哈喽！相信很多朋友都对茄丝肉丝炝锅面条的家常做法大全不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
- 1、肉丝炝锅面怎么做?
- 2、炝锅面的家常做法
- 3、面怎么做好吃,炝锅面的家常做法
- 4、正宗的炝锅面怎么做?
- 5、大同炝锅面怎么做?
肉丝炝锅面怎么做?
1、调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。虾米放入温水中泡软；黄豆芽洗净沥干；小白菜洗净切段备用。瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。
2、做法首先将肉切成肉丝，再切点姜末，将肉丝和姜末放入少量老抽腌制一会2开火，倒入适量花生油自己做面条3等油6成热倒入腌制好的肉丝，翻炒至肉硬化4放入菠菜豆芽胡萝卜，再放入适量食盐，翻炒2分钟5蓄水将水煮开。
3、准备好食材，五花肉或者带点肥肉的肉丝切成丝腌制（加料酒，生抽，老抽，姜丝，生粉，香油）5-10分钟，杭白菜洗净切段（菜帮菜叶分开）。热锅起油，下八角和姜丝煸香。
4、材料：湿面条、瘦肉、胡萝卜、青菜、蒜苗。辅料：大葱、生姜。调料：食盐、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、胡椒粉。准备一块瘦肉，先切薄片再切成肉丝。
5、炝锅面用猪肉做最佳，也有用羊肉做的炝锅面。
6、炝锅面 材料：五花肉、香菜、鸡蛋、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、生抽、醋。
炝锅面的家常做法
1、首先把菠菜切好备用。然后锅里放入油、油热煎1个鸡蛋备用。然后放入花椒和葱花炝锅。加入少许清水。这里直接将挂面放入煮至软烂。然后放入菠菜搅拌一下即可。
2、【炝锅面】首先我们准备一下食材：准备二细的面条一斤左右备用。西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。
3、首先，选好锅。炝锅的最佳选择是铁锅或不粘锅。这些锅可以更好地锁住食材的香气，使炝锅面更加鲜美可口。其次，加入油。在锅中倒入适量的油，可选择橄榄油或猪油。橄榄油会使炝锅面更健康，而猪油则会增加口感。
4、【老成都炝锅面】食材：宽切面300克，肉丝100克，榨菜丝50克，黄豆芽100克，生抽15毫升，葱，姜，蒜，花椒，盐，油适量。烹饪步骤：烧一锅热水，水开后下面，把面拨散再盖上锅盖，省得面条粘连到一起。
5、炝锅面 食 材 西红柿 / 香菇 / 五花肉 / 菠菜 挂面 / 葱姜蒜 / 生抽 / 盐 / 白胡椒粉 / 花椒 做 法 食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。
6、炝锅面 【材料】拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根 调味料 酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯 【作法】瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。
面怎么做好吃,炝锅面的家常做法
1、主料：面粉适量。辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。
2、主料：面条（标准粉）(500克)。辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小白菜(30克)，虾米(15克)。调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。
3、分钟以后将青菜下入锅中，青菜煮至断生以后就可以出锅了。这样，热腾腾香喷喷的炝锅面就做好啦，如果有喜欢吃辣的朋友还可以淋入一点辣椒油。这个就要看个人的口味啦。
4、炝锅面的家常做法如下：工具/原料：挂面200克、菠菜25g、鸡蛋1个、酱油少许、生抽少许、油少许、鸡精少许味精少许、煮锅1个、碗1个。首先把菠菜切好备用。然后锅里放入油、油热煎1个鸡蛋备用。
正宗的炝锅面怎么做?
1、清淡白菜炝锅面 把大白菜洗干净接着切丝，用锅快速的炒一下，适量的加入一些盐巴和味素。倒入一些开水，烧到水冒小气泡就可以下面条了。等到水开之后再加凉水，大概重复两次操作之后就可以把打散的鸡蛋倒进去。
2、炝锅面 【材料】拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根 调味料 酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯 【作法】瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。
3、首先把菠菜切好备用。然后锅里放入油、油热煎1个鸡蛋备用。然后放入花椒和葱花炝锅。加入少许清水。这里直接将挂面放入煮至软烂。然后放入菠菜搅拌一下即可。
4、炝锅面的做法如下：降所有备料准备好，蒜切片，干香菇 黑木耳提前泡发，西红柿切好，鸡蛋打散并降菠菜洗净备用。备料的同时 可以烧上一碗清水。锅中热油，降鸡蛋翻炒待开花盛出备用。
5、制作炝锅面所用的材料是不能缺少的，否则做不出正宗口感。
大同炝锅面怎么做?
1、主料：面条（标准粉）(500克)。辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小白菜(30克)，虾米(15克)。调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。
2、首先把菠菜切好备用。然后锅里放入油、油热煎1个鸡蛋备用。然后放入花椒和葱花炝锅。加入少许清水。这里直接将挂面放入煮至软烂。然后放入菠菜搅拌一下即可。
3、首先，选好锅。炝锅的最佳选择是铁锅或不粘锅。这些锅可以更好地锁住食材的香气，使炝锅面更加鲜美可口。其次，加入油。在锅中倒入适量的油，可选择橄榄油或猪油。橄榄油会使炝锅面更健康，而猪油则会增加口感。
4、制作炝锅面所用的材料是不能缺少的，否则做不出正宗口感。
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