欢迎进入本站！本篇文章将分享如何做肉丝辣椒油，总结了几点有关怎么做肉丝辣椒酱的解释说明，让我们继续往下看吧！
酸辣白肉丝怎么做?
步骤1 食材：瘦肉200克、豆芽100克、红椒1个、干辣椒3个、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、淀粉2克、鸡蛋1个。 调味料：食用油5克、盐1克、醋3克、鸡精1克、老抽1克。
泡萝卜和泡姜切丝，泡椒剖切，香葱洗净切段，大蒜切末。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀。再放3茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。
【这样做】泡萝卜和泡姜切丝，泡椒剖切，香葱洗净切段，大蒜切末。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀。再放3茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。
肉丝 200g 茭白 200g 胡萝卜 100g 辅料 葱 20g 姜 20g 步骤 将猪肉顺切成丝用料酒，少许盐，一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根，切成细丝。胡萝卜也切成丝，我这里是为了好看，没有胡萝卜也可以。
调水淀粉100克。作法：猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎。肉丝用盐、料酒拌匀，并用调水淀粉拌和。将醋、糖、料酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁。
准备嫩豆腐一块先切成薄片，再切成细条，放入水盆中2西红柿一个从中间切开，去掉根蒂，先切成片，再切成长条，最后切成小粒，放入盆中3香菇两个从中间片开，然后切成细丝，胡萝卜半个先切成薄片，再切成胡萝卜丝。
怎么做四川辣椒油,辣椒油调料配方
步骤一：准备干辣椒、花椒和调料。将辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，麻椒研磨成粉末，姜切成薄片，大蒜切成小颗粒，备用。步骤二：热锅凉油，将花生油或者植物油倒入锅中，加热至油温达到 80 度左右即可关火等待冷却。
先将干辣椒在阳光下晒一两天，将水分晾干。 在干辣椒中加入一些盐和食用油，搅拌均匀后，放入锅中慢火炒制。 待炒到干辣椒散发出独特香味时，加入刚刚准备的五香粉、八角、桂皮、香叶等辅料，一起翻炒。
材料：干红辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、植物油，生姜。干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙，要勤翻炒，炒到琥珀色就可以，不要炒糊。
锅里倒入油中小火熬至180-200度，没有温度计就看油冒很大的烟就好了。熬好的油倒入没有一滴水的碗中放凉2分钟。倒入三分之一辣椒面快速用勺子搅拌均匀。过一分钟再倒入三分之一辣椒面拌匀。
调料 鲜辣椒500克，鲜花椒20克，菜子油500克。制作 鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。
酸菜肉丝米线
酸菜肉丝米线 食材：酸菜、米线、猪肉丝。调料：大蒜、生姜、花椒、淀粉、小米辣、白胡椒、料酒、麻油、生抽、醋、蚝油、辣椒油、盐、香菜、葱。
酸爽开胃的酸菜肉丝米线 食材：米线，猪肉丝，火腿肠，姜葱蒜，小米辣，酸菜，青菜，小葱 准备：小葱姜蒜小米辣、酸菜切碎，火腿肠切片。猪肉切丝，放少许清水一勺红薯粉搅匀备用。
准备食材：米线，酸菜，大葱，猪瘦肉（若嗜辣，可以准备几个泡椒 ）.猪肝 2瘦肉切成细丝。猪肝切碎 3放入适量的水淀粉和盐 腌10分钟待用。
特色：重庆知名米线，20多年的老牌子了，酸菜肉丝米线，可加一份辣子鸡。或者辣子鸡米线，可加一份酸菜。其它的还有三鲜等。
米线搭配酸菜是绝配。通过酸菜的酸味第2次发酵.1：添加一些配料。高汤 木耳和香菜 肉丝和猪肝 喜欢吃辣椒就放一点。
干煸肉丝油辣椒怎么做好吃
1、做法 小米椒切丝，精肉切成肉丝，加生抽、料酒、少量盐腌制15分钟。锅内热油至5成熟，加入麻椒、辣椒丝、少量盐后关火。
2、干煸肉丝做法一，材料 蒜苗1把，猪瘦肉150克，豆瓣酱1大勺 做法 猪肉切丝，蒜苗切段，油烧热下肉丝翻炒；放入蒜苗煸香，加盐少许，放入豆瓣酱，加味精调味即可。
3、干煸肉丝 【特点】 色泽棕红，干香酥软，咸鲜味浓。【原料】猪肉350克、鲜冬笋50克。 干辣椒5克、葱10克、素油50克、料酒10克、盐3克、酱油10克、味精0.5克。【制作过程】猪肉切成长约6厘米的二组丝。
4、干煸肉丝 主料 瘦猪肉200克。辅料 水发玉兰片50片，葱白80克，干辣椒12克，花生油80克，酱油15克，精盐2克，料酒10克，味精1克，姜4克。
5、【制作过程】猪肉切成长约6厘米的二组丝。鲜笋切成长约5厘米的二粗丝。葱、干辣椒分别切成细丝。锅置中火上，下素油烧热（约120℃），放入干辣椒丝炸成棕红色捞起，再下肉丝，煸干水气，加入料酒、盐。
以上内容就是解答有关如何做肉丝辣椒油的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
