好久不见,今天给各位带来的是黄豆芽莴笋肉丝的做法,文章中也会对黄豆芽和笋能一起吃吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本篇目录:
- 1、用肉丝炒的家常菜有哪些呢?
- 2、有什么四川好吃的小吃啊,做法简单的
- 3、青笋怎么做好吃
- 4、炒豆芽时,怎么炒豆芽才不会又老又腥更入味呢?
- 5、黄豆芽配什么菜,做出来以后营养又健康?
- 6、肉类菜谱10例
用肉丝炒的家常菜有哪些呢?
炒肉丝的配菜有青椒、木耳、蒜苔、韭黄、平菇等。青椒肉丝青椒肉丝,这道菜在四川的饭店里几乎都会有这道菜。青椒肉丝清爽可口~为了热菜搭配,可以加入适量红椒,或者红泡椒。
第一种搭配:木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。
包菜炒肉:是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。腐竹炒肉:是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系。
韭菜苔炒肉丝 韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝,肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右。锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香。再放入肉丝翻炒。肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅。
肉丝可以配:包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。
有什么四川好吃的小吃啊,做法简单的
1、串串香 串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
2、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,气扑鼻,十分入味。
3、钟水饺,钟水饺是四川成都的传统小吃,最早创始于光绪十九年(1893年)。
4、准备好各种食材,包括豆皮、豆腐、鱼丸、蔬菜等等。将食材切成小块,放入锅中煮熟。加入适量的麻辣汤料,根据个人口味调整辣度和咸度。煮熟后,将食材和汤料倒入碗中即可食用。
青笋怎么做好吃
凉拌青笋做法一:青笋半根,中等胡萝卜一个,豆芽一把,花椒一小把,色拉油两大勺,米醋一大匙,盐,味精,香油各适量。青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净。
青笋洗净切丝,黄豆芽洗净,腊五花肉切丝。炒锅放少少油烧热,放入干红辣椒段、花椒粒炒香,再倒入腊肉丝爆出油来。把青笋丝和黄豆芽倒入,翻炒几下,加少少盐、味精调味后起锅即可。
青笋是一种清热解腻的常见蔬菜,通常有以下几种吃法2青笋炒肉3素炒青笋4凉拌青笋5青笋炒香肠6青笋炒平菇7酸辣青笋8青椒青笋。
青笋清炒或者搭配肉丝或者鸡蛋好吃。清炒青笋是将青笋洗净去皮,切成段或丝。锅中放油,油热后加入青笋,翻炒几下,加入盐、味精、鸡精等调味料,再翻炒几下即可出锅。青笋炒肉丝是将青笋和肉丝分别切好备用。
炒豆芽时,怎么炒豆芽才不会又老又腥更入味呢?
可以素炒豆芽,也可以用豆芽和粉条一起炒,更可以用豆芽和肉一起炒。用油泼豆芽的方法就可以去除豆芽里面的豆腥味。油泼豆芽要注意掌握好油温,油温不能太热,六七成热就可以了,如果太热就把豆芽给炸熟了。
材料:豆芽菜、猪肉、干辣椒、蒜、酱油、白醋、盐、鸡精、十三香、油。准备食材。干辣椒爆香。加猪肉丝翻炒。肉丝变色加酱油和十三香炒匀。放豆芽翻炒。放少许白醋翻炒。
炒豆芽加黄油能去掉生腥味,在炒豆芽之前往锅里放适量黄油,等黄油溶解之后再放盐翻炒均匀,炒熟之后盛起来即可,吃起来也不会有豆腥味。
小贴士:提前把豆芽用调料腌制一下,不仅可以使豆芽在炒制过程中快速入味,还能有效去除豆芽的豆腥味。炒豆芽之前,先把花椒炸香后捞出,然后再下其他小料煸炒,这样炒出的豆芽香味更足。
翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。
豆芽一定要用清水清洗,去除里面的污垢,这样吃起来才会很好吃。豆芽一定要蘸水,泡过的豆芽口感更脆,而且不沾水。制作酸辣豆芽时,加入适量豆芽,然后淋上少量白醋。
黄豆芽配什么菜,做出来以后营养又健康?
黄豆芽拌凉菜 材料:黄豆芽500克,葱姜适量,盐适量,醋适量,生抽适量,香油适量 步骤:将黄豆芽洗净沥干水分,葱姜切末备用。将黄豆芽放入开水中焯水,捞出沥干水分。加入葱姜末、盐、醋、生抽和香油拌匀即可。
可以直接用来炒菜,或者是用来制作水煮肉,还可以用来制作水煮鱼,或者是用来炒腊肉,也可以用来做凉菜,这些制作方法比较简单,口感是不错的。
黄豆芽可以配粉条炒的或者很粉条一起炖,很搭。食材:红薯粉条150克,黄豆芽100克,青蒜,干辣椒2个,生抽,老抽,五香粉,鸡精,盐。步骤:黄豆芽洗干净后沥干水分;红薯粉条用温水泡发。
肉类菜谱10例
家里请客吃饭必备的10道菜谱有:糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。糖醋假排骨。土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。
猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝,大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
莲子鸡丁 材料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。
到此,以上就是小编对于黄豆芽和笋能一起吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。