好久不见，今天给各位带来的是鱼香肉丝改成牛肉可以吗，文章中也会对鱼香肉丝能用牛肉做吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
鱼香肉丝用什么肉做
1、鱼香肉丝最好是用里脊肉，肉质比较嫩，若不是很讲究，用一般瘦肉为主就可以，肥肉超过30%以上就不合适了。
2、正宗的鱼香肉丝使用的是猪里脊肉或者猪通脊肉。现在很多商家为了降低成本会使用鸡胸肉代替。鱼香肉丝的肉是纯瘦肉。
3、做鱼香肉丝一般用的是猪里脊肉，由于里脊肉较瘦，在切肉前可先放到冰箱冷冻一会，这样更容易切一些。不过也有很多人不喜欢吃猪里脊肉，就会用别的肉来代替猪里脊肉做鱼香肉丝。
4、鱼香肉丝是用猪肉做的菜，鱼香肉丝是把猪肉切成丝，配菜有胡萝卜，木耳，尖椒，葱姜蒜切成丝，调料有生抽。醋，盐，糖，干红辣椒，番茄酱，这些就是做鱼香肉丝的所有食材。
牛肉的鱼香肉丝怎么做
1、鱼香牛肉的做法 逐层剥去新鲜春笋的外皮，切段后切片。
2、材料：朝鲜干冷面，牛肉汤汁（清汤），酱油，食盐，砂糖，味精，醋，朝鲜泡菜，卤牛肉，煮鸡蛋，黄瓜片，冰块。
3、鱼香肉丝的做法首先把肉切丝，加料酒水淀粉待用，胡萝卜切丝，莴笋切丝，木耳泡发切丝，葱白切丝，泡辣椒和泡姜切丝备用，豆瓣酱剁碎。
4、鱼香肉丝的做法步骤 1肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 2水发木耳、青椒切丝。
鱼香肉丝的肉,应该用什么肉来做?
鱼香肉丝里的肉是猪里脊肉。鱼香肉丝是川菜中的一道名品，主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝炒出鱼香味，故而叫鱼香肉丝。鱼香肉丝的历史不长，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。
鱼香肉丝应该用的是猪里脊肉，也有用鸡胸肉的，都可以。
做鱼香肉丝一般用的是猪里脊肉，由于里脊肉较瘦，在切肉前可先放到冰箱冷冻一会，这样更容易切一些。不过也有很多人不喜欢吃猪里脊肉，就会用别的肉来代替猪里脊肉做鱼香肉丝。
鱼香肉丝的肉是猪肉，具体做法如下：用料：里脊肉210克、胡萝卜大半根、青椒2个、木耳100克、蒜3瓣、姜3片、鸡蛋1个、食盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、陈醋2勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、郫县豆瓣酱半勺（炒勺）。
鱼香肉丝最好是用里脊肉，肉质比较嫩，若不是很讲究，用一般瘦肉为主就可以，肥肉超过30%以上就不合适了。
到此，以上就是小编对于鱼香肉丝能用牛肉做吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
