肉丝豆芽面条「肉丝豆芽面条怎么炒」

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本篇目录：

1、妈妈的味道—肉丝面食材：肉丝，豆芽，韭菜，手擀面做法：猪肉切丝，加1勺生抽、淀粉、食用油、半勺盐，抓匀腌制10分钟，油热放肉丝炒熟盛出。油热放豆芽炒软，放肉丝加半勺生抽、老抽、蚝油，加韭菜炒匀。

2、每个妈妈都有自己的拿手菜，我记忆中妈妈的味道，就是红烧肉白菜炖粉条。作为东北人的我，非常爱吃炖菜。家里也经常做酸菜炖五花肉、酸菜炖排骨等等。但是最爱吃的，还是妈妈做的红烧肉白菜炖粉条，也是记忆中最经典的妈妈味道。

3、自打结婚以后，每年最想念的味道就是妈妈做的初二的捞面。 “逢喜事，吃捞面”是天津人传承数百年的习俗。面条在天津就是“喜”字的代表，每年初二回娘家，妈妈都会做“四碟捞面”。

食材：肉丝，豆芽，韭菜，手擀面做法：猪肉切丝，加1勺生抽、淀粉、食用油、半勺盐，抓匀腌制10分钟，油热放肉丝炒熟盛出。油热放豆芽炒软，放肉丝加半勺生抽、老抽、蚝油，加韭菜炒匀。

面条的花式做法豆芽肉丝面：少许油热肉丝炒变色加葱姜炒香；半勺老抽翻炒上色；加番茄，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉加适量开水；下面条放豆芽煮熟，加少许盐，最后加青菜葱段烫熟来吃。

肉丝面的做法如下：主料：挂面条1把、猪里脊200克、榨菜150克、葱碎适量、辣椒3个。辅料：白糖1小勺、生抽2勺、酱油1勺、醋几滴。里脊肉切细丝，加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟，榨菜切细丝。

做法：碗中1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖适量香葱、小米淑辣椒面搅匀备用。少油煎2个荷包蛋加水烧开。放养麦面青菜倒入酱汁拌匀盖上盖子焖5分钟。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

绿豆芽炒面的做法步骤切白菜，将香干韩式鱼饼切成细条，豆芽择去根。滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用。放入香干白菜，放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味。放入豆芽，韩式鱼饼。

加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。豆芽炒面食材：豆芽、面、料酒、盐、酱油、葱、肉、辣椒酱、胡萝卜。

制作青椒豆芽炒细面所需食材非常丰富，做法比较简单首先，我们要准备绿豆芽、青椒、细面、葱姜蒜等食材，以及酱油、食盐、五香粉以及孜然和辣椒面。接下来，我们把绿豆芽洗净后焯水，使绿豆芽变软。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

做法：水开下面条煮熟一分钟，煮熟后捞出，青菜和豆芽烫30秒放一旁备用面条控干水分后装入碗内，加一勺葱花和一勺蒜末和一勺熟芝麻和一勺辣椒面和少许盐和白糖和半勺老抽和一勺香醋。

准备好所有的食材。葱切碎，木耳洗净切丝。炒锅到油爆香葱花。倒入黄豆芽翻炒片刻。加入木耳翻炒。加入适量的清水煮上5分钟·。加入盐。加入胡椒粉。再把绿豆面加入。

食物：鲜面条200g、绿豆芽适当、香肠适当、姜适当、盐适量、味精适当。

锅内放油把豆芽炒熟，加些生抽和水煮5分钟。再加适量水，烧沸下面煮5分钟，加盐关火加鸡精。面盛出撒上点葱花。做法二食材：豆芽、鸡蛋、面条、葱花、萝卜干、盐准备材料待用。

少许油热肉丝炒变色加葱姜炒香；半勺老抽翻炒上色；加番茄，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉加适量开水；下面条放豆芽煮熟，加少许盐，最后加青菜葱段烫熟来吃。

里脊肉切细丝，加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟，榨菜切细丝。香葱切碎，辣椒切好。烧热油，将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。

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