各位朋友,大家好!小编整理了有关鱼香肉丝鸡肉版的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
鱼香肉丝可以用鸡胸肉做吗
1、不过也有很多人不喜欢吃猪里脊肉,就会用别的肉来代替猪里脊肉做鱼香肉丝。鸡胸肉也是可以做鱼香肉丝的,因为鸡胸肉做成鱼香肉丝吃起来也是非常鲜嫩的。如果是回民,也有用牛肉做这道菜的。
2、鱼香肉丝的主料:鸡胸肉。辅料是:白胡椒粉,盐,料酒,玉米淀,玉米油,尖椒,胡萝卜,水发木耳,郫县豆瓣酱,番茄沙司(酱)。调料汁:醋,白砂糖,生抽,玉米淀粉,水。葱姜蒜切末,胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝。
3、做鱼香肉丝都选用的是口感比较鲜嫩的肉,一般选用猪里脊或者猪前胛瘦肉,不吃猪肉也可以用鸡胸肉。如果是回民,也可以用牛肉做这道菜。由于里脊肉较瘦,在切肉前可先放到冰箱冷冻一会,这样更容易切一些。
4、朋友说的鱼香鸡丝怎么做,那就得把猪肉丝换成鸡肉丝,那么就得选用鸡胸肉来做了,只要按照鱼香肉丝的步骤来做就会很好吃了。
5、可以的,本来是用猪肉做的,鸡肉也可以做,自己家里吃就更没什么了,如果比较喜欢吃鸡肉的话,那这样可以算作家庭改良了。
鸡肉版鱼香肉丝
1、葱姜蒜切末,胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝备用,然后调一碗鱼香肉丝的经典调味汁,醋4勺,白砂糖3勺,生抽2勺,玉米淀粉1勺备用。热油锅,倒入鸡胸肉快速翻炒至变色,然后捞出备用。
2、鱼香肉丝可以用鸡胸肉做,鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
3、鸡肉版鱼香肉丝 --做法 鸡肉切丝,加适量盐、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺,抓匀腌半小时。 木耳 青椒 胡萝卜切丝备用。 调一碗料汁。生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、糖1勺、淀粉一勺、水小半碗搅匀。
4、做好鱼香肉丝要注意三个关键点 选材:里脊肉是首选,这样吃起来较为鲜嫩。
5、鱼香肉丝,糖醋番茄虾 做法:鱼香肉丝(鸡胸肉版)主要食材:鸡胸肉,青椒,木耳,胡萝卜。腌制调味料:盐 ,白胡椒粉 ,黄酒/料酒,淀粉,蛋清。主要是为了去腥,上底味。炒制调味料:豆瓣酱,葱末,蒜末,姜末。
鸡胸肉鱼香肉丝怎么做?
做鱼香肉丝的步骤如下: 用料:鸡胸肉或里脊肉、莴笋、木耳、泡椒泡姜、大蒜、醋、糖、生抽、淀粉、料酒。 准备食材,里脊肉鸡胸肉都可以。 肉切丝后加料酒,一点点生抽和淀粉抓匀备用。 配菜切丝备用。
鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。酱汁:两勺白糖+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺玉米淀粉+适量清水。鸡胸肉炒至变色,捞出备用。
葱姜蒜切末,胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝备用,然后调一碗鱼香肉丝的经典调味汁,醋4勺,白砂糖3勺,生抽2勺,玉米淀粉1勺备用。热油锅,倒入鸡胸肉快速翻炒至变色,然后捞出备用。
鱼香肉丝番茄糖醋虾
1、加入滑炒过的肉丝,翻炒。倒入调好的鱼香酱汁,汤汁变浓稠,翻炒均匀。糖醋番茄虾 主要食材:虾 腌制调味料:姜片/姜丝,柠檬汁,研磨黑胡椒颗粒/白胡椒粉,盐。调味料:番茄酱,糖,淀粉。
2、鸡胸肉洗净去筋膜,切棚喊丝,青椒洗净切开,去除白丝,去籽,切丝。鸡胸肉丝加入白胡椒粉,黄酒/料酒盐,玉米淀粉,蛋清,搅拌均匀,腌制片刻(去腥上底味)。
3、鱼香肉丝,糖醋番茄虾 做法: 鱼香肉丝(鸡胸肉版) 主要食材:鸡胸肉,青椒,木耳,胡萝卜。 腌制调味料:盐 ,白胡椒粉 ,黄酒/料酒,淀粉,蛋清。主要是为了去腥,上底味。 炒制调味料:豆瓣酱,葱末,蒜末,姜末。
用鸡肉做鱼香肉丝的做法
1、鸡肉版鱼香肉丝 --做法 鸡肉切丝,加适量盐、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺,抓匀腌半小时。 木耳 青椒 胡萝卜切丝备用。 调一碗料汁。生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、糖1勺、淀粉一勺、水小半碗搅匀。
2、做法: 鱼香肉丝(鸡胸肉版)主要食材:鸡胸肉,青椒,木耳,胡萝卜。腌制调味料:盐,白胡椒粉,黄酒/料酒,淀粉,蛋清。主要是为了去腥,上底味。炒制调味料:豆瓣酱,葱末,蒜末, 姜末。
3、鱼香鸡丝的做法家常菜如下:用料:鸡胸肉4块、胡萝卜1根、葱白若干段、姜1块、多力压榨玉米油适量、生粉适量、鱼香肉丝调味料1包。备齐材料。鸡胸切丝,胡萝卜切丝,姜切末,葱切丝。
4、制作鱼香肉丝可以用鸡肉。以下是用鸡肉,制作鱼香肉丝的方法:肉丝:顺着鸡肉的纹理,切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉,把肉丝放入碗里,按摩下,加入少许油,继续按摩,腌一下。
5、鸡胸肉鱼香肉丝的做法: 所需食材:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱花、蒜末。 制作方法: 鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。
6、鱼香鸡丝的做法 把鸡胸肉洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆瓣酱、泡辣椒剁细。将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。
鸡肉版鱼香肉丝怎么做如何做好吃
朋友说的鱼香鸡丝怎么做,那就得把猪肉丝换成鸡肉丝,那么就得选用鸡胸肉来做了,只要按照鱼香肉丝的步骤来做就会很好吃了。
做好鱼香肉丝要注意三个关键点 选材:里脊肉是首选,这样吃起来较为鲜嫩。
食材:鸡胸肉,黑木耳,青椒,干辣椒,胡萝卜,豆瓣酱,料酒,鸡蛋,淀粉,葱,蒜。鸡胸肉切成丝,青椒切成丝,黑木耳提前泡发好,然后也切成丝,胡萝卜也要切成丝,或者用刮丝工具把胡萝卜刮成丝。
鱼香鸡丝的做法 把鸡胸肉洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆瓣酱、泡辣椒剁细。将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。
鸡胸肉鱼香肉丝的做法: 所需食材:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱花、蒜末。 制作方法: 鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。
鸡肉版鱼香肉丝的做法 快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情。
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