有丝,真的很不好吃。
6、胡萝卜可以做胡萝卜丸子比较好吃。用料:胡萝卜300克、米饭100克、淀粉40克、鸡蛋1个。做法:胡萝卜去皮洗净。擦成丝,撒点盐腌制10分钟,攥掉水分。毛葱、姜去皮洗净切碎。
萝卜干炒肉怎么做
萝卜干按照以下做才好吃:萝卜干剪短,用冷水泡半个小时,清洗干净,抓干水分。
操作:萝卜干丝用温水泡软洗净,切段。五花肉放冷水锅里,烧开2分钟后捞出,洗去血沫。葱切段,姜拍扁。炒锅烧热,小火将葱段、姜块煸出香味。倒入肉块煸炒出油,加入萝卜干炒香。
萝卜干炒肉的做法如下:主料:萝卜干1把、小米椒5个、里脊肉80克。辅料:蒜3个、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐少许、食用油适量、老抽3~5滴。步骤:准备好食材,将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右。
第一步:将五花肉清洗干净之后,切成薄片,装盘备用,我们这萝卜干分两种,一种是比较咸的,一种是微咸的,将萝卜干洗去部分盐味之后,切成碎块,装盘备用。
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