浓汤鲍鱼家常做法视频（浓汁鲍鱼汤）

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于浓汤鲍鱼家常做法视频的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

本篇目录：

鲍鱼瘦肉汤：材料：鲍鱼4-6只，猪腱子肉约1501g，链子适量，百合适量，生姜2片，料酒适量，盐适量。做法：将鲍鱼处理清洗干净备用。将猪肉先过水焯一遍，撇去飞沫，也是备用。

鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。

操作步骤：将鲍鱼放入砂锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。加入适量的盐、葱花即可。

鲍鱼炖汤的做法有6种。青橄榄鲍鱼石斛汤。莲子百合鲍鱼汤。猪骨鲍鱼汤。苦瓜黄豆鲍鱼汤。鲍鱼瑶柱煲老鸡。清肺鲍鱼汤。

鲍鱼汤的家常做法1 瘦肉鲍鱼汤材料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。做法：拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。

1、做法：将鲍鱼处理清洗干净备用。将猪肉先过水焯一遍，撇去飞沫，也是备用。其余食材的清洗处理，如莲子去芯。所有食材加料酒加生姜一起大火煮开后，放炖锅隔水炖煮2小时，起锅前加适量盐调味。

2、鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。

3、操作步骤：将鲍鱼放入砂锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。加入适量的盐、葱花即可。

4、将百合及莲子倒入碗中，加入清水浸泡1个小时。将生姜切片，鲍鱼宰杀干净表面打上井字花刀。将排骨放入冷水锅中，加入几片姜片及少许料酒焯一遍水，水开打去表面浮沫，将排骨捞出放入炖盅中。

5、鲍鱼从壳中挖出洗净去除内脏。鲍鱼切花刀。乌鸡去头去尾切成块。乌鸡开水入锅焯水。捞出后温水洗净。将所有的食材放入锅中加水倒入料酒。大火烧开后转小火煲40分钟。瓜货加盐调味出锅。

左上的内脏去掉，选取2-3个外壳刷洗干净备用，先将鸡肉、鲍鱼壳、生姜、虫草孢子头、红枣一同放入煲内，加适量清水，大火水开后转中小火炖煮1个钟，之后再加入鲍鱼和枸杞继续炖煮10分钟。出锅前加入适量盐即可。

将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味，因为鲍鱼本身有咸鲜味，可以不加入任何调味料，如果口味重点，可以稍微加点盐；一小时之内去准备其他的食物。鲍鱼汤的做法就介绍到这里。

鲍鱼煲汤的做法如下：材料：鲍鱼、排骨、干百合、枸杞、生姜、莲子、料酒、盐、白胡椒粉、清水。工具：菜刀、砧板、盆、碗、锅、勺子、炖盅、炖锅。将百合及莲子倒入碗中，加入清水浸泡1个小时。

1、鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。

2、准备好所有材料，洗净备用。猪骨先汆水待用。鲍鱼洗净，壳也要洗干净。鲍鱼壳放在最底层，洋参片，猪骨，鲍鱼肉依次放上。放入蒸锅隔水炖，也可以所有食材放炖盅一起炖。

小伙伴们，上文介绍浓汤鲍鱼家常做法视频的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。